April 01, 2019
päivät pitenevät, lämpötilat nousevat, ja pian haluat pyyhkiä pölyt teltastasi ja päästä ulos. Olitpa vaellus ulos primitiivinen sivusto on tulipalo keitetty ateria ystävien kanssa tai kokous jopa perheen tailgate leirintäalueella, voit sekoittaa sen keittämällä jotain uutta.
kaalisalaatin ja perunasalaatin kaltaiset klassikot ovat hauskoja, mutta miksi et kokeilisi avotulella paahdettua paprikaa tai virkistävää vesimeloni-fetasalaattia? Inspiroidu sekä kokki ja saada ulos näillä leirintäalue cookout side dish reseptit!
nämä reseptit on tehty päivittämään camping cookout-aterioita, kun ne ovat vielä mahdollisia ulkokeittiössäsi käytettäville rajallisille kulinaarisille työkaluille. Valitse reseptit keittotapasi mukaan (liesi, grilli tai avotuli) ja kuinka pitkälle aiot patikoida tai ajaa leirintäalueellesi. Hyödynnä paikallisia tuotteita näillä salaateilla ja leirintäalueen cookout-kyljillä. Pidä tuotteet, maitotuotteet ja liha tuoreina patikoimalla ulos IceMule-kylmälaukkusi kanssa.
1. Tulessa paahdetut Shishito-paprikat
shishito-paprikat uskomattoman yksinkertaisia valmistaa, mutta silti niin makuisia ja mehukkaita. Pese paprikat ennen kuin heität ne oliiviöljyyn ja hieman suolaa. Jos käytät kaasuliettä, kypsennä paistinpannulla kovalla lämmöllä, jotta paprikat raikastuvat. Jos paistat grillissä, kypsennä suoraan avotulella tai aseta paprikat pihdeillä foliokerrokselle lähelle tulta ja anna sen kärventää ne rapeiksi.
2. Kylmä Seesaminuudelisalaatti
kuumana kesäyönä mikään ei vedä vertoja kylmille seesaminuudeleille. Keitä suolattu pastavesi retkikeittimellä ja lisää soba-tattarinuudelit. Keitä viisi minuuttia tai ohjeen mukaan nuudelipakkauksessa. Pujota nuudelit seesamiöljyn, riisiviinietikan ja srirachan sekoituksella. Heitä sekaan hieman tuoretta inkivääriä ja pippuria, jos haluat. Tämä resepti on todella joustava, joten voit vapaasti lisätä mitä tahansa tuoreita vihanneksia haluat, raa ’ asta kuutioidusta paprikasta höyrytettyihin vihreisiin papuihin ja tuoreisiin hienonnettuihin vihreisiin.
3. Avokadopestopasta
tämä annos on herkullinen pyöräytys klassisesta ja rakastetusta pestopastasta. Lisää soseutettu avokado perinteiseen pesto-yhdistelmään basilikaa, oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä. Avokado tuo ateriaasi uudenlaista kermaisuutta ja täyteläisyyttä, mutta pysyy silti terveenä. Soseuta ennen lähtemistä oliiviöljy, pähkinät ja basilika monitoimikoneessa. Kerran leirintäalueella mash yksi avokado sekaan ja sekoita pasta keitetty teidän Camp liesi.
4. Classic Caprese
kesä on ainoa aika vuodesta, jolloin tomaatit ovat niin tuoreita, että niitä voisi houkuttaa syödä kuin omenaa. Tämä tekee siitä myös ihanteellisen ajan nauttia tuoretta caprese-salaattia, nämä neljä ainesosaa yhdessä tekevät viileän ja raikkaan kesäsalaatin! Yhdistä perintötomaattien ja mozzarellan viipaleet hienonnettuun basilikaan. Lorauta salaattiin oliiviöljyä tai balsamicokastiketta ja viimeistele suolalla ja pippurilla. Tuoretta ja helppoa!
5. Vesimeloni-Fetasalaatti
vesimeloni on aina virkistävä vaihtoehto kesäruokailuun, mutta tämä salaatti on todellinen pelin vaihtaja. Leikkaa vesimeloni vähän kokoisiksi paloiksi ja nakata rypytetyn fetan ja hienonnettujen mintunlehtien kanssa. Pue yksinkertainen kastike tuorepuristetusta limettimehusta, oliiviöljystä sekä suolasta ja pippurista.
6. Tuore maissisalaatti
maissi on kesäruokien katkottua, satokaudella maissi on niin hyvää, ettei sitä tarvitse edes keittää. Nauti tästä tuoreesta sokerimaissista leikkaamalla se tähkästä ja heittämällä tuoreita tomaatteja, retiisejä, punasipulia ja kaikkea muuta, mitä sinulla on käsillä (suuri paprikoiden ja avokadon kanssa). Tähän salaattiin sopii mainiosti myös paloiteltu avokado. Lisää tuoreyrtit kuten korianteri, basilika tai tilli ja Pue joukkoon oliiviöljyn ja etikan sekoitus.
Kvinoa Tabouleh
nami ottaa klassisen välimerellisen annoksen, tämän taboulehin voi tehdä etukäteen ja tarjoilla kylmänä tai tehdä paikan päällä leiriuunin päällä. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon pilkotut tomaatit, kurkku, punasipuli, iso nippu persiljaa, Pue sitruunan mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
bataatti ja Mustapapusalaatti
bataatit ovat mahtavaa retkiruokaa, koska ne ovat runsaita ja kypsyvät niin hyvin nuotion äärellä. Kuutioi tämä superfood puolen sentin paloiksi ja nakata joukkoon oliiviöljyä, kuminaa, chilijauhetta, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Kääri perunat folioon ja anna kypsyä nuotiossa tai ruskista ne leiriuunillasi. Kun olet valmis, laita ne kulhoon ja heitä nämä kypsentämään ” taters kanssa tölkki papuja, tuoretta limemehua, ja juuri hienonnettu korianteri.
8. Hollantilaiset uuniperunat
Jos olet autolla telttailemassa tai leirintäalueella lähellä, hollantilaisen uunin tuominen on oiva keino avotulen keittämiseen. Hollantilaiset uunit ovat runsaita keittoastioita, jotka kestävät tulen kuumuutta ja voimakkuutta, mutta varoitan, että ne ovat erittäin raskaita, eikä niitä suositella, jos vaellat leirintäalueelle!
Jos haluat tehdä hollantilaisia perunoiden päälle, Aloita fingerling-perunoilla, puolikkaalla voilla, suolalla, pippurilla ja valitsemillasi tuoreilla yrteillä (suosittelemme timjamia, rosmariinia ja valkosipulia). Laita hollantilainen uuni tuleen ja lisää voi ja yrtit, kun sulanut laita koko perunat ja anna kypsyä 20-30 minuuttia. Sekoita viiden minuutin välein ja tarkista haarukalla, että perunat ovat tarpeeksi pehmeitä, kun olet valmis. Tämä resepti on herkullinen myös lisäämällä parmesaanijuustoa tai pekonipaloja.
Shish kebabit
toinen suuri tulikeitetty ruokalaji, joka on sekä hauska että Helppo, ovat shish kebabit. Ota mukaan puu – tai metallitankoja sekä tuoreita kasviksia ja lihaa. Naudanliha, kana tai makkara ovat loistavia vaihtoehtoja, mutta voit käyttää myös marinoitua tofua. Lisää paprika, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa ja sipuli. Lorauta päälle oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja hieman chilijauhetta. Laita grilliin kääntäen, kun liha ruskistuu tai kääri folioon ja anna kypsyä hiilissä.
10. Grillatut hedelmät
vaikka tuoreet hedelmät ovat herkullisia, grillatut hedelmät luovat ainutlaatuisen yhdistelmän savustettua grillattua makua ja makeaa karamellisoitua hedelmää. Tämä toimii parhaiten ananaksen ja persikoiden kanssa. Grillatut hedelmät maistuvat upeilta, kun ne lisätään yksinkertaiseen pinaattisalaattiin vuohenjuuston ja balsamicokastikkeen kera tai tihkutetaan hunajalla ja paahdetuilla saksanpähkinöillä.
11. Aasialainen Cole Slaw
sekoita se ei-perinteiseen kaalisalaattireseptiin, kuten tämä raikas ja rapea aasialainen slaw. Pilko punakaali, korianteri, porkkanat, jauhettu inkivääri ja punasipuli. Nakata yhdessä ja pukeutua riisiviinietikkaa, seesamiöljyä, ja koristele hienonnettu maapähkinöitä.
12. Veriappelsiini-ja sipulisalaatti
Tämä yksinkertainen kahden vahvan ja tuhdin maun yhdistelmä on mainio keittolisäkevaihtoehto. Kuori ja viipaloi veriappelsiini ja asetu tasaiseksi kerrokseksi lautaselle. Peitä tämä jauhetulla punasipulilla ja Pue oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
Jaa:
