tärkeintä on tietää sveitsiläisestä Chardista, että se on uskomattoman ravitseva ja terveellinen vihannes. Koska syvän väriset vihreät lehtivihannekset ovat tunnettuja antioksidanttien, vitamiinien ja fytoravintoaineiden lähteestään, Sveitsiläinen Lehtimangoldi ei ole vähempää.

se sisältää sellaisia ravintoaineita, jotka hyödyttävät laihtumista, vähentävät tulehdusta, torjuvat vapaiden radikaalien vaurioita, edistävät terveitä luita ja tekevät paljon muuta. Ne tarjoavat myös syöpää ja diabeteslääkkeitä. Ne säätelevät luonnollista solujen aineenvaihduntaa, verenpainetta ja glukoosipitoisuutta munuais-ja sydänsairauksien ehkäisemiseksi. Ne ovat hyviä K-vitamiinin, raudan, kaliumin ja muiden ravintoaineiden lähteitä. On monia tieteen tukemia syitä rakastaa ja syödä enemmän sveitsiläistä kalkkunaa.

sveitsiläisessä Kalkkunassa oleva K-vitamiini ehkäisee luuston heikkoutta

Sveitsiläinen kalkkuna voi auttaa vahvistamaan heikkoja ja hauraita luita.

Tämä johtuu siitä, että se sisältää suuria määriä K-vitamiinia, joka on luuston terveyden kannalta välttämätön ravintoaine. Se kohtelee ikään liittyvä luun heikkous ja vaikuttaa myös veren hyytymistä vähentää lisääntymistä osteoporoosin.

luuston terveys on tärkeää, koska se vaikuttaa siihen, miten ihminen toimii lapsuudesta vanhuuteen. Luut, jotka murtuvat tai murtuvat helposti lähes aina johtaa niveltulehdus olosuhteissa saat vanhempi. Liikunnan puute, kalsiumin puute, perintötekijät, hormonitasot jne. vaikuttaa luun terveyteen dramaattisesti. Siksi k-vitamiiniruokavalion lisääminen on välttämätöntä vaurioituneiden ja vanhojen luiden torjumiseksi. (1,2)

K-vitamiini väkevöidään sveitsiläiseen Lehtimangoldiin terapeuttisena ravintoaineena luustoon liittyvien sairauksien ja infektioiden ehkäisemiseksi. Sillä on pitkäaikaisia terveysvaikutuksia murtumariskin osteoporoosiriskin vähentämisessä aikuisilla. Tuoreen tutkimuksen mukaan K-vitamiinin puutos on yhteydessä pienempään luun mineraalitiheyteen ja suurempaan osteoporoosiriskiin.

Key Takeaway: luussa luun mineraalitiheyden kasvu K-vitamiinin avulla vähentää murtumariskiä ja osteoporoosiriskiä. Kun kuluttaa Swiss Chard, K-vitamiini imeytyy verenkiertoon, joka vaikuttaa luut, nivelet, ja nivelsiteet vahinkojen estämiseksi ja taukoja.

sveitsiläinen Chard on hyvä antioksidanttien lähde ehkäisemään maksasairauksia

Tiesitkö, että sveitsiläinen Chard on täynnä antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä kroonisten sairauksien kuten maksasairauksien vähentämisessä?

sveitsiläinen Chard sisältää PQQ: ta, joka on voimakas antioksidantti. Se auttaa vähentämään maksasairaus aiheuttama tulehdus, oksidatiivinen stressi, lihavuus, ja monet muut tekijät. Se ehkäisee myös sydän-ja verisuonitauteja, tyypin 2 diabetesta ja syöpää, jotka kaikki ovat yleisiä maksasairauden markkereita aikuisilla. (3)

toisessa sveitsiläisellä Chardilla tehdyssä tutkimuksessa tämän kasviksen antioksidantti-ja fenoliyhdistekapasiteetti osoitti positiivisia tuloksia vapaiden radikaalien vaurioiden tuhoamisessa kehossa. Tämä osoittaa, että muita sairauksia, jotka lisääntyvät johtuen liiallisesta oksidatiivisesta stressistä kehossa, voidaan hallita ja estää sveitsiläisen kalkkunan sisältämien antioksidanttien avulla. (4)

sveitsiläinen Chard sisältää myös C-ja E-vitamiinia, jotka ovat luonnollisia antioksidantteja ehkäisemään sairauksia. Ne lisäävät aineenvaihduntaa neutraloimaan vapaita radikaaleja verenkierrossa. (5)

Key Takeaway: Swiss Chard sisältää monia voimakkaita fenolisia antioksidantteja, jotka estävät kroonisten sairauksien, kuten vapaiden radikaalien aiheuttamien vaurioiden kehittymistä elimistössä. Ne auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja veressä, joka on osoittautunut hyödylliseksi solujen aineenvaihdunnalle.

Sveitsinmangoldin syömisellä on positiivinen vaikutus korkean verenpaineen alenemiseen

useat tutkimukset osoittavat, että Sveitsinmangoldi voi alentaa korkeaa verenpainetta tai verenpainetautia terveillä henkilöillä. Se myös vähentää valtimon tukos tai jäykkyys, tulehdus, ja vähentää verihiutaleiden aggregaatiota stimuloimiseksi oikea verenpaine tasot ihmiskehossa. (6)

sveitsiläistä kalkkunaa käytetään nykyaikaisissa tieteissä sen verenpainetta alentavien ja hypoglykeemisten ominaisuuksien vuoksi. Se sisältää vitexin, apigeniinin flavonoideja ja monia voimakkaita antioksidantteja, jotka estävät hypertensiota. (7)

hypertensio tai korkea verenpaine tulee ilman oireita, mutta voidaan havaita yksinkertaisella testillä. Elintarvikkeet, joissa on vähemmän suolaa ja rasvoja, auttavat alentamaan verenpainetta, yhdistettynä vähemmän stressaaviin ympäristöihin ja liikuntaan.

Sveitsinmurska sisältää oikeita ravintoaineita, jotka ehkäisevät endoteelin toimintahäiriöitä. Ne myös dramaattisesti vähentää verihiutaleiden aggregaatiota alentaa verenpainetta aiheuttama tulehdus tai oksidatiivinen stressi.

Tämä ehkäisee sydän-ja verisuonitauteja, diabetesta ja syöpää. Mineraalit läsnä Sveitsin Chard lievittää verenkiertoa vastustuskykyä edistää verisuonten terveyttä ja oikea syke. Tämä nostaa verenpaineen normaaliksi luonnollisissa olosuhteissa.

Key Takeaway: Sveitsin kalkkunan antioksidanttien määrä vaikuttaa merkittävästi terveiden yksilöiden verenpaineeseen. Sveitsin Chard on verenpainetta alentava ruoka, joka sisältää mineraaleja, vitamiineja ja antioksidantteja oikean veren säätelyyn. Se rajoittaa myös valtimoiden kertymistä, verenkierron tukkeutumista ja verisuonten supistumista.

sveitsiläisen kalkkunan fenoliyhdisteet tuhoavat syöpäsoluja

Jos syöpäsoluja haluaa tuhota aggressiivisemmin, on syytä tietää, että sveitsiläinen kalkkuna auttaa siinä.

se sisältää monia antioksidantteja ja fytoravinteita, kuten karotenoideja, flavonoideja, kversetiiniä jne. joilla on syöpälääkkeitä. Nämä sveitsiläiset Chard-uutteet tuhoavat nopeasti kasvavia syöpäsoluja kehossa ja stabiloivat fibroblasteja. Fibroblastit ovat vastuussa sidekudoksen oikeasta säätelystä. (8)

se sisältää myös A-vitamiinia, joka auttaa ehkäisemään paksusuolen syöpää. Se auttaa indusoimaan kantasolujen kasvua, joka estää kasvaimen etenemisen ja neutraloi kehon immuunivasteen vaurioituneita soluja kohtaan. Kun syöpäsolut kasvavat nopeasti suhteettomiksi, ne tuhoavat kantasolujen terveyttä, mikä lisää paksusuolen syövän riskiä terveillä yksilöillä. (9)

c-ja E-vitamiinia, joita on poikkeuksellisen paljon K-vitamiinin jälkeen, estävät myös kasvaimen kasvua. Tällaisten vitamiinien lisääntynyt saanti on välttämätöntä maksa -, iho -, paksusuoli -, eturauhas -, munasarja -, haima -, rinta-ja keuhkosyövän ehkäisemiseksi. (10)

ja sveitsiläisen kalkkunan antioksidanttikapasiteetin ansiosta sillä on myös kemoterapiaa suojaavia ja kemoterapiaa ehkäiseviä ominaisuuksia vaihtoehtoisena syöpähoitona.

Key Takeaway: Sveitsin kalkkunan sisältämät fenoliyhdisteet, vitamiinit ja mineraalit stimuloivat solujen terveyttä ja immuunivastetta. Tämä auttaa tuhoamaan aggressiivisia syöpäsoluja ja kasvaimia kehossa.

Sveitsiläinen kalkkuna on täynnä voimakasta K-vitamiinia, joka voi edistää luuston terveyttä

Sveitsiläinen kalkkuna stimuloi asianmukaista luuston ja lihasten terveyttä. Tämä auttaa ehkäisemään usein luunmurtumia ja murtumia vanhemmilla aikuisilla.

sveitsiläisessä Kalkkunassa esiintyvä K-vitamiini on elintärkeä ravintoaine optimaalisen luuston terveyden kannalta. Se vähentää veren hyytymistä, lisää luun mineraalitiheyttä ja taistelee epänormaalia luun mineralisaatiota vastaan. Se säätelee myös luun aineenvaihduntaa.

on paljon tutkimuksia, jotka osoittavat, että lisääntynyt K-vitamiiniruokavalio voi parantaa luuston terveyttä 50%. (11)

K-vitamiini sisältää proteiineja, kuten naptokinoneja, jotka säätelevät luun oikeaa toimintaa. Ne vähentävät vaurioituneiden ja vanhojen luiden lisääntymistä ehkäisemällä osteoporoosin oireita ja murtumariskiä.

kalsium on myös keskeinen ainesosa luuston suojaamisessa ikään liittyviltä sairauksilta ja murtumariskiltä. Ne estävät luun mineraalivajausta potilailla, joilla on heikot luut ja osteoporoosi. (12)

on selvää, että tieteelliset tutkimukset osoittavat K-vitamiinin vaikuttavan positiivisesti luuston terveyteen. Siinä todetaan myös, että kalsiumilla on tärkeä rooli luunmurtumien, luunmurtumien ja muiden ikään liittyvien oireiden ehkäisyssä.

Key Takeaway: Swiss Chard voi vahvistaa luun terveyttä nostamalla luun mineraalitiheyden takaisin normaaliksi. Se parantaa myös luun mineralisaatiota.

sveitsiläinen Chard saattaa estää kognitiivisen heikkenemisen

kognitiivinen heikkeneminen on merkittävä terveysongelma, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin ympäri maailmaa.

se voi johtua geneettisistä tekijöistä, ympäristötekijöistä ja iästä. Mutta on olemassa tapoja ehkäistä ja hoitaa kognitiivista heikkenemistä, erityisesti ravitsevien hedelmien ja vihannesten avulla.

on jo todettu, että sveitsiläinen Chard sisältää suuria määriä beetakaroteenia.

beetakaroteeni voi tutkimuksen mukaan vähentää oksidatiivisesta stressistä johtuvia pitkittyneitä kognitiivisia vaurioita. Uusi raportti osoittaa, että miehet, jotka käyttävät beetakaroteenia yli 15 vuotta hedelmien ja vihannesten muodossa, kärsivät vähemmän todennäköisesti kognitiivisesta heikkenemisestä.

tässä tutkimuksessa keskityttiin kahteen miesryhmään yli 18 vuoden ajan. He ottivat osallistujat beetakaroteenin saanti verrattuna osallistujia, jotka ottivat lumelääkettä.

tulokset osoittivat, että verbaalinen muisti ja muut kognitiiviset tekijät paranivat merkittävästi niillä, jotka nauttivat beetakaroteenia päivittäin. Tämä auttaa myös vähentämään ikääntyneiden dementiariskiä. (13)

muut tutkimukset ovat osoittaneet, että sveitsiläinen Chard sisältää korkeita betalaiinipitoisuuksia, jotka auttavat vähentämään stressiin liittyviä aivosairauksia, mukaan lukien hermoston rappeutumissairauksia. Se auttaa myös estämään vapaiden radikaalien vaurioita aivoissa, jotka voivat johtaa Alzheimerin tauteihin. (14)

Key Takeaway: useat tutkimukset osoittavat, että sveitsiläisillä Chard-syöjillä on pienempi riski sairastua kognitiivisiin sairauksiin, jollaisia miljoonat ihmiset ympäri maailmaa tällä hetkellä sairastavat.

biotiini sveitsiläisessä Kalkkarossa voi dramaattisesti parantaa ihon terveyttä

ihmiset syövät usein terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia sisäelimiin, kuten sydämeen, keuhkoihin, maksaan, aivoihin jne. Mutta entä kehon suurin elin? Ihosi tarvitsee aina päivittäisen ravintorasituksen pysyäkseen terveenä ja hehkuvana.

tutkimukset viittaavat siihen, että sveitsiläinen Chard sisältää kaikki terveen ihon tarvitsemat ravintoaineet.

aluksi C-vitamiinilla on tärkeä rooli ihon terveydelle tehokkaana antioksidanttina. Se hoitaa säteilyn ja ikääntymisen aiheuttamia ihosairauksia. Se myös ehkäisee ihon pigmentoitumista.

iho reagoi elimistössä voimakkaasti vapaiden radikaalien kanssa. Reaktiiviset happilajit voivat hallitsemattomasti kasvaessaan vaikuttaa voimakkaasti ihoon solutasolla aiheuttaen DNA-vaurioita. Vapaiden radikaalien vaikutuksen neutraloimiseksi iholle tarvitaan antioksidanttina suuria määriä C-vitamiinia. (15)

se myös suojaa ihoa haitallisilta UV-säteiltä, jotka muuten aiheuttavat kollageenivaurioita.

lisäksi vähintään 3 unssia sveitsiläistä kalkkunaa päivittäin syövällä on todistetusti terveyshyötyjä iholle ja keholle. Ihmiset, jotka söivät runsaasti tällaisia vihreitä lehtivihanneksia, osoittivat vähemmän auringolle altistumisen aiheuttamaa ihon rypistymistä. (16)

lopuksi Sveitsiläinen kalkkuna sisältää kaikki ne välttämättömät ravintoaineet, joita hehkuva ja luonnollisen näköinen iho tarvitsee. Niitä ovat C-vitamiini, E-vitamiini, A-vitamiini ja beetakaroteeni. (17)

Key Takeaway: ihmisillä, jotka syövät Sveitsinmarjaa päivittäin, on paljon pienempi riski sairastua ihosairauksiin, jotka johtuvat auringolle altistumisesta, kemikaaleista ja oksidatiivisesta stressistä.

Sveitsinmurska sisältää monia ravintoaineita, jotka suojaavat Silmäsairauksilta

silmäsairaudet kuten silmänpohjan rappeuma on yksi vanhempien aikuisten johtavista sairauksista.

yleisen lääkityksen lisäksi sinun tulisi tietää, että tietyt ravintoaineet auttavat ehkäisemään ja hoitamaan yleisesti esiintyviä silmäongelmia ja kroonisia sairauksia. (18)

Sveitsiläinen kalkkuna koostuu A-vitamiinista, C-vitamiinista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, joilla on merkittävä rooli silmäsairauksien ehkäisyssä.

verenkiertoon imeytynyt C-vitamiini parantaa silmän aineenvaihduntaa. Koska se on voimakas antioksidantti, se suojaa silmää ympäristötekijöiden, kuten valon, savun, auringon jne.aiheuttamalta oksidatiiviselta stressiltä.

E-vitamiini vähentää hapettumista silmän verkkokalvossa neutraloimalla tulehdusta ja oksidatiivista stressiä. Se on antioksidantti, joka on vastuussa lipidien hapettumisen estämisestä, joka on yksi johtavista syistä silmänpohjan rappeumaan useimmilla vanhemmilla aikuisilla.

beetakaroteeni sekä C -, A-ja E-vitamiini säätelevät solujen oikeaa toimintaa. Se ehkäisee myös ikään liittyviä silmäsairauksia, kuten kaihia. (19)

tällaisilla antioksidanteilla on suora vaikutus silmien terveyteen estäen glaukoomaa, retinopatiaa, silmänpohjan rappeumaa ja kaihia. Runsaasti antioksidantteja käyttävillä ihmisillä on paljon pienempi riski sairastua silmäsairauksiin, erityisesti niillä, jotka kuluttavat A-vitamiinia päivittäin. (20,21)

Key Takeaway: Swiss Chard suojaa silmiä ikään liittyviltä sairauksilta ja infektioilta. Se vahvistaa sarveiskalvoa, verkkokalvoa ja makulaa. Mikä tahansa häiriö silmän voi olla oikea kanssa päivittäinen saanti kaikkia terveellisiä ravintoaineita läsnä Sveitsin Chard.

Sveitsinmurska sisältää kaliumia, joka tukee sydämen terveyttä

Sveitsinmurska on vihreä lehtivihannes, joka sisältää kaliumia.

niille, jotka eivät tiedä, kalium on erittäin tärkeä sydän-ja verisuoniterveyttä tukeva ravintoaine. Sillä on suotuisia vaikutuksia verenpaineeseen ja kolesteroliarvoihin.

päivittäinen kaliumin nauttiminen alentaa yksilöiden verenpainetta ja pienentää sydäntautien riskiä. Kalium vaikuttaa suoraan sydämeen, maksaan ja ruoansulatusjärjestelmään. Kehon ruoansulatuskanavan ja sydän-järjestelmä kulkevat käsi kädessä estää korkea verenpaine, kohonneet kolesterolitasot, ja väärä glukoosi.

ehkäisemällä munuaistautia, insuliiniresistenssiä ja korkeita kolesteroliarvoja kalium hyödyttää suuresti sydäntä. (22)

toisin kuin paljon suolaa ja rasvoja sisältävä ruokavalio, jolla on kielteinen vaikutus sydämeen, rasvaisten ruokien päivittäisen ruokavalion korvaaminen sveitsiläisellä kalkkunalla auttaa sinua elämään pidempään. Se, että kalium voi taistella niin monia oireita sydänsairauksien kuten verenpainetauti, glukoosipitoisuus, kolesteroli, munuaisten terveys, ja tulehdus riittää sinulle.

se vähentää myös riskiä saada sydänsairauspotilailla kammioperäisiä rytmihäiriöitä. (23)

Key Takeaway: kaliumilla on suotuisia vaikutuksia sydämeen. Verenpaineesi, kolesterolitasosi ja yleinen sydänterveytesi voidaan parantaa sveitsiläisellä Chard-lisäravinteella.

Sveitsinmangoldin sisältämä rauta alentaa Anemiariskiä

anemialle on ominaista hemoglobiinin tuotannon puute elimistössä. Sille on myös ominaista alhainen punasolujen elimistössä. Kun punasolujen määrä on normaalia pienempi, se johtaa alhaiseen hemoglobiinitasoon. Tämä johtaa asianmukaisen elintoiminnon puuttumiseen.

yksi anemian pääsyistä on raudanpuute. Raudanpuute vie vakavia veronsa kehon aiheuttaa väsymystä, luun heikkous, munuaissairaudet, jne. Se voi myös johtaa verenpainetautiin ja monien sydänsairauksien kehittymiseen. (24)

lisäämällä rautapitoista ruokavaliota voit estää anemian puhkeamisen ja hemoglobiinin tuotannon lisääntymisen verenkierrossa. Rauta edistää myös oikeaa ruoan imeytymistä ja kuljetusta kehossa.

raudanpuutosanemiaa sairastavilla saattaa olla muita hengenvaarallisia tiloja, kuten verenhukka, neurokognitiiviset sairaudet, immuunijärjestelmän toimintahäiriö ja kongestiivinen sydämen vajaatoiminta. (25)

Swiss Chardin korkea kaliumpitoisuus voi estää sellaiset poikkeavuudet, jotka verottavat koko ruuansulatusta, sydäntä ja kognitiivista järjestelmää.

Key Takeaway: Swiss Chardilla näyttää olevan anemiaa vähentäviä ominaisuuksia, sillä se sisältää runsaasti rautaravinteita. Sillä on hyötyä munuaisten ja sydämen vajaatoiminnan riskin vähentämisestä, veren hemoglobiinituotannon lisäämisestä ja oikean ruoan imeytymisen edistämisestä kehossa.

6 luovaa sveitsiläistä Chard-reseptiä

sveitsiläisen Chardin terveyshyödyt ovat runsaat, ja senhän sinä nyt tiedät. Tässä tulee artikkelin herkullinen osuus. On olemassa useita luovia tapoja käyttää tätä vihannesta alkuruokien, kevyiden aterioiden sekä pääruoan valmistamiseen.

Sveitsinmangustilla on suuret, poimuiset, litteät vihreät lehdet, jotka lepäävät mehevillä, paksuilla kylkiluilla ja varsilla. Niillä on monimutkainen mutta rikas maku, ja ne ovat suosittuja ranskalaisessa ja italialaisessa ruoanlaitossa.

kannattaa myös tietää, että pinaattijuurikas, valkojuurikas, rantajuurikas, lehtijuurikas ja lehtijuurikas ovat Sveitsinjuurikkaan muita nimiä. Niistä on erilaisia keltaisia, valkoisia, vaaleanpunaisia ja punaisia varsia. Joten katsotaanpa selvittää, miten voimme käyttää niitä meidän ruoanlaitto hyödyntää tätä kehon ja elämän parantaa vihannes.

Sikurigratiini

helposti valmistettava belgialainen ruokalaji, joka vie pääruoan aterian aivan uudelle tasolle.

ainekset:

sikurin osalta:

6 kpl valkopippuria

2 ripausta merisuolaa

1 rkl sokeria

1 rkl sitruunamehua

4 keltasikurin päätä

lehtimangoldin osalta:

10 g suolatonta voita

2 pientä lehtimangoldin vartta, hienonnettuna (molemmat lehdet ja varret)

juustokastikkeeseen:

hieman valkopippuria, vastajauhettua

ripaus merisuolaa

1 rkl dijon-sinappia

100 g hienoksi raastettua Comtea tai brittiläistä juustoa

450 ml täysmaitoa

35 g pelkkää jauhoa

35 g suolatonta voita

gratiinille:

50 g hienoksi raastettua Comtea tai brittiläistä juustoa juusto

4 viipaletta keitettyä kinkkua

menetelmä:

1. valmista sikuri lisäämällä sokeri, pippuri, hieman vettä, suolaa ja sitruunamehu kattilaan. Kuumenna kattila keskilämmöllä ja peitä se leivinpaperikerroksella sekä pienellä kannella. Kun se alkaa kiehua, hauduta enintään 45-50 minuuttia.

2. odota sitten sikurin valumista sekä jäähtymistä. Sen jälkeen voit käyttää teepyyhettä imemään osan ylimääräisestä kosteudesta.

3. nyt kalkkunaa varten Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita voi ja 100 ml oz-vettä toiseen kattilaan ja aseta se korkealle lämmölle. Anna varsien kypsyä vähintään 20 minuuttia ja lisää tarvittaessa hieman vettä. Kun ne ovat mureat, nosta ja keitä niitä 2-3 minuuttia. Siivilöi ja sekoita lehdet ja varret ennen kuin asettelet ne gratiinivuokaan.

4. nyt on aika keittää se juustokastike. Sulata suolaton voi pienikokoisessa kattilassa ennen kuin lisäät siihen jauhoja. Vatkaa seosta, kunnes se on tasaista. Keitä sitten ainekset, kunnes ne muuttuvat pähkinäisiksi vaaleiksi. Sammuta lämpö vain hetkeksi, jotta saat maidon vispattua siihen ja keitä tahnaa, kunnes se sakenee.

5. lisää sitten sinappi ja juusto kattilaan ja odota, että juusto sulaa kokonaan.

6. gratiinin kasaamiseksi kinkkuviipaleet on taitettava puoliksi. Ja aseta 4 sikurinpää kaikille viipaleille. Kaada juusto päälle ja ripottele päälle hieman ylimääräistä juustoa. Paista koko asia enintään 25 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.

sveitsiläisellä kalkkunalla ja perunalla koristettu tattaripasta

olet kiitollinen Pohjois-Italialle siitä, että keksit tämän herkullisen juustoisen tattaripastan sveitsiläisen kalkkunan ja perunoiden pariksi.

aineosat:

300 g pizzoccheri-pastaa

200 g Sveitsinleinikkiä (vain lehdet)

80 g suolatonta voita

100 g parmesaania, vasta raastettuna

200g kuorittuja ja hienonnettuja vahaperunoita

mustapippuria, vastajauhettua

jonkin verran suolaa

3 viipaloitua valkosipulinkynttä

300g paloiteltua Toma-tai bittojuustoa

menetelmä:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen tai 220 asteeseen.

2. laita pasta, Sveitsiläinen kalkkuna ja perunat suurikokoiseen kattilaan. Peitä ainekset kiehuvalla vedellä ja hieman suolalla. Keitä kunnes se muuttuu pehmeäksi, jonka ei pitäisi kestää yli 15 minuuttia.

3. ota sillä välin pienikokoinen paistinpannu sulattamaan suolatonta voita. Paista siinä 3 valkosipulinkynttä kypsiksi.

4. valuta pasta, kalkkuna ja perunat ja laita se uuninkestävään vuokaan. Voit tuoda paloitellun juuston. Kaada kaikki tämä valkosipuli-ja voitahnan päälle. Ripottele parmesaani tämän päälle. Lisää päälle mausteet ja sekoita kaikki yhteen.

5. paista vuokaa enintään 20 minuuttia ja tarjoile se kuumana!

Aprikoosivinaigrette Chard-salaatti

mikään ei ole niin kirpeää ja hedelmäistä kuin tämä koostettu mutta herkullinen hienonnettu sveitsiläinen Chard-salaatti.

aineosat:

1/2 unssia murennettua vuohenjuustoa

1 tl mustapippuria, vastajauhettua

1 rkl vihreää sipulia, pilkottuna

2 rkl paahdettuja saksanpähkinöitä

15 unssia säilöttyjä kikherneitä, pestynä ja valutettuna

6 kuppia Sveitsinmarjaa, pilkottuna

1 tl dijon-sinappia, täysjyväviljaa

1 1/2 rkl aprikoosisäilykkeitä

2 TB etikkaa, valkoviiniä

2 rkl oliiviöljyä, ekstra-neitsyt

1/4 kupillista salottisipulia, ohueksi viipaloitu

menetelmä:

1. yhdistä Viimeiset 5 raaka-ainetta kulhoon ja sekoita ne vispilällä. Anna levätä 10 minuuttia.

2. pidä sivuun puolet salottisipuliseoksen määrästä.

3. lisää sitten Sveitsiläinen kalkkuna kulhoon ennen kuin asetat sen vadille.

4. laita varattu puolikas määrä salottisipuliseosta kulhoon. Lisää siihen kikherneitä.

5. kokoa sekä kikherne-että chardsekoitus. Ripottele sitten saksanpähkinät jäljelle jääneiden ainesten joukkoon. Ja salaattisi on valmis!

rustiikkinen Kalkkunatorttu

täydellinen dekadentti torttu, joka on täytetty vuohenjuustolla, perunoilla ja tuoreella sveitsiläisellä kalkkunalla.

aineosat:

3/4 tl jaettua kosher-suolaa

1/3 kupillinen oliiviöljyä, ekstra-neitsyt (1 rkl varalle)

7 unssia jauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 kokonainen nippu Sveitsiläisperunaa

1 kupillinen kultaperunaa, ohueksi siivutettu

1 kupillinen punasipulia, pystysuunnassa siivutettu

1 munavalkuainen

2 tl tuoretta timjamia, hienonnettuna

2 unssia murennettua vuohenjuustoa

1/2 tl mustapippuria, vastajauhettua

menetelmä:

1. sekoita jauhot, leivinjauhe ja 1/2 tl suolaa tehosekoittimella tai Ruoanvalmistajalla.

2. Yhdistä hieman vettä oliiviöljyn kanssa pienikokoiseen kulhoon. Lisää seos tehosekoittimeen ja prosessoi sitä, kunnes taikina murenee.

3. aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa sitä minuutin ajan. Kääri se sitten muoviin, jotta taikina jäähtyy 30 minuuttia.

4. Poista lehtimangoldinlehdistä varret, jotta ne pilkkoutuvat kupin täytteeksi. Sitten pilko lehdet täyttämään 4 kuppia. Lisää sekä varret että lehdet paistinpannuun öljyllä suurella lämmöllä. Kuullota 3 minuuttia ennen kuin lisäät perunan, timjamin ja jäljelle jääneen suolan. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä.

5. Kuumenna uuni 375 asteeseen.

6. avaa taikina ja kauli se 14 tuuman ympyräksi tasaiseksi jauhotetulle pinnalle. Siirrä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sitten voit levittää chard seos tämän taikinan varmista taittaa reunat kohti keskustaa.

7. sekoita kananmuna ja vesi pienikokoisessa kulhossa samalla sekoittaen vispilällä. Levitä tahna taikinan reunoille ennen kuin ripottelet päälle juustoa ja pippuria.

8. paista torttua vähintään 40 minuuttia tai kunnes se muuttuu ruskeaksi. Äläkä unohda antaa sen jäähtyä jopa 5-10 minuuttia ennen kuin tarjoat sen tuoreena.

yksinkertainen Kuullotettu Sveitsiläinen Korianteriresepti

Jos haluat enemmän kasviksia päivittäiseen ruokavalioosi, niin ei ole mitään parempaa kuin tämä helposti valmistettava sveitsiläinen Chard.

ainekset:

1/4 tl korianterinsiemeniä, kokonaisina

ripaus kuivattua punaista pippuria, murskattuna

viipaloitu valkosipulinkynsi

2 rkl oliiviöljyä

1 kokonainen nippu sveitsiläistä mangoldia, tuoretta

menetelmä:

1. huuhtele Sveitsinmustikan lehdet huolellisesti. Poista paksut varret ja pilko ne pieniksi paloiksi, mieluiten 1 tuumaa. Leikkaa sitten myös lehdet.

2. kaada oliiviöljy pannulle ja kuumenna se ennen kuin lisäät joukkoon punapippurin, korianterinsiemenet ja valkosipuliviipaleet. Anna kypsyä hetki.

3. tämän jälkeen lisätään Sveitsinvarsimangustin varret tähän. Vähennä lämpöä ja keitä sitä 3-4 minuuttia.

4. nyt on aika tuoda pilkotut lehdet ja vispata ne muiden ainesten joukkoon. Keitä tätä vielä 3-4 minuuttia. Siinä kaikki!

sveitsiläinen Chard-linssikeitto

kaikille keiton ystäville maistuu sveitsiläinen Chard, kuutioidut tomaatit ja linssit. Näin saat proteiinisi, kuitusi sekä K-Vitamiinisi

ainesosat:

puolikkaan sitruunan mehu

Karkeasuolainen

jauhettu pippuri

2 kokonaista nippua Sveitsinmarjaa (varret pilkottuina ja lehdet revittyinä)

14 unssia tai 1 tölkki kuutioitua tomaattimehua

1 kuppi linssejä huuhdeltuna

1 tl kuivattua timjamia

1 tl kuivattua oreganoa

1 rkl tomaattipastaa

1 hienonnettu sipuli

1 rkl oliiviöljyä (hieman ylimääräistä)

menetelmä:

1. kuumenna oliiviöljy suurikokoisessa kattilassa. Keitä sipulit ensin, kunnes niistä tulee pehmeitä ja ruskeita, mikä ei saa kestää yli 5 minuuttia. Lisää joukkoon timjami, oregano ja tomaattimurska. Sekoita hyvin.

2. lisää linssit, tomaattimehu ja 5 kuppia vettä. Kun se alkaa kiehua, vähennä lämpöä. Hauduta 20 minuuttia.

3. sekoita joukkoon kalkkunanvarret ja keitä vielä 5 minuuttia. Sitten hiiltyneet lehdet maustettuna. Odota, että lehtimangoldi ja linssit murehtivat.

4. lisää siihen sitruunamehua ennen kuin tihkutat vuokaan hieman oliiviöljyä. Keitto on valmis tarjoiltavaksi leivän kera.

kääriminen

tätä et varmaan tiennyt sveitsiläisestä kalkkunasta, mutta tässä kasviksessa on muutakin kuin sen klassinen vähäkalorinen frittata-resepti. Se on terveellistä, tuoretta ja herkullista valmistaa ruokaa. Löydät tiesi terveelliseen naposteluun tämän vihreän vihanneksen avulla.

yleisin tapa syödä sveitsiläistä kalkkunaa on salaateissa. Mutta on enemmän tapoja kuin koskaan valmistaa sitä keittoihin ja muihin pääruokiin. Sinun täytyy keskittyä sisällyttämään enemmän tätä runsas veggie aterioita, koska se sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten rautaa, kaliumia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on vähän rasvoja, runsaasti antioksidantteja, ja on täydellinen ruokavalion katkottua pysyä kunnossa ja terveenä. Mitä sitten odotat?