porkkanat ovat täynnä ravintoaineita – beetakaroteenista ja K-vitamiinista kaliumiin ja runsaaseen antioksidanttien määrään. Kun heidän mehunsa yhdistetään cocktaileihin, – se lisää heidän terveystekijöitään ja lievittää syyllisyyttämme. Tässä 10 porkkanacocktailia, joita juot tänä keväänä.
Carrot Sour at Arroz, Washington, D. C.
you ’ ll be sweet on this sour. Juomajohtaja Taha Ismail lisää höyrytetyllä porkkanamehulla maanläheistä fruktoosia tähän tiikerinsävyiseen tippaan, jonka voimanlähteenä on Moscatel sherry, valkoinen rommi ja velvet falernum. Kaneli raastetaan vasta viimeisteltyjen kananmunanvalkuaisten päälle, joten siemaus herättää dippauksen kuohkealla kuorrutuksella maustetun porkkanakakun siivuun. Tee varaus arroziin.
Imperial Marrakech at Greenriver, Chicago, Illinois
Go down the rabbit hole with this enchanting elixir. Inkivääri, hunaja, za ’ atar, sitruuna ja kaneli sekoittuvat tuoreeseen porkkanaan ja timjamiin luoden virkistävän cocktailin, joka saa selkärankansa perunavodkasta. Liisa olisi varmasti rakastanut tällaista Ihmemaanmatkansa jälkeen. Tee varaus greenriveriin.
Conejo at Craft & Commerce, San Diego, California
Karibialaishenkinen margarita on saanut nimensä Espanjan kania tarkoittavasta sanasta.”Taottu mezcalilla, sillä on monimutkainen savuinen, mausteinen ja suolainen profiili porkkanamehun, vihreän curryn, ananasmehun ja habanero-paprikoiden käytön ansiosta. Chilillä maustettu vanne lisää hitin lämpöä. Tee varaus osoitteeseen Craft & Commerce.
Mitä Fudd Sadonkorjuupöydässä, St. Helena, Kalifornia
WTF: llä on aivan uusi merkitys. Baarimikko Joel Pfeifle tekee paikan päällä olevasta puutarhasta yksinkertaista siirappia fenkolista ja oreganosta, johon hän sekoittaa porkkanamehua, limoncelloa, Fordin giniä ja valkoista vermuttia. Tulokset ovat huikeita. Tee varaus Sadonkorjuupöydässä.
Jessica Rabbit lsxossa, Huntington Beachilla, Kaliforniassa
”You don’ t know how hard it is being a woman looking the way I do”, buxom babe, joka jakaa nimen tämän cocktailin kanssa kerran cooed. Samaa voisi sanoa tästä showstopparin leuanvetäjästä. Porkkanamehusta, vodkasta, génépystä, Fresno chileistä, thaimaalaisesta basilikasta ja yuzusta valmistettu se häikäisee ja ilahduttaa. Tee varaus osoitteessa LSXO.
What ’ s Up Doc at Cafe Clover, New York, New York
cocktailin nimi tulee Väiski Vemmelsääri-elokuvasta, ei Barbara Streisandin elokuvasta. Tuore porkkanamehu sekoitetaan OJ -, hunaja-ja Plymouth-giniin. Puolikuu appelsiinia ja oksa persiljaa täydentävät sen. Tee varaus Cafe Cloveriin.
Carrot Mimosa dirty Habit, Washington, D. C.
This is not your average mimosa. Baarimikko Sarah Ruiz sekoittaa porkkanamehua, inkiväärimehua ja sitruunahappoa jäljittelemään sitrusmaista makua. Hän sekoittaa sen kuohuviiniin valkoviiniin ja koristelee oranssin värisen cocktailin porkkanatopeilla. Tee varaus Dirty Habitiin.
What ’ s Up Doc? at Three Degrees, Portland, Oregon
we ’ re sure Bugs Bunny would love yet another Oodi to his famous opening line. Porkkanasämpylästä, Ilmailuginistä, sitruunamehusta ja yksinkertaisesta siirapista tehty, se viimeistellään oksalla tuoretta rosmariinia. Varoitus: Jos juot liikaa, sinusta voi tulla veltto jänishousu. Tee varaus kolmessa asteessa.
Rayong Refresher at Naiyara, Miami Beach, Florida
When you need a lift after a long day. Tämä energisoiva virkistys muotoiltu porkkana mehua, Absolut Elyx, Domain de Canton, yksinkertainen siirappi, ja sitruunamehu pitäisi tehdä temppu hienosti. Lisäksi on säilöttyä porkkanaa, joten sinulla on jotain naposteltavaa siemaillessasi. Tee varaus naiyaraan.
Rabbit in Your headings at the Alembic, San Francisco, California
Your eyes will open wide after maistele this stellar sipper. Porkkanamehu piristää kahden ryesin, Amaro Ciociaron ja limetin yhdistelmää. Älä unohda räpäyttää silmiäsi juodessasi. Tee varaus Alembiciin.
Oletko siemaillut porkkanacocktaileja tänä keväänä? Kerro meille missä täällä tai yli Facebook, G+, Instagram, Pinterest, tai Twitter. Ja, muista snap + Jaa #dishpics kanssamme Instagram mahdollisuus voittaa meidän viikoittain giveaway.
Nevin Martell on Washingtonissa asuva ruoka-ja matkakirjailija, joka on kirjoittanut useita kirjoja, kuten Freak Show Without A teltta: Swimming with Piraijat, Getting Stoned in Fidži ja muita perhelomia. Etsi hänet Twitteristä @nevinmartell ja Instagram @nevinmartell.
kuvatekstit: Kailley Lindman (Green River); Greg Powers (Arroz); Paige Green (Harvest Table).
