K-vitamiini on vitamiinimaailman ruma villapaita. Se on kaukana seksikäs, ei niin tyylikäs ja on usein unohdetaan, mutta erittäin toimiva. Ja se ansaitsee paikkansa lautasellasi, kuten A -, C-ja D-vitamiinit.
”K-vitamiinia on oikeastaan kahdenlaisia”, sanoo Jen DeWall, RDN, LD, CSSD, urheilusuoritus-ja painonpudotusvalmentaja ja Nutrition in Motion, LLC: n omistaja Des Moinesissa Iowassa. Fyllokinonit (K1-vitamiini) ovat kasvien tekemiä ja ovat yleisempiä, kun taas menakinonit (K2-vitamiini) löytyvät fermentoiduista elintarvikkeista, eläintuotteista ja suoliston mikrobiomista. Koska elimistö käsittelee osan K2: sta luonnollisesti, ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään enemmän K1: tä sisältäviä ruokia.
Amy Shapiro, newyorkilaisen Real Nutritionin perustaja, sanoo, että K-vitamiini voi auttaa vähentämään sydänsairauksia, pitämään luut vahvoina, ehkäisemään valtimoiden kalkkeutumista ja auttamaan veren hyytymistä. National Institutes of Health suosittelee 122 mikrogrammaa (mcg) K-vitamiinia naisille ja 138 mikrogrammaa miehille päivittäin. ”Tämä ei ole merkittävä määrä. Tarpeeseen pääsee noin 3/4 kupillisella parsakaalia tai kupillisella lehtikaalia, DeWall kertoo.
That sounds pretty doable. Mutta voitko epäonnistua? ”K-vitamiinin puutos on hyvin harvinaista. Ylipäätään yhteiskunnassamme on enemmän ”koko ruoan puutetta”, DeWall lisää. ”K-vitamiinia ei todellakaan voi syödä liikaa, jos sitä saa luonnollisista muodoista, ei synteettisistä lisäravinteista.”
mitä enemmän, sen parempi tietenkin,mutta yksikin annos vihanneksia joka päivä saa sinut kiintiöösi. ”Kokoruoka on voimakasta, ja vitamiinien ja antioksidanttien on tarkoitus toimia synergistisesti yhdessä kehon kanssa”, DeWall sanoo. Lisäravinteet ovat kuitenkin toinen juttu. ”Koska K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, sitä ei heti erity, kun sitä nautitaan liikaa. Se tarkoittaa, että se varastoituu kehoon, DeWall sanoo. Ota k-vitamiinilisät vain lääkärin hyväksynnällä-äläkä koskaan tee, jos käytät antikoagulanttilääkkeitä eli verenohennuslääkkeitä.
onneksi sinun ei tarvitse popsia yhtään pilleriä, jos lataat runsaasti K-vitamiinia sisältäviä ruokia.tässä 10 vaihtoehtoa, joita voit lisätä lautasellesi.
