Un Barco de Queso Pegajoso Ooey que te encantará; comida divertida perfecta para celebrar el juego días, Super Bowls, viernes por la noche, fines de semana, o cuando necesite un delicioso capricho.
También conocido como Khachapuri, un pan de origen georgiano, los botes de queso son tendencia en restaurantes de todo el país. De hecho, un restaurante de Brooklyn, Nueva York, llamado acertadamente «Cheeseboat», se ha convertido en una parada favorita en la costa este.
Aquí está su bote de queso.
Pero si no estás en Nueva York, o simplemente quieres hacer uno en casa. Es increíblemente fácil. ¡Y divertido! Y perfecto para aperitivos, golosinas para el día de los juegos (como el Super Bowl) o fines de semana acogedores con amigos y familiares.
Es mejor cuando haces tu propia masa, pero comprada en la tienda también está bien. Incluso lo he probado con la masa de pizza que viene en una lata. Funciona, pero debido a que la masa tiene forma rectangular, tienes que finaglearla un poco para darle forma en rondas y luego en forma de bote. El sabor, sin embargo, no es el mismo que usar una masa de pizza de calidad. Lo cual es definitivamente preferido.
Los botes de queso o khachapuris se hacen tradicionalmente con una cubierta de huevo crudo que se mezcla con el queso caliente para cocinar. No soy fan de los huevos crudos tan a menudo que los elimino todos juntos o los horneo en el horno. Las instrucciones están a continuación.instagram facebook icono de pinterest icono de facebook icono de impresión icono de cuadrados cuadrados
Un Bote de queso Pegajoso que te encantará; comida divertida que es perfecta para celebrar los días de juego, los Super Bowls, los viernes noches, fines de semana, o cuando necesita un delicioso capricho.
Ingredientes
- 1 libra de masa para pizza (comprada en la tienda o nuestra receta de masa para pizza)
- 3 tazas de queso mozzarella rallado de baja humedad (12 oz.)
- 1-1 / 4 tazas de queso feta desmenuzado (8 oz.)
Lavado de huevos – 1 huevo + 1 cucharadita de agua
Opcional-4 huevos para hornear en el bote de queso
Instrucciones
Precalentar el horno a 450°F y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corte la ronda de masa de pizza en 4 piezas iguales. Luego, extienda los trozos de masa en rondas de aproximadamente 9 pulgadas. Enrolle los dos lados opuestos hacia el centro y pellizque los extremos para formar una forma de bote. Transfiera la masa con forma a la bandeja para hornear preparada. Rellene cada bote con la mezcla de queso y cepille un lavado de huevos (1 huevo + 1 cucharadita de agua) sobre los bordes enrollados de la masa.
Hornear en el horno precalentado a 450° durante 9-12 minutos, dependiendo de su tamaño.
Si desea agregar un huevo, haga un pozo en el relleno de queso, rompa un huevo en cada pozo y regrese al horno y hornee durante 5-6 minutos adicionales. Decorar con hierbas frescas (me encanta el orégano) y queso parmesano. Servir inmediatamente.
