Caffè corretto.

Aunque no tiene el antiguo pedigrí que tiene la ceremonia del café etíope, el caffè corretto (o espresso corretto) también satisface una importante necesidad cultural compartida no solo por sus creadores italianos, sino también por cualquier otra persona con un deseo de vida: El pelo del perro.

Literalmente «café corregido» en italiano, la bebida es un potente par de un chupito de espresso fresco y un toque de algo borracho, a menudo grappa dulce, brandy ahumado o sambuca picante.

Las dos tazas pequeñas complementarias a menudo llegan por separado, lo que permite que el bebedor invierta el alcohol en su café humeante con un » Saludo!»y dale uno o dos sorbos. (Para especificar la» corrección «requerida, un imbiber ordenará su espresso «alla grappa» o «alla sambuca».») Idealmente, el café debe ser el sabor predominante en la taza, simplemente besado por las cosas más duras para una pequeña patada.

El agridulce natural del espresso es el complemento perfecto para el alcohol que calienta, y funciona para animarse y relajarse. La sambuca a menudo también se sirve después de las comidas, con algunos granos de café, como ayuda digestiva. A veces también se acompaña de un buen trago de cosas con cafeína, y se puede beber por separado en rápida sucesión en lugar de mezclarse.

¿Eres fanático del café con pinchos? ¿Alguna vez has probado tu taza de té con sambuca o grappa? (Espero que no estés metiendo un frasco a escondidas en tus Dunkin ‘ Donuts locales,pero oye, aquí no te juzgarán.)

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