2 de febrero de 2021 | Compartir:
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Cuando el aire se vuelve crujiente y las hojas comienzan a cambiar, por lo que es obligatorio preparar un lote reconfortante de Sopa de Patata con Tocino y queso Cheddar. El uso de la olla de cocción lenta significa que su hogar también olerá acogedor y delicioso.
Cómo Hacer queso Cheddar y Tocino Sopa de Patatas en la Olla de cocción Lenta
Comenzarás por tanto el tocino en una sartén hasta que esté crujiente, la eliminación de ella para tomar la sopa al final, y luego…espere…tanto su aromáticos en la grasa del tocino. Cocinar las cebollas, zanahorias, apio y ajo en grasa de tocino, amigos míos, es pura magia para hacer sopa. Toda la olla de sopa se infundirá con las tres » S » de todo buen tocino: Sabor, Sal y Ahumado.
podrás agregar tu profundamente con sabor aromáticos a su olla de cocción lenta, junto con las patatas. Para ahorrar tiempo, usamos papas baby Yukon gold en esta receta. Esta variedad cremosa de papas no requiere pelarse, lo que le ahorra tiempo de preparación. Agregue un poco de caldo de pollo (o caldo) de alta calidad, ramitas de tomillo fresco, hojas de laurel, sal y pimienta.
Pop en la tapa, póngalo en BAJO de 6 a 8 horas (dependiendo de qué tan caliente que su cocina se ejecuta), y olvidarse de él. Una vez hecho, agregarás un poco de crema agria, queso cheddar rallado y luego le darás un poco de puré con un triturador de papas. Haremos constar que la mitad y la mitad hace que esta sopa sea lo que es. No era lo mismo cuando lo probamos con leche. Nota: puede parecer delgada al principio, pero la sopa se espesará significativamente a medida que se sienta. Confiarnos.
Ahora bien, sabemos que es difícil resistirse a comer la sopa directamente de la olla de cocción lenta, pero limítese porque hay más bondad de venir. Eso es porque nuestra estrella del espectáculo regresa al final bacon tocino.
Cubra generosamente cada tazón de sopa caliente con algunas cebollas verdes en rodajas y los trozos de tocino que cocinó anteriormente. Si quieres ponerte elegante, también coloca una o dos ramitas de tomillo encima.
Todo lo que necesita para completar esta sopa rica en verduras es una buena barra de pan y una noche fresca de otoño o una noche fría de invierno. Y amigos y familia. Muchos amigos y familiares.
Video Tutorial para la Olla de cocción Lenta con Tocino y queso Cheddar Sopa de Patata
¿puedo Hacer Esta Sopa Libres de productos Lácteos?
Sabemos que muchos de nuestros lectores tienen restricciones dietéticas. Esta sopa ya está libre de gluten, pero si intenta evitar los lácteos, tenemos un consejo simple. Todo lo que tiene que hacer es omitir el paso de agregar mitad y mitad, crema agria y queso cheddar al final. Probé esta versión sin lácteos durante el desarrollo y lo recomiendo encarecidamente. Debido a que el caldo es tan sabroso gracias a los aromáticos y el tocino, esta sopa de papas realmente puede mantenerse por sí sola sin los lácteos. Es así de simple! Asegúrese de cubrir con cebollas verdes y tocino como la receta lo requiere.
¿Puedo congelar la Sopa de Patata con Tocino y Queso Cheddar?
¡Esta sopa es absolutamente apta para el congelador! Le hemos dado instrucciones para prepararla con anticipación y congelarla, para que pueda tener sopa de patata a mano cualquier noche de la semana o para una reunión especial en el futuro. Puedes cocinarlo completamente y congelarlo; o prepare los ingredientes, congele y cocine fresco más tarde. Siéntase libre de duplicar el lote, ya que duplicar es un gran uso de su tiempo y el lote más grande se cocinará al mismo ritmo que indica la receta.
Beneficio Extra: Sneaky Nutrición para niños Niños
Tenemos que mencionar una más sorprendente ventaja de esta deliciosa sopa. En realidad, está lleno de verduras: cebollas, zanahorias, apio, papas, cebollas verdes y ajo. Mis hijos a menudo quisquillosos se tragan esta sopa y piden más. Por lo tanto, he encontrado que es un arma secreta para agregar más nutrición. Realmente es una comida favorita para niños y para adultos.
Esperamos que pueda reservar algún tiempo esta semana para preparar un lote (o dos) de Sopa de papas con Tocino y queso Cheddar de cocción Lenta y disfrutar de un tazón la próxima noche fría. ¡Manténgase acogedor y viva el tocino!
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Descripción
Esta sopa de patata decadente y reconfortante hace que su hogar huela increíble después de cocinarse lentamente todo el día. Sirva con una hogaza de pan de panadería caliente para una acogedora cena de otoño o invierno.
Ingredientes
- 1/2 libra de tocino en cubitos
- 1 ¼ de taza de cebolla en cubitos (aproximadamente 1 cebolla mediana)
- 1 taza de zanahorias en cubitos (2-3 zanahorias)
- 1 taza de apio en cubitos (2-3 costillas de apio)
- Sal y pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tazas de papas Yukon gold cortadas en cubitos de ½ pulgada (aproximadamente de 1,5 a 2 libras; sin necesidad de pelar)
- 3 tazas de caldo de pollo (o caldo)
- 2 ramitas de tomillo frescas
- 1 hoja de laurel
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de mitad y mitad
- 2 tazas de queso cheddar rallado (es mejor si rallas el tuyo)
- cebolletas picadas o cebolletas, para servir
Instrucciones
Hágalo ahora:
- Coloque el tocino en una sartén grande, luego encienda a fuego medio-alto. Freír el tocino cortado en cubitos hasta que esté crujiente. Retire a un plato forrado con toallas de papel, dejando 1-2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. Reservar en el refrigerador.Saltee las cebollas, el apio y las zanahorias en la grasa de tocino hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Sazone ligeramente las verduras con sal y pimienta mientras se cocinan. Agregue el ajo y cocine durante unos 30-60 segundos más, asegurándose de que no se queme. (Las instrucciones de congelación comienzan aquí. Coloque las verduras cocidas en una olla de cocción lenta de 6 cuartos y agregue las papas, el caldo, las ramitas de tomillo, la hoja de laurel, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Revuelva para combinar.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas, hasta que las papas estén muy tiernas.
- Retire las ramitas de tomillo y la hoja de laurel. Si lo desea, use un triturador de papas para triturar hasta que sea su textura preferida. Hacer esto ayudará a que la sopa se espese.
- agregue la crema y mitad y mitad. Agregue lentamente el queso un poco a la vez hasta que se derrita y esté bien combinado. Pruebe y agregue más sal y pimienta, a su preferencia.
- Sirva tazones de sopa con el tocino cocido y desmenuzado y cebolletas verdes o cebollino por encima.
Congelar para más tarde:
Método 1 (Sin cocer): Coloque el tocino cocido en una bolsa de congelador del tamaño de un cuarto de galón y selle. Coloque las verduras cocidas y frías, el caldo, el tomillo, la hoja de laurel, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta y las papas en una bolsa o recipiente congelador del tamaño de un galón. Sellar y congelar. (Nota: Asegúrese de que las papas estén completamente sumergidas en el líquido para evitar que se doren. Empaque el queso en una bolsa de congelador del tamaño de un cuarto de galón y congele junto con la sopa. No congele la mitad y la mitad, ya que agregará esto como ingredientes frescos al final.
Método 2 (Completamente cocido): Cocine completamente la sopa hasta el paso 6 y déjela enfriar. Coloque la sopa en bolsas o recipientes para congelador del tamaño de 1 o 2 galones y selle. Coloque el tocino cocido en una bolsa de congelador del tamaño de un cuarto de galón y selle. Congelar juntos como un kit.
Prepare de Congelado:
Método 1 (Sin cocer): (Nota: Necesitará crema agria, mitad y mitad y cebollas verdes para hacer esta receta.) Descongelar. Siga las instrucciones que comienzan con el paso 3.
Método 2 (Completamente cocido): (Nota: Necesitará las cebollas verdes en rodajas a mano. Descongelar utilizando uno de estos métodos seguros. Caliente a fuego lento en la olla de cocción lenta o en la parte superior de la estufa, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten. Siga el paso 7 para servir.
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