La sartén de salchicha y pimienta con queso Cheddar a la parrilla es una cena súper simple y sabrosa entre semana hecha a la parrilla en una sartén!
La semana pasada en Instagram, hice algunas encuestas sobre mis historias para ver qué tipo de recetas de primavera y verano quieren mis seguidores de IG. Resulta que todo el mundo quiere algunas recetas para asar a la parrilla. QUE, por cierto, estoy super contenta porque 1) me encanta asar a la parrilla y 2) tengo algunas muy divertidas recetas para asar gestando en mi cabeza ya!
En primer lugar, esta Sartén de Salchicha Cheddar y Pimienta a la parrilla. No hay nada más fácil que esto. Pica un montón de verduras, sazónalas con aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo, s& p. Luego asalas en tu cesta para asar, agrega la salchicha cheddar durante los últimos 10 minutos y ahí lo tienes. Cena. Ser. Servir. BOOM!
Esta receta es casi tan fácil que contemplé incluso compartirla. ¡PERO! Definitivamente hay algo de magia en esas verduras sazonadas con pimentón y ajo, ¡así que se compartirán!
También, usar salchicha cheddar en lugar de salchicha normal es simplemente un genio, en mi humilde opinión. Para ser honesto, en realidad había comprado un tipo diferente de salchicha originalmente. Luego olvidé sacarlo de la bolsa de la compra con el resto de la compra y no me di cuenta hasta el DÍA SIGUIENTE. Que es más que un poco vergonzoso que mi bolsa de compras todavía estaba en mi comedor piso y que todavía hay comida. Pero la vida real.
Así que sí, un viaje de emergencia a la tienda de comestibles más tarde y, ¡terminamos con salchicha cheddar! Estaba destinado a ser.
Dado que las verduras tardan unos 20-25 minutos en asarse a la parrilla, esperé hasta el último minuto para agregar la salchicha cheddar. La salchicha ya está cocida, por lo que realmente solo necesita calentarse y tampoco quería que todo el queso supurara. 10 minutos fue perfecto para que algunas piezas se pusieran un poco crujientes y todas estuvieran calientes.
Esto definitivamente va a nuestra rotación de verano, ¡a todos nos encantó esta cena a la parrilla con sartén!
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Ingredients
- 1 medium zucchini cut into bite-sized pieces
- 1 red bell pepper sliced
- 1 yellow bell pepper sliced
- 1 red onion sliced
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon smoked paprika
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon pepper
- 1 lb cheddar sausage cut into bite-sized pieces
Instructions
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Place veggies in a large bowl.
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In small ramekin, whisk together olive oil, paprika, garlic powder, salt, and pepper.
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Pour over veggies and toss well to combine.
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Preheat grill to medium-high heat.
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Agregue verduras a una sartén y colóquelas en la parrilla.
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Parrilla durante 20-25 minutos, hasta que el punto de cocción preferido. Me gusta el mío un poco crujiente, así que cociné el mío más cerca de 25 minutos.
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Durante los últimos 10 minutos, agregue la salchicha a la parrilla y mezcle con las verduras.
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Servir y disfrutar!
