Haga una sartén con queso con Chile para la cena de esta noche
Por qué comprar una caja de comida o pasta prefabricada en una lata cuando puede hacer su propio chile mac rápido y fácil. Con esta receta, puedes hacer la cena en menos de 30 minutos y cuesta menos de $10. Con una cena tan buena, no tiene que preocuparse por sacar comida para llevar o por la basura prefabricada que está llena de rellenos.
¿puedo hacer de este un Chili Vegetariano Mac
estoy usando la carne de res molida en esta receta, pero si quería hacer de este un chili vegetariano mac, es fácil hacer los cambios. Puede eliminar la carne molida y usar desmenuzados de verduras o puede sacar la carne toda junta. Hay muchas marcas o sabores diferentes de la carne desmenuzada. Puedes encontrarlos en la sección de congeladores de la mayoría de las tiendas de comestibles. Ya sea que use las verduras desmenuzadas o no, esta receta es excelente de cualquier manera.
¿Puedo agregar frijoles a este mac de chile de olla?
Cuando se trata de chile, a algunas personas les gustan los frijoles y a otras no. Hay vías de pensamiento y ambos grupos de personas parecen firmes en que se supone que el chile se hace así. Si te encantan los frijoles en tu chile y quieres agregarlos a este mac de chile, siéntete libre. Los frijoles son excelentes para la fibra y las proteínas. Es, también, una gran manera de estirar la cena para ir más lejos.
Cómo almacenar Chili Mac casero
Este chili mac es ideal para cenar, pero también lo es al día siguiente. Cuando todos los sabores se hayan mezclado. Una vez que la mac con chile se haya enfriado, llévala a un recipiente hermético. Esto evitará que la comida se estropee demasiado pronto. La mac con chile permanecerá buena durante unos 3 días en el refrigerador. Cuando esté listo para recalentar la comida, puede recalentarla en una olla en la sartén o puede recalentarla en el microondas.
¿Se puede congelar esta Comida de Olla?
Cuando esté haciendo esta comida, si no va a terminar las sobras antes de que se estropee, puede moverla al congelador. Al guardar la comida en una bolsa de congelador o en un recipiente hermético, permanecerá bien en el congelador hasta por 6 meses. Me gusta guardar el mío en una bolsa de congelador. Ocupa poco espacio y luego se congela plana en lugar de en contenedores o congelada en la bolsa de pie. Escriba el nombre de lo que hay dentro y cuándo se congeló para que sea más fácil saber qué es y cuándo está bueno. Cuando esté listo para comerlo, simplemente sáquelo del congelador y llévelo al refrigerador para descongelarlo.
Ingredientes para chili mac casero
- aceite vegetal
- cebolla
- chile en polvo
- comino molido
- hojuelas de pimiento rojo
- sal
- clavo
- azúcar morena
- carne molida magra
- agua
- salsa de tomate
- macarrones de codo
- mezcla de queso mexicano rallado
Cómo hacer la receta de chili mac
Calentar aceite en un antiadherente de 12 pulgadas sartén a fuego medio hasta que brille.
Agregue la cebolla, el chile en polvo, el comino, los copos de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal a la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregue el ajo y el azúcar morena y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue la carne de res molida y cocine hasta que ya no esté rosada.
Agregue el agua y la salsa de tomate a la mezcla de carne molida y revuelva para combinar.
Agregue la pasta y revuelva para combinar.
Cubra la sartén y aumente el calor a medio-alto. Cocine hasta que la pasta esté al dente, unos 12-13 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que la pasta se pegue.
Apague el fuego debajo de la sartén y agregue 1 taza de queso.
Revuelva para combinar y sazone con sal y pimienta al gusto.
Espolvoree el queso restante por encima y vuelva a cubrir la sartén. Deje reposar durante unos 2 minutos, o hasta que el queso se derrita.
¡Disfruta!
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Ingredients
- 1 tablespoon vegetable oil
- 1 medium onion, minced
- 1 tablespoon chili powder
- 1 tablespoon ground cumin
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 libra de carne molida magra
- 2 tazas de agua
- 1 lata de salsa de tomate de 15 onzas
- 8 oz (aproximadamente 2 tazas) de macarrones de codo
- 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio hasta que brille.
- Agregue la cebolla, el chile en polvo, el comino, los copos de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal a la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 5-7 minutos. Agregue el ajo y el azúcar morena y cocine hasta que estén fragantes, unos 30 segundos. Agregue la carne de res molida y cocine hasta que ya no esté rosada.
- Agregue el agua y la salsa de tomate a la mezcla de carne molida y revuelva para combinar. Agregue la pasta y revuelva para combinar. Cubra la sartén y aumente el fuego a medio-alto. Cocine hasta que la pasta esté al dente, unos 12-13 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que la pasta se pegue.
- Apague el fuego debajo de la sartén y agregue 1 taza de queso. Mezcle y sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvoree el queso restante sobre la parte superior y cubra la sartén de nuevo. Deje reposar durante unos 2 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Notas
Fuente: adaptado de Tracey Culinaria de Aventuras, originario de Cocinar del País Sartén Cenas
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