¡Me encantan las películas antiguas! Me encanta echar un vistazo a cómo podría haber sido la vida antes de que nos convirtiéramos en una nación tan industrializada. Una cosa que siempre me ha fascinado es cómo toda la ciudad parecía estar ansiosa por la Feria del Condado. Toda la familia cargaba sus carruajes con sus mejores animales, colchas y las famosas tartas de mamá. La expectación era tan espesa que no podías dejar de sentirte atraído por la emoción en la pantalla. El día estuvo lleno de atracciones, sitios interesantes y dulces para los niños. Las damas se tomaron muy en serio su colocación en las competiciones de artes domésticas. Y, los hombres disfrutaron de un poco de juego en las carreras de buggy. No se cuán históricamente precisas son esas películas, pero la nostalgia de que todos se tomen un día de su trabajo increíblemente duro para unirse para la comunión, la diversión y la competencia amistosa siempre me pone una sonrisa en la cara.

Así que, este año, los niños y yo recogimos nuestras creaciones y las presentamos para exhibirlas y juzgarlas en nuestra feria local del condado. La parte de la entrada fue un poco tediosa, llenando lo que parecían ser 100 etiquetas y haciendo fila varias veces con cuatro niños para enviar nuestros artículos en las categorías adecuadas. Sin embargo, atribuyo mucho de eso a la falta de experiencia. ¡Vamos a tener un plan el año que viene! Y, el sábado por la mañana, cuando caminamos como familia viendo nuestras golosinas en exhibición y encontrando algunas de ellas con cintas (e incluso premios en efectivo), ¡valió la pena! Los niños estaban encantados con sus cintas, y todos tienen planes de volver el próximo año con entradas aún mejores, ¡incluidos conejos y pollos!

Esa mañana, también competí en el concurso de salsa y Towhead mostró sus huevos. Los dos estábamos contentos con los resultados.

tengo que admitir que, de ganar significó bastante para mí. Más que nada, quiero ser una ama de casa experta, pero crecí en una generación que realmente no valoraba esas habilidades. Durante años, hacer cualquier cosa sin receta me asustó, ¡especialmente la salsa! Confía en mí. Si hubieras sido testigo de algunos de mis fracasos en mis primeros años de matrimonio, lo entenderías.

De todos modos, hace años leí un artículo de periódico escrito por un profesor de Economía Doméstica. Compartió una receta de salsa que ha estado enseñando a los estudiantes durante más de 25 años. Incluso hay una opción para congelar la salchicha cocida y la harina, luego solo agregue leche y cocine para un desayuno rápido. Hoy en día, no me enfoco tanto en las mediciones, pero la idea básica sigue siendo la misma. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. 🙂