La sangría de vino blanco es una bebida refrescante que es simple de hacer y lo suficientemente elegante para cualquier ocasión. La fruta fresca y el vino se combinan para crear la bebida perfecta para las cálidas reuniones de verano con su familia y amigos.
Todos los ingredientes enumerados en esta receta de sangría son estimados. Suma o resta según tu gusto. Una de las cosas que hace que la sangría sea tan maravillosa es su flexibilidad. Dependiendo de los ingredientes utilizados, puede ser un calmante ligero para la sed o un cóctel potente que puede hacer girar las cabezas. Ajuste las cantidades de licor de acuerdo con el estado de ánimo y los invitados. Pruebe la mezcla preparada el día antes de la llegada de sus invitados para que pueda ajustar un poco los sabores (agregue jugo adicional, brandy, licor, fruta o azúcar si lo desea).
Aprende a hacer Sangría de Vino Tinto y también la Receta Secreta de Sangría Española de Pepe.
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- 2(750 ml. botellas)vino blanco seco (Pinot Gris, Chablis, Chardonnay, Riesling o Sauvignon Blanc), refrigerado*
- 1 brandy de fruta de copa(su favorito)
- Jugo de frutas de su elección (Uso jugo de frutas en lugar de azúcar para agregar un poco de dulzura)
- Azúcar granulado
- Sabor simple a jarabe (opcional si no uso jugo de frutas)
- Fruta fresca, (use cualquier combinación de fruta y bayas que están en temporada), rebanadas**
- 2 tazas de refresco, 7 unidades,agua de seltzer, soda de lima limón o agua con gas (opcional)
- Cubitos de hielo
- Rociadores de menta (para decorar)
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En un recipiente limpio, lo suficientemente grande para acomodar el vino, el brandy y la fruta (tarro de encurtidos, tarros de té para el sol, etc.), combine el vino, el brandy de frutas y los jugos de frutas. Vierta el azúcar o el almíbar, revuelva o agite bien la jarra para mezclar. Agrega las frutas cortadas de tu elección.
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Agregar hielo. Deje que la mezcla se asiente durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores de las frutas salgan.
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Servir la Sangría sobre hielo en grandes copas de vino. Llene el vaso de servir medio lleno con hielo. Vierte la sangría sobre el hielo. Agregue unas rodajas de la fruta marinada junto con algunas bayas frescas. Decorar cada vaso con una ramita de menta y servir inmediatamente.
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Sirve a muchos.
* Utilice sólo los vinos en su cocina, que se bebía. ¡Nunca, nunca uses vino que NO BEBERÍAS! Si no le gusta el sabor de un vino, no le gustará el plato en el que elija usarlo. Para obtener más información, lea mi artículo Cocinar con vino.
* * Se puede añadir cualquier otra fruta de temporada que te tiente (bayas, melón, uvas, guayabas, mangos, manzanas, etc.). También se pueden agregar jugos de frutas. Deja que tu imaginación sea tu guía!
