Aunque suelo hacer pasteles, todo el mundo necesita una receta de cupcakes de vainilla. O para ser más específicos, ¡una receta de cupcakes de vainilla húmeda con aceite!!

Pasteles tomar mucho tiempo para hacer y decorar, pero cupcakes vienen juntos en un flash!! O al menos eso es lo que siento por ellos. Debido a que esta receta utiliza aceite en lugar de mantequilla como grasa, se puede hacer a mano y no tiene que molestarse con una batidora de pie.

Los cupcakes también son mucho más fáciles de comer. Los pasteles deben cortarse en rodajas, se necesitan platos y tenedores….pero cupcakes? Sólo tienes que despegar el forro y zambullirte.

Los cupcakes de vainilla No Tienen Que Ser aburridos

¿Otro beneficio de tener una receta de cupcakes de vainilla húmeda bajo la manga? ¡Es el punto de partida perfecto para muchos sabores diferentes de cupcakes!

Puede agregar diferentes extractos, rellenos o glaseados, y transformar esta receta base en un millón de sabores diferentes de cupcakes.

¿Quieres un cupcake de limón? ¡Agrega un poco de ralladura de limón y cambia el extracto de vainilla por extracto de limón!

¿Necesitas hacer un cupcake de fresa? Llena el centro con tu mermelada de fresa favorita y cubre con una crema de mantequilla de fresa.!

¿Ves lo que quiero decir? Una vez que tengas una receta de base que te guste, es muy fácil modificarla para crear el sabor de cupcake que quieras. O si no tienes gluten, ¡puedes probar mi receta de cupcakes de vainilla sin gluten!!

Ya que estamos en el tema de los sabores, si eres más una persona de chocolate, recomiendo encarecidamente mi receta de cupcakes de chocolate húmedo. También se combina en un tazón y está lleno de sabor a chocolate.

¿Qué hace que Esta Receta de Cupcakes de Vainilla Hecha con Aceite Sea Tan Buena

Un ingrediente notable en esta receta de cupcakes de vainilla húmeda? ¡Usa SUERO DE LECHE! No se que es, pero estoy completamente loco por el suero de leche.

Me encanta hornear con él, y lo uso en la mayoría de mis recetas! ¡Hace una miga tan tierna y agrega tanta humedad! También le da a mis cupcakes un sabor delicioso.

Mientras que el suero de mantequilla se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, algunas partes del país o países extranjeros no lo venden! Si te está costando mucho conseguir suero de leche, no te preocupes.

¡Puedes hacer tu propio suero de leche! Por cada taza de suero de leche que requiera la receta, use 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón más suficiente leche para llenar 1 taza.

También puede usar yogur natural bajo en grasa como sustituto igual, taza por taza.

La belleza de una receta de un tazón

¿Mi parte favorita absoluta de esta receta? Se puede hacer en un bowl! Así es, agregas todos los ingredientes en un tazón, le das un buen revolver y los pones en el horno.

Odio hacer platos adicionales, y siempre trato de mantener las cosas lo más simples posible cuando se trata de hornear.

Esta receta también se puede hacer a mano, por lo que no se necesita una batidora manual o de pie. ¡Solo un tazón grande y una cuchara de madera (o al menos eso es lo que uso)!

no Olvides El Glaseado!!

Si bien la textura y el sabor de la magdalena son muy importantes, yo diría que el glaseado / decoración en la parte superior de la magdalena es igualmente importante. Si tienes una receta de glaseado que te encanta, por supuesto, ¡cubre estos cupcakes con ella!

Normalmente froto mis cupcakes con medio lote de crema de mantequilla de vainilla. Definitivamente es un glaseado dulce, ¡pero es mi favorito absoluto!

Solo utiliza 5 ingredientes, y también es súper fácil de hacer. ¡Normalmente lo hago antes de tiempo, para hacer la vida más fácil!

Mi glaseado de crema de mantequilla se guarda en la nevera hasta un mes en un recipiente hermético. Solo asegúrese de darle un buen revolver antes de usarlo, para deshacerse de cualquier burbuja de aire que se haya formado mientras alcanzaba la temperatura ambiente.

Aunque disfruto mezclando las decoraciones de mis cupcakes, la punta de glaseado que más uso es mi punta Wilton de 1 m (estrella abierta). ¡Esta punta de glaseado canaliza esos hermosos y clásicos remolinos que conocemos y amamos!

Cómo Hacer Esta Receta de Cupcakes de Vainilla Húmeda con Aceite

Comience precalentando el horno a 350 ° F (175°C) y coloque los forros de cupcakes en bandejas para hornear.

Agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal a un tazón grande y combine suavemente con una cuchara grande. Vierta el suero de leche y revuelva suavemente hasta que se combine. La masa será muy espesa, ¡pero está bien!

A continuación, agregue el agua, la vainilla, los huevos y el aceite vegetal, y mezcle hasta que la masa se una. Llene los forros de cupcakes aproximadamente 2/3 de manera completa.

me gusta usar una cookie cazo para hacer esto, asegúrese de añadir la misma cantidad de masa en cada cupcake liner.

Encuentro que puedo hacer de 12 a 14 cupcakes con esta receta, dependiendo de ligeras variaciones entre las bandejas para cupcakes y los revestimientos.

Hornee durante 18 minutos o hasta que salga un palillo de dientes con unas migas húmedas.

Deje que los cupcakes se enfríen durante 5 minutos antes de moverlos a una rejilla de enfriamiento para terminar de enfriarlos.

Si desea acelerar el proceso de enfriamiento, coloque las sartenes en el congelador durante unos 30 minutos.

Mientras las magdalenas se hornean y enfrían, prepare el glaseado de vainilla como se indica en la receta a continuación.

Una vez que los cupcakes estén completamente enfriados, agregue un gran remolino de crema de mantequilla. Usé una punta Wilton de 1 METRO, ¡pero puedes usar lo que prefieras!

Si no tiene ninguna punta de glaseado, siempre puede usar una bolsa con cierre de cremallera y simplemente recortar la punta para que tenga una abertura de 2 cm.

También agregué un poco de pan de oro a estos cupcakes para animarlos. Para hacer esto, use un pincel estéril para agregar suavemente las hojas de pan de oro de 23 k de pan de oro comestible.

Consejos para hacer Los Mejores Cupcakes

• Mida correctamente su harina para todo uso (coloque una cuchara en la taza y luego nivélela) o use una báscula de cocina para medir sus ingredientes secos.
• Use una cuchara para galletas para llenar fácilmente los forros de cupcakes.
• Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan mejor, así que asegúrese de establecer los ingredientes fríos con anticipación.
• Golpee su molde para cupcakes en la encimera antes de ponerlo en el horno, para sacar a la superficie cualquier burbuja de aire que quede atrapada en la masa.
• ¡Asegúrate de que tus cupcakes estén COMPLETAMENTE fríos antes de congelarlos! Si están un poco calientes, el glaseado se puede derretir de inmediato.

Hacer estos Cupcakes Por Adelantado & Consejos de almacenamiento

• ¡Haga sus cupcakes por adelantado! Si se almacenan sin helar en un recipiente hermético, pueden durar 2 días a temperatura ambiente, hasta una semana en la nevera o hasta 3 meses en el congelador
• Haga su glaseado con anticipación también, o guarde cualquier glaseado sobrante. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes, o en el congelador hasta 3 meses. Asegúrese de darle un buen revolver una vez que se descongele para obtener la consistencia agradable y suave de nuevo.
• Los cupcakes helados pueden reposar a temperatura ambiente durante la noche en un recipiente hermético, pero creo que lo mejor es glasearlos justo antes de servirlos.

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Si prueba esta receta de cupcakes de vainilla húmeda con aceite, ¡Me encantaría escuchar lo que piensa de ella! Por favor, deje una calificación y hágame saber sus pensamientos compartiendo un comentario 🙂

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