Última actualización el 26 de febrero de 2019 por Ed Joven

Cómo cocinar Camote Cue o Kamote Que

La receta de Camote Cue o Kamote Que es una merienda típica filipina o merienda a media tarde, ha sido parte de la cultura de la comida callejera aquí en Filipinas, puede encontrar este dulce en casi todas partes. Cocinar Kamote Que es muy fácil y asequible, se cocina exactamente como el Banana Que; si sabes cómo cocinar esto, seguramente no puedes equivocarte en cómo cocinar este Camote.

Camote Cue or Kamote Que Recipe is made out of deep fried sweet potatoes coated with caramelized brown sugar, skewered in a bamboo stick. Try this delicious Filipino favorite snack Camote Cue Recipe.

Camote Cue o Kamote Que Ingredientes:

• 1 taza de aceite
• 3 med. Camote de camote, pelado y en rodajas
• ¼ de taza de palma o azúcar moreno oscuro
• 1 cucharada. semillas de sésamo, opcional
• 5 pinchos de bambú

Instrucciones de cocción de Camote Cue:

• Calentar el aceite en una sartén grande y añadir el camote de batata uno a la vez.
• Espolvoree inmediatamente azúcar morena uniformemente en cada rodaja de camote.
• Cocine a fuego medio hasta que las batatas estén tiernas durante unos 8 minutos., revolviendo constantemente.
• Cuando el azúcar comience a caramelizarse y forme un glaseado, revuelva para cubrir todas las rodajas de camote.
• Escurra el exceso de aceite en hojas de plátano o papel encerado.
• Enhebrar rodajas de camote glaseadas en brochetas y espolvorear algunas semillas de sésamo por ambos lados si se usan, luego servir mientras está caliente.