Hacemos esta sencilla receta de bruschetta de tomate cherry y albahaca fresca con tomates frescos de cosecha propia y albahaca fresca cada vez que tenemos fiestas en el patio trasero.
Ah, bruschetta, es desafiante, una de las mejores maneras de disfrutar de los sabores de la primavera. El olor a albahaca siempre me hace pensar en primavera y flores frescas.
El mejor aperitivo italiano clásico es una manera perfecta de capturar los sabores de tomates maduros de jardín, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva.
Nos encanta simple sanos y frescos ingredientes. Juntos, estos sabores frescos son increíbles. Así que cuando encontramos algo que nos encanta, es súper fácil de hacer, nos gusta hacerlo a menudo.
Hacemos esta sencilla receta de bruschetta con tomate y albahaca fresca cada vez que entretenemos tiempo de compañía, especialmente durante el clima más cálido. Estoy muy emocionada por los tomates frescos cultivados en Vid.
La receta perfecta para una fiesta porque puedes hacer un lote grande de la cobertura de tomate con anticipación. Y mantener en el refrigerador. Y puedes tostar las rebanadas de baguette con anticipación.
Cómo hacer el mejor bruschetta de tomate receta?
Al hacer esta sencilla receta de bruschetta de tomate cherry y albahaca fresca, querrá usar tomates frescos o de cosecha propia y albahaca fresca. Siempre use tomates a temperatura ambiente.
Permitir a los tomates para sentarse con sal durante 5 minutos. Se vuelven más sabrosos cuanto más tiempo se sientan en la sal. Los tomates liberarán algunos de sus jugos. Mezcle la pimienta, la albahaca y el aceite. A continuación, vierta sobre las baguettes francesas en rodajas a la parrilla. ¡Que lo disfrutes!
Receta de Bruschetta de tomate Cherry Fresco y Albahaca
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Ingredients
- 2 cup ripe cherry tomatoes
- 2 cloves garlic minced, about 2 teaspoons
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca en rodajas finas* o picadas
- 3/4 cucharadita de sal marina más o menos al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida más o menos al gusto
- 1 pan francés baguette o pan italiano similar en rodajas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
Instrucciones
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Lave y corte los tomates cherry en trozos pequeños y colóquelos en un tazón.
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En un tazón grande, combine el aceite, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta.
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Agregar los tomates y mezcle suavemente. Refrigere al menos 1 hora.
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Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
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Corte el pan en 24 rebanadas; tueste debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente dorado.
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Top with tomato mixture and extra basil.
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Serve immediately. Enjoy!
