Una de las cosas que más me gustan de los cócteles de México es su simplicidad. Fácilmente distinguibles por su borde salado, los clásicos mexicanos son muy básicos. Se pueden ver que fueron diseñados para el disfrute diario y el cálido clima mexicano.
En las primeras impresiones, esta bebida podría ser un ron simple & coca cola, pero no lo es. Llamado el Charro Negro, que significa ‘Vaquero Negro’, es uno de los cócteles nacionales de México. ¡A base de tequila, por supuesto!
La leyenda cuenta que un vaquero no muerto, el fantasma de un viejo ranchero que llora la muerte de un ser querido, monta un caballo negro vestido de pies a cabeza de negro en busca de venganza contra aquellos que le hicieron daño.
El personaje se consolidó en la cultura pop, El Charro Negro apareció en una serie de películas a mediados de 1900.
Cinco de Mayo
Hoy es el Cinco de Mayo, un festival que se celebra anualmente el 5 de mayo en México y América, que celebra la herencia y la cultura mexicanas con música, fiestas, piñatas, tacos y margaritas, ¡MUCHOS tacos y margaritas! ¡Ariba!
El día conmemora la victoria del Ejército Mexicano sobre las fuerzas francesas durante la Guerra Franco-Mexicana (1861-1867).
En la Batalla de Puebla de 1862, 4.000 soldados mexicanos armados con horcas y palas derrotaron a un ejército francés debidamente armado con el doble de hombres. La victoria detuvo a Francia en su intento de reclamar y ocupar México.
Ingredientes
- 60 ml Tequila
- ½ limón fresco
- 140 ml de Cola
- Sal rim (ver nota)
tenga en cuenta: para preparar el borde de sal, frote la rodaja de limón alrededor del borde del vaso para servir y voltéela hacia abajo para convertirla en sal marina triturada.
Método
Cortar el limón en gajos y exprimirlo en un vaso mezclador. Agregue cubitos de hielo y tequila, luego revuelva con una cuchara de cóctel larga. Colar en un vaso para servir con borde de sal. Cubra con hielo y cola.
