Por Gregg Smith

La tarea más difícil en la escritura de cerveza es averiguar cómo llamar a los legionarios que disfrutan de la cerveza. Específicamente, ¿cómo se dirige uno a esa amplia categoría a veces llamada, a falta de un nombre mejor, amante de la cerveza? Después de todo, ¿ese término no parece bastante simplista? El título «Amante de la cerveza» desmiente la sofisticación de nuestra bebida.

Entonces, ¿cómo deberíamos llamarnos? Lo primero que viene a la mente son los títulos que usan otros aficionados. Está el «trekie», pero no parece convertirse fácilmente. Imagina tirarlo en una reunión social » Bueno, en realidad soy una cervecería.»Lentamente, la multitud se aleja de ti hasta que estás completamente solo. No, simplemente no funciona; en el mejor de los casos, te hace sonar como una pequeña fruta comestible. No es exactamente la imagen que queremos transmitir.

Otro título de aficionado demasiado usado es «Entusiasta», que tampoco servirá. Es demasiado común. Además, su editor tiene un libro llamado «La Guía del fanático de la cerveza» y presionar para usar ese apodo sería beneficioso para sí mismo.Un enchufe descarado por problema es más que suficiente.

También está el término utilizado para describir a aquellos que se han sumergido tanto en su pasión por un tema que han dejado atrás al resto de nosotros; los antiguos «Potenciadores». Varios argumentos convincentes nos instan a abandonar esta línea. Primero, no nos enredamos tanto en el tema como muchos»aficionados» lo hacen en el suyo. La mayoría de nosotros estamos lo suficientemente felices como para simplemente beber y charlar sobre excelentes cervezas. Aparte de eso, sigue siendo un título dudoso. Aparte de la aliteración sin sentido de «Buff de cerveza», suena un poco como un juguete, como en»buffy». Seguramente eso haría temblar a un bebedor de cerveza.

Podríamos tomar la delantera de los absorbidos en el mundo del deporte. Al principio, «fan» de blush no parece una mala idea. No coleccionamos tarjetas de intercambio, aunque se nos conoce por deslizar una montaña rusa de vez en cuando. Y usamos camisas de nuestros equipos favoritos, cervecerías. Pero la imagen mental de un ventilador incluye animadores bulliciosos y enfrentamientos en la cara. Eso realmente no refleja la condición más dócil de la gente de Beer.

En ocasiones vemos que se usan otros términos. Está el paralelo al mundo de la computadora…»Beer Geek». Pero la cerveza es una bebida social y los bebedores de cerveza son las personas más afables; por lo que la imagen de un «geek»solitario no parece apropiada. También hay Salchicha de Cerveza. Pero, ¿por qué nos inclinaríamos a adoptar un sobrenombre tan calumnioso y degradante?

Todo esto nos lleva al uso del venerable sufijo. En esta categoría tenemos el » ics » una declaración más formal de un interés de las personas. Algunos de los grupos que utilizan este sufijo incluyen coleccionistas de monedas y sellos como numismáticos y filatélicos, respectivamente. Por supuesto, también están los»is» como en phillumenists (coleccionistas de fósforos). Lo más cercano que tenemos a la cerveza es una organización que promueve el término «Zymurgist». Sin embargo, eso es un poco demasiado amplio, se refiere a todo tipo y forma de fermentación de la cerveza. El aguamiel y el sake están bien por derecho propio, pero estamos más interesados en la cerveza.

Todo lo que se ha revisado, parece que la idea con más mérito es thesuffix. La gente del vino usa el término enófilo que significa amante del vino.Tal vez estén en algo. Pero, ¿qué usar como la palabra raíz en nuestro término? Podríamos pedir prestado de nuestros sacaromyces de levadura, pero luego la gente podría confundirnos con golosos terminales.

Beer-a-phile y Brew-a-phile tampoco llegan muy bien. Seguramente hay una manera de expresar esta vocación para otorgar una cantidad adecuada de dignidad. Así que nos enfrentamos a recurrir al viejo y confiable latín. En este caso, usemos la palabra raíz para cerveza: Cerevisia. Con un poco de empuje y torsión, cerevisafilo de Weget.

Qué mejor palabra para poner en el léxico (o argot) de la cerveza. ¿No puedes verlo en el diccionario? Cerevisafilo (Cer-a-vehs-a-file) 1.an aficionados a las cervezas y cervezas, 2.un devoto de la decocción de cebada infundida con lúpulo y fermentada, 3.un imbiber de cerveza en el orden más alto, bordeando ondevotion, 4.uno que busca lo mejor en bebidas malteadas.

Eso me gusta más, digno, impresionante y digno de una consulta de los no iniciados. Sí, Cerevisaphile.