Receta de salsa de queso Nacho fácil con solo 4 ingredientes y se hace en minutos! Suave, cremoso con un gran sabor a queso nacho, esta receta de aperitivo es perfecta para fiestas, cenas de entre semana y comida para el día de los juegos.
Receta de queso Nacho hecha con ingredientes reales en minutos! Solo combine leche, queso rallado, condimento para tacos y almidón de maíz y en unos 10 minutos tendrá una salsa de queso nacho suave, cremosa y sabrosa.
La mejor receta de queso Nacho de la historia
Nuestra receta de Queso Nacho fácil es fácilmente mi favorita y la he estado haciendo durante años! ¡Nunca vuelva a comprar queso nacho cuando puede hacerlo en casa en minutos y sabe mucho mejor! Requiere solo 4 ingredientes: leche, queso, condimento para tacos para un gran sabor a nacho y almidón de maíz para espesar. La salsa es libre de gluten y fácilmente adaptable. ¿Te gustan las comidas picantes? Reemplace un poco de queso con pepper jack! ¿Sirviendo nachos para cenar? Sírvelo con pollo rallado y frijoles negros para agregar proteína. Haga los nachos como quiera: este queso nacho es un excelente punto de partida para una variedad de opciones.
¿Cuáles son los ingredientes del queso Nacho?
Este sencillo queso nacho tiene solo 4 ingredientes: queso, leche, almidón de maíz y condimento para tacos. Puedes usar cualquier tipo de leche. He hecho queso nacho con una mezcla de leche de nueces también y fue fantástico! Acabo de cambiar un poco de queso cheddar afilado para aumentar el sabor del queso cheddar.
Prefiero usar almidón de maíz en mi receta de queso nacho porque es más fácil, la receta termina con menos ingredientes y hace que toda la comida o el aperitivo no tenga gluten.
¡No hay queso falso en esta receta! Confía en mí, sabe mucho mejor sin ella. El queso real y la leche se combinan para darle a este queso nacho un gran sabor y una textura súper cremosa.
Cómo hacer queso nacho
Para hacer queso nacho, primero tienes que calentar la leche en la estufa. Utilizo una cacerola de tamaño mediano de 1,5 cuartos a fuego medio.
Mientras la leche se calienta, combine el 1/4 de taza restante de leche y almidón de maíz en un tazón pequeño. Revuelva hasta que quede suave. La maicena es nuestro agente espesante en esta receta. Siempre debes revolver la maicena en un líquido frío hasta que se disuelva. De lo contrario, comenzará a espesarse de inmediato y terminará con un montón de grumos. Es por eso que dividimos la leche y calentamos una parte mientras removemos la maicena en la leche restante.
Una vez que la leche esté caliente y apenas comience a vapor, agregue el condimento para tacos, el queso y la mezcla de leche con almidón de maíz. Batir constantemente. El queso se derretirá y la mezcla será fina. Inicialmente, el queso estará grumoso en la sartén. A medida que continúe batiendo, la mezcla se combinará y dará como resultado una salsa de queso nacho suave.
Continúe calentando y batiendo ocasionalmente. Una vez que la salsa de queso apenas hierva, se espesará rápidamente. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté listo para servir, recalentando la salsa de queso según sea necesario para mantener una textura suave.
Ingredientes de queso Nacho
¡Sirve nuestra salsa de queso nacho casera con chips de tortilla y cualquier otro ingrediente de nacho que te guste! Aquí están nuestros favoritos:
–tomates picados y / o salsa (¡pruebe nuestra Salsa Verde Cremosa o Caviar de Texas!)
— aguacate y / o guacamole (nuestra receta de guacamole asado con ajo es increíble!)
— jalapeños
— pollo o bistec cocido en cubitos
— frijoles negros, frijoles pintos o frijoles refritos (pruebe esta gran receta para frijoles refritos simples aquí)
— crema agria
Ingredientes caseros de queso Nacho
- 1 1/4 tazas de leche, separadas
- 1 CUCHARADA + 2 cucharaditas de maicena
- 3 tazas ralladas Queso Cheddar & Queso al estilo mexicano, cualquier combinación
- 2 cucharaditas de condimento para tacos
Receta de queso Nacho
- Caliente 1 taza de leche en una cacerola a fuego medio.
- Mientras la leche se calienta, combine el 1/4 de taza restante de leche y almidón de maíz en un tazón pequeño. Revuelva hasta que quede suave. Reservar.
- Una vez que la leche esté caliente y apenas comience a vapor, agregue el condimento para tacos, el queso y la mezcla de leche con almidón de maíz. Batir constantemente. El queso se derretirá y la mezcla será fina.
- Continúe calentando y batiendo ocasionalmente. Una vez que la salsa de queso apenas hierva, se espesará rápidamente. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté listo para servir, recalentando la salsa de queso según sea necesario para mantener una textura suave.
- Servir con chips de tortilla y otros ingredientes de nacho como salsa, aguacate, jalapeños, pollo cocido en cubitos, frijoles negros, etc.
¿Se puede congelar el queso nacho?
Sí, puede congelar el queso nacho en un recipiente hermético durante un máximo de 6 a 8 semanas. Cuando esté listo para servirlo, primero descongele el recipiente en la encimera o use la función de descongelación en el microondas. Calentar el queso nacho lentamente y batir a menudo hasta que esté suave.
¿Puedes hacer queso nacho en una olla de barro?
Sí, puedes hacer queso nacho en una olla de cocción lenta. Agregue todos los ingredientes de la receta de queso nacho de arriba, luego caliente a fuego lento durante 4 horas, batiendo cada hora.
También puede hacer la receta de queso nacho en la estufa, como he descrito en la receta anterior, luego transfiérala a una olla con el fuego establecido para «Calentar» y sírvala desde allí. ¡De esa manera no necesitas recalentarlo en el microondas!
¿Se puede hacer queso nacho sin harina?
¡Sí, puedes hacer salsa de queso nacho sin usar harina! En nuestra receta de queso nacho de arriba, usamos almidón de maíz para espesar en lugar de harina. Esto lo hace libre de gluten. Siempre debes revolver la maicena en un líquido frío hasta que se disuelva. De lo contrario, comenzará a espesarse de inmediato y terminará con un montón de grumos. Es por eso que dividimos la leche y calentamos una parte mientras removemos la maicena en la leche restante de la receta.
Necesita más recetas del aperitivo? Tienes que probar estos:
- El Mejor Pollo frito de aperitivo
- Tocino Aguacate Huevos Pericos aperitivo
- Cursi de Albóndigas Picaduras de aperitivo
- Pizza Molinetes aperitivo
- Ranch Chicken Bacon Kebab de aperitivo
- las Mejores Albóndigas y Lil Smokies aperitivo
- Rápido & Fácil de Ensalada de Pollo aperitivo receta
- al horno Tocino de Albóndigas aperitivo
- Mejor Fondue de queso de aperitivo
- Rancho de los Rollos de Salchicha aperitivo
- Caseras de Queso Nacho receta
- Mejor Caviar de Texas aperitivo receta
Queso Nacho fácil
Print Pin
Ingredients
- 1 1/4 cups milk separated
- 1 TBSP + 2 tsp cornstarch
- 3 cups shredded cheese Cheddar & Mexican Style
- 2 tsp taco seasoning
Instructions
-
Heat 1 cup milk in a saucepan over medium heat.
-
Mientras la leche se calienta, combine el 1/4 de taza restante de leche y almidón de maíz en un tazón pequeño. Revuelva hasta que quede suave. Reservar.
-
Una vez que la leche esté caliente y apenas comience a vapor, agregue condimentos para tacos, queso y almidón de maíz y lechada de leche. Batir constantemente. El queso se derretirá y la mezcla será fina.
-
Continuar con la calefacción y ocasionalmente batiendo. Una vez que la salsa de queso apenas hierva, se espesará rápidamente. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté listo para servir, recalentando la salsa de queso según sea necesario para mantener una textura suave.
-
Servir con chips de tortilla y otros ingredientes de nacho como salsa, aguacate, jalapeños, pollo cocido en cubitos, frijoles negros, etc.
Nutrición
