Vemos alimentos enlatados en todas partes. Los supermercados de todo el mundo están llenos de alimentos enlatados. Los cafés sirven atún enlatado en ensaladas, pasta y sándwiches. Los hogares usan tomates enlatados y las personas ocupadas arrojan garbanzos enlatados o frijoles enlatados en una ensalada casera «saludable».
Cuáles son los peligros de comer alimentos enlatados
Siempre que la gente me pregunta sobre alimentos enlatados, siempre respondo:
No he usado alimentos enlatados de ningún tipo durante más de 10 años. Uso tomates frescos cuando hago salsas y cocino mis propias legumbres (garbanzos, frijoles, etc.). Si no tengo tiempo, compro legumbres en un frasco de vidrio, pero nunca de una lata.
LOS ALIMENTOS MUERTOS CREAN ENFERMEDADES EN EL CUERPO
Los alimentos enlatados son básicamente alimentos muertos. No hay prana (energía) en tales alimentos. Imagínate sentado en una habitación oscura día tras día, sin ver la luz del sol. ¿Cómo te sentirías? Lo más probable es que se sienta deprimido y enfermo. Así es como se siente la comida enlatada, deprimida y enferma.
El resultado? El cuerpo y la mente también pueden enfermarse, desarrollar cáncer y desequilibrios, debido a la alta cantidad de BPA, el químico utilizado para hacer latas. Además, no hay energía natural en los alimentos enlatados, es básicamente comida muerta encerrada en una «habitación»oscura.
¿BPA CANCEROSO –
Los alimentos enlatados son tóxicos porque contienen el químico llamado BPA. El BPA es el químico que endurece el plástico utilizado en revestimientos de alimentos enlatados. La investigación muestra que el químico BPA afecta nuestra salud hormonal, la salud cerebral, la salud reproductiva y las glándulas prostáticas en los hombres. El BPA también se ha relacionado con el cáncer de mama y los trastornos de la tiroides. Además, estudios recientes vinculan el BPA con problemas de fertilidad en hombres y mujeres.
Recientemente se realizó una investigación danesa que mostró que las personas que consumen un alimento enlatado (por ejemplo, una lata de atún), tenían una concentración de BPA aproximadamente un 65% más alta en la orina y la sangre en comparación con aquellos que no habían consumido alimentos enlatados. Otro estudio realizado por científicos estadounidenses encontró que las personas que comen sopas enlatadas, frijoles enlatados o frutas enlatadas resultaron en concentraciones 70% más altas de BPA en la sangre y la orina.
Si está preocupado
Personalmente creo que todos debemos preocuparnos por el BPA y evitar los alimentos enlatados. No veo ninguna necesidad de usar alimentos enlatados. La comida enlatada es comida muerta. La comida se ha buscado en una «habitación» oscura durante años. No es comida en mi opinión. Los alimentos enlatados son básicamente alimentos deprimidos, alimentos que no se pueden ver porque están ocultos dentro de una lata oscura. A menudo, los alimentos enlatados pueden durar hasta 2-3 años.
En Ayurveda vemos esto como comida muerta completa, porque todo el prana (energía natural) ha desaparecido de la comida. Imagínese encerrado en una habitación oscura durante 2-3 años. ¿Cómo te sentirías?
Aquí están mis sugerencias sobre la mejor manera de evitar el BPA:
• Evite toda la comida enlatada. Si no tiene tiempo para cocinar, use frascos de vidrio como alternativas.
* Cuando almacene alimentos, evite los envases de plástico. Muchos envases de plástico contienen BPA. Use recipientes de vidrio o recipientes de acero en su lugar.
• Coma alimentos reales. La naturaleza nos proporciona muchos productos deliciosos y frescos. ¿Por qué no usar frutas y tomates frescos en lugar de comprar frutas y verduras enlatadas?
* Utilice recipientes de vidrio. Evite el uso de recipientes de plástico. Verter alimentos calientes en un recipiente de plástico libera productos químicos de BPA directamente en los alimentos.
* Busque materiales libres de BPA. Biberones, recipientes, etc, etc.
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