Si alguna vez descongeló la carne solo para volver a casa y desear comida de su restaurante favorito de pizza o comida rápida, es probable que haya contemplado si tirar la carne a la basura, cocinarla para usarla como sobras o volver a congelarla. Pero, ¿es seguro comer pollo que se ha vuelto a congelar? Estamos poniendo fin a los rumores que dicen que no se puede con una respuesta simple: sí.

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Es seguro volver a congelar el pollo crudo, pero así como hay una cierta manera de preparar el pollo, también hay una forma específica de volver a congelarlo.

En primer lugar, solo puede volver a poner el pollo en el congelador si se descongeló en la nevera (o en cualquier área por debajo de 41 grados). También debe volver a congelar el pollo solo si se descongeló durante menos de 24 horas.

Es importante volver a congelar solo el pollo que se descongeló en la nevera porque cualquier bacteria que se acumule en la carne cuando se descongele a través de otros métodos (en agua fría o en el microondas) se almacenará cuando se vuelva a congelar. Cuantas más bacterias crezcan, mayor será el riesgo para la salud.

También debe almacenar el pollo en el fondo de la nevera porque es el más frío y se asegura de que el jugo de la carne no se filtre a otros alimentos, como frutas y verduras. Pero, ya sea que guardes el pollo en la nevera o en el congelador, es importante que sepas cuánto dura el pollo antes de que se estropee.

Una vez que su pollo se descongele de forma segura, úselo en una receta fácil de pollo a la parrilla o pruebe una de estas 30 increíbles recetas de ala perfectas para la temporada de fútbol.