Actualizado el 28 de diciembre de 2017

P. Tengo una pregunta extraña. Me gusta organizar muchos cócteles en mi casa, y uno de los artículos más populares que sirvo son bolas de queso, lo creas o no. Vi un volante esta semana anunciando mi marca favorita de bolas de queso a la venta, y me gustaría comprar un montón y abastecerme mientras el precio es bajo. Espero poder congelar las bolas de queso para más tarde, cuando organice una fiesta. No estoy seguro de si aún sabrían tan bien después de congelarse. Espero que puedas ayudarme y hacerme saber si vale la pena comprarlos por adelantado y congelarlos. ¿Puedes congelar bolas de queso?

A. ¡Esa no es una pregunta extraña en absoluto! Sí, puedes congelar bolas de queso, así que no dudes en comprarlas por adelantado y congelarlas para más tarde. Solo asegúrese de dejar suficiente tiempo para que la bola de queso se descongele adecuadamente antes de servirla en su próxima cena. Dado que no puedes cortarlas ni calentarlas en el microondas para acelerar el proceso de descongelación, te recomiendo colocar la bola de queso en el refrigerador al menos 24 horas antes de que planees servirla, para permitir que la bola de queso se descongele directamente en el centro.

Cómo congelar bolas de queso?

Al comprar bolas de queso para congelar, recomiendo comprar las que no estén recubiertas de gelatina o mermelada. Las nueces están bien, ya que se congelan bien, pero no querrás que la cobertura se deslice de la bola de queso al descongelarse. Puede ser una mejor idea comprar bolas de queso simples para congelarlas y luego enrollarlas en nueces o hierbas picadas después de descongelarlas. Esto también puede ayudar a disfrazar una bola de queso que puede haber perdido un poco de su forma en el congelador, o cuya superficie no es tan lisa como antes de entrar en el congelador.

Para congelar una bola de queso, simplemente puede congelarla en el embalaje original. Asegúrate de colocar el paquete de bolas de queso sin abrir en la parte más fría del congelador. No pongas nada en la parte superior, o se aplastará y perderá su forma. Alternativamente, una bola de queso también se puede congelar envolviéndola en una doble capa de envoltura de plástico y luego colocándola en una bolsa para congelador o en un recipiente seguro para congelador de lados duros para mayor protección contra quemaduras en el congelador y ser aplanada por objetos más pesados.

Para descongelar, retire la bola de queso del congelador al menos 24 horas antes de comer y descongélela en la nevera. No lo deje en el mostrador para que se descongele. Consuma bolas de queso descongeladas en unos pocos días. Nunca vuelva a congelar las bolas de queso previamente congeladas.

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