que se ha convertido fácilmente en las golosinas portátiles tipo postre que te han ayudado a superar los peores momentos (cuando tu barriga desarrolla ese rugido de barítono) y los mejores momentos (cuando aplastaste tu relaciones públicas en cuclillas en el gimnasio). Pero no todas las barras son iguales, y si elige la equivocada, también puede estar comiendo Snickers. Algunas barras tienen tanta azúcar y grasa como una barra de caramelo, y otras contienen más calorías de las que debe comer entre comidas. Con el fin de ayudarlo a tomar la decisión correcta para sus necesidades de refrigerios saludables, reunimos la mejor y la mejor de las peores barras y las clasificamos en función de la Nutrición, los Ingredientes Limpios, la Apariencia, la textura y el Sabor.

Siga leyendo para averiguar qué proteínas portátiles hicieron el corte, y luego vea por qué algunas barras (junto con otros culpables astutos) hicieron nuestra lista de alimentos poco saludables en el planeta.

Aquí están los cuatro indicadores que hemos utilizado para determinar cada barra de la calificación final.

Nutrición

Las barras de proteínas pueden funcionar como excelentes sustitutos de las comidas, combustible muscular después del entrenamiento o incluso como refrigerio con alto contenido de proteínas que lo ayuda a superar la depresión de las 2 p. m. Pero algunas selecciones para llevar están llenas de suficiente azúcar para causar un accidente o demasiadas calorías para ser consideradas un refrigerio. Es por eso que hemos descrito los nutrientes de cada barra para que usted decida si se ajustan a sus objetivos.

Ingredientes limpios

Muchas barras contienen mucho más que «mantequilla de cacahuete con chocolate «o» anacardo con caramelo salado», por lo que la policía de ingredientes está aquí para convocar a todos los delincuentes que engordan de su bolsa de almuerzo, y aditivos peligrosos.

Apariencia & Textura

Si usted no quiere mirar, ¿por qué quieres probarlo? Todos tenemos algún tipo de expectativas con respecto a si la barra está adornada con una llovizna de chocolate o simplemente se derrite en su boca como merengue.

Sabor

Este es un hecho. No podemos calificar una barra demasiado alta si obtiene un puntaje A+ en nutrición, ingredientes limpios, apariencia y textura, y luego se queda sin sabor.

Ranked From Worst to Best

Ingredients: Las fuentes de proteínas de esta barra son mantequilla de anacardo orgánica, proteína de arroz integral germinado orgánico, proteína de guisante orgánica, anacardos orgánicos, arroz integral inflado orgánico y lino germinado orgánico, y está endulzado con azúcar de coco orgánico.

Apariencia& Textura: Esta barra es más plana y ancha que todas las demás probadas y era notablemente masticable y difícil de separar, lo que significa que probablemente no está destinada para compartir.

Sabor: Antes de morder esta barra, notamos que su olor era bastante reminiscente de los rollos de canela de Ikea. Sabe a anacardos cremosos con un toque de canela, aunque no era muy dulce a pesar de los 11 gramos de azúcar que contiene.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

GoMacro Macrobar Protein Paradise en Caramelo de Anacardo no ofreció exactamente la escapada tropical que prometía. Carecía de sabor memorable y se perdía por completo cualquier nota de sabor suave a caramelo. Lo que más nos molestó fue ese jarabe de arroz integral orgánico (un azúcar modificado con un índice glucémico que induce obesidad de más de 100!) es el primer ingrediente de la lista. ¿Otro factor no tan dulce? Esta selección libre de gluten, soja y OGM cuenta con un alto contenido de 30 gramos de carbohidratos, de los cuales solo un gramo es fibra y 10 gramos son azúcar, ¡el equivalente a una Dona glaseada original de Krispy Kreme!

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Ingredientes: Esta barra contiene proteínas de guisantes y arroz integral, así como almendras, mantequilla de almendras, brotes de alfalfa, semillas de chía y semillas de cáñamo. Está endulzado con jarabe de arroz integral orgánico, chocolate negro, pasta de dátiles orgánica y jarabe de agave orgánico.

Apariencia& Textura: Lo primero que notamos es que la barra Vega Protein + tenía un chorrito de chocolate y trozos de nueces dispersos en la parte superior, que obviamente se veían deliciosos, pero el aroma a caramelo artificial me disuadió de querer comer un bocado. Una vez que lo hice, era muy masticable, como caramelo de verdad.

Sabor: En lugar de jactarse de un sabor a chocolate, esta selección tenía un sabor a caramelo de mantequilla de maní distintivo que se acompañaba de un regusto a tiza.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

La falta de chocolate fue decepcionante y también lo fue la inclusión de jarabe de arroz integral y jarabe de agave, que tiene un alto contenido de fructosa (y eso está relacionado con enfermedades hepáticas y renales, presión arterial alta e incluso envejecimiento prematuro). Por solo 11 gramos de proteína, puede encontrar una barra mejor que no le imponga impuestos con las consecuencias de los ingredientes funky.

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Ingredientes: Esta barra está hecha principalmente con aislado de proteína de soja, con proteína extra proveniente del concentrado de proteína de suero de leche y mantequilla de nuez de macadamia. Está endulzado con jarabe de caña orgánico y jarabe de caña seco orgánico.

Apariencia& Textura: El hecho de que esto pareciera una barra Twix ya estaba construyendo expectativas por las nubes, y la textura súper masticable y hundida en los dientes se cumplió.

Sabor: La versión de Luna de la masa de galletas con chispas de chocolate tenía un sabor algo parecido a la pasta de dátiles (ultra dulce), pero sin embargo, era bastante satisfactoria. Pero, a diferencia de su merienda de medianoche, este carecía de abundantes chispas de chocolate gruesas.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

El sabor demasiado endulzado de la masa para galletas se quedó un poco plano y no nos gustó que Luna agregara varios tipos de azúcar, incluido el jarabe de caña seco, que es uno de los peores edulcorantes, así como el cacao alcalinizado (también conocido como «procesado holandés»), lo que básicamente significa que la acidez natural del cacao se reduce con un agente alcalinizante, que también minimiza significativamente su contenido de flavonoides y polifenoles.

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Ingredientes: Las principales fuentes de proteína y fibra de esta barra provienen de sacha inchi orgánico, fibra de tapioca resistente a la digestión prebiótica orgánica y mantequilla de girasol orgánica. Está endulzado con fruta de monje.

Apariencia& Textura: Una cosa que fue súper extraña fue que esta barra estaba engrasada y casi se deslizó de su empaque. (¿Desde cuándo son grasosas las barras de proteínas?!) Otro inconveniente: parecía tan denso como su textura.

Sabor: Al igual que muchos polvos de proteína de chocolate, Pegan Thin tiene un sabor muy calcáreo y un regusto endulzante áspero. La peor parte es probablemente el hecho de que carecía de verdadero sabor a cacao.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Aunque cuenta con unos impresionantes 20 gramos de proteína y aún más llamativos 26 gramos de fibra, además de probióticos que equilibran el intestino, nos entristece informar que no sabía nada a pastel de lava fundida. (inserte emoji llorando aquí.) Si puede digerir el extraño sabor empolvado por el bien de los abundantes beneficios de este bar, le daremos luz verde.

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Ingredients: Esta barra está hecha principalmente de cacahuetes, almendras y semillas de girasol, con proteína adicional proveniente del aislado de proteína de soja y el concentrado de proteína de suero de leche. Es endulzado con azúcar, jarabe de maíz, fructosa, glicerina, y la dextrosa, y unidos con una mezcla de aceites vegetales.

Apariencia& Textura: Tenía una atractiva capa de chocolate que apoyaba la capa de nuez en la parte superior. También dio un crujiente satisfactorio gracias a los cacahuetes tostados, las almendras y las semillas de girasol.

Sabor: No esperaba que esta mezcla de frutos secos comprimida me gustara tanto como a mí: equilibraba lo dulce y lo salado, así como se envasaba en una base de chocolate rica que era absolutamente deliciosa.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Si bien somos fanáticos del sabor, esta barra realmente no nos impresionó con su adición de dextrosa o fructosa, que se convierte en grasa, compuestos inflamatorios y causa trastornos metabólicos como resistencia a la insulina, colesterol y triglicéridos altos, acumulación de grasa abdominal y presión arterial elevada. Además, Nature Valley combina una gran cantidad de aceites vegetales que rompen el vientre que no son mejores que el mar de azúcares añadidos.

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Ingredientes: Esta barra está hecha principalmente de cacahuetes orgánicos y proteína de semilla de calabaza orgánica, así como proteína de guisante orgánica. Se une con jarabe de tapioca orgánico y se endulza con chispas de chocolate semidulce orgánico y pasta de dátiles orgánica.

Apariencia& Textura: En el momento en que desenvolví esta barra de Aloha, me golpeó un olor a mantequilla de maní, que obviamente no es lo peor del mundo. La textura era tan rica como el mejor amigo salado de jelly e incluso tenía trozos deliciosamente crujientes de cacahuetes y chispas de chocolate en todas partes.

Sabor: Esta barra de color PB sabía exactamente como su primer ingrediente y carecía de los más mínimos toques de cacao.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

El sabor PB dominó el chocolate significativamente hasta el punto en que Aloha debería haber omitido el sabor faltante para reducir el azúcar. En general, es un poco demasiado alto en calorías, azúcar y sodio para que lo clasifiquemos más alto.

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Ingredientes: Las principales fuentes de proteína de esta barra son concentrado de proteína de suero de leche alimentado con hierba, aislado de proteína de suero, concentrado de proteína de suero y almendras. Contiene aceite de pescado capturado de forma responsable para obtener omega-3 y está endulzado con azúcar y extracto de fruta de monje.

Apariencia & Textura: Vaya, ese aroma a fruta artificial que induce los ojos me convenció de que este regalo sabría más como un Niño de Parche Agrio, a pesar de su textura crujiente.

Sabor: en lugar de chocolate blanco, la barra de avena sabía a vainilla artificialmente endulzada y nada como frambuesas ricas en antioxidantes.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

En cuanto al sabor, esta elección no agradó a nuestras papilas gustativas críticas. En cuanto a la nutrición, nos gusta que contenga suero de leche criado en pastos y alimentado con pasto y una cantidad decente de fibra y proteína por menos de 200 calorías. La avena también aporta omega-3 para el corazón, así que si no eres fan de este sabor, no lo toques antes de probar el crujiente de brownie o el crujiente de chocolate y coco.

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Ingredientes: La mezcla de proteínas de esta barra está hecha de aislado de proteína de leche y proteína de suero de leche con proteína extra proveniente de almendras. Está endulzado con eritritol y stevia.

Apariencia& Textura: Se parecía a un brownie a base de frijoles y demostró ser consistentemente denso sin ningún toque de crujiente o suavidad sedosa que esperaría del chocolate. La textura era desmenuzable, sin trozos de chocolate.

Gusto: Si esta es la versión de Quest de un brownie, realmente no funcionó. El sabor no era necesariamente desagradable, solo esperábamos una patada de chocolate más indulgente que no fuera tan similar a la proteína en polvo arenosa.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Aunque el eritritol suena como el producto de un extraño experimento científico, ¡este edulcorante es realmente bueno para ti! Dado que se encuentra de forma natural en la naturaleza (en uvas, peras, melones e incluso hongos), este edulcorante sin fructosa no causa los mismos problemas digestivos que otros alcoholes de azúcar ni aumenta los niveles de glucosa en sangre. Aunque todo esto suena genial, el sabor no era tanto, pero comeremos esta impresionante barra repleta de fibra y proteínas cualquier día.

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Ingredientes: Esta barra obtiene su proteína de concentrado de proteína de suero, mantequilla de anacardo orgánica, anacardos orgánicos, aislado de proteína de suero, proteína de arroz integral orgánica y proteína de guisante orgánica. Está endulzado con jarabe de caña orgánico seco.

Apariencia& Textura: Digamos que la parte superior con picos de nuez que descansa sobre una cama de chocolate era muy atractiva. Incluso olía a Crème brûlée. Y está crujiente. En pocas palabras, tenemos grandes esperanzas.

Sabor: ¿Es una golosina de Krispies de Arroz o una barra de proteínas? ¡Porque realmente no podemos notar la diferencia! El chocolate y el caramelo tomaron el centro del escenario, mientras que el anacardo luchó para hacer su cameo.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Clif clavó el nostálgico sabor a cereal, y con 14 gramos de proteína y solo cinco gramos de azúcar, definitivamente podemos estar de acuerdo en que esta barra «tiene lo que quieres para llevarte a tu próxima aventura.»El único inconveniente es que los aventureros fundadores de esta golosina decidieron lanzar aceite de almendra de palma en la mezcla, lo que se ha demostrado por numerosos estudios científicos para aumentar el colesterol total, así como los niveles de colesterol LDL.

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Ingredients: La mezcla de proteínas de esta barra combina aislado de proteína de soja, aislado de proteína de suero de leche, caseinato de calcio y está endulzado con azúcar que se encuentra en la capa de chocolate negro.

Apariencia & Textura: Esta barra recubierta de chocolate huele a caramelo y apreciamos las ondulaciones decorativas de chocolate en la parte superior. La textura: maravillosamente masticable, aunque esperábamos algunos trozos después de leer el sabor en la etiqueta.

Sabor: YUM, creo, es una descripción adecuada. La barra era apenas dulce, con delicadas notas de sabor a mantequilla de maní y chocolate negro. Lo devoré todo.

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Dado el sabor y la textura de Ricitos de oro de la barra sin OGM, y un saciante 10 gramos de proteína y cinco gramos de fibra (¡por solo 150 calorías!) además de vitaminas y minerales añadidos, este snack es sacado de un libro de cuentos.

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Ingredientes: Esta barra está hecha principalmente de proteína de arroz integral y proteína de guisante y contiene proteínas adicionales de almendras. Su dulzura proviene del eritritol, el extracto de fruta de monje y la stevia.

Apariencia& Textura: Afortunadamente, el aroma súper a limón no se parecía tanto a Windex y el color de la barra coincidía con el tono de la corteza de pastel de merengue de limón, y también lo hizo la consistencia.

Sabor: Aquí es donde el bar nos conquistó. Literalmente sabía a merengue de limón, y con solo un gramo de azúcar (además de fruta de monje natural sin calorías y eritritol rico en antioxidantes) y cero productos animales como huevos o mantequilla (todo es proteína vegetal, de ahí el nombre de «No Vaca»), ¡estábamos más que impresionados!

¡Come Esto, No Aquello! Veredicto:

Fue amor al primer bocado. Esta barra vigorizante no es demasiado dulce o salada, no tiene un regusto endulzante extraño (¡puntos principales!), y tiene más allá de los nutrientes estelares (¡basta con mirar esa cantidad de proteínas, azúcar y fibra!). Aunque no esperes una textura suave y sedosa, esta barra cuenta con un bocado y se desmorona en la boca como la corteza horneada.

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