Las cerezas son una fruta deliciosa y popular, pero a diferencia de la mayoría de las frutas, no suelen ser más baratas cuando están en temporada. Las cerezas son caras todo el año, si es que puedes encontrarlas. Hay múltiples razones para el alto precio.

Una de las razones por las que las cerezas son siempre tan caras es porque son una cosecha de temporada corta. Las cerezas dulces solo se cultivan en California, Oregón y Washington, donde la temporada dura aproximadamente de tres a cuatro meses. Esto crea una mayor demanda, ya que la gente sabe que las cerezas no estarán en temporada por mucho tiempo y quieren comprar cerezas frescas de temporada mientras puedan (a través de The Produce Nerd).

La combinación de una temporada de cultivo tan corta y las limitaciones geográficas de donde se cultivan las cerezas (lo que lleva a costos de producción más altos, ya que tienen que transportarse por todo el país) permiten a los productores de cerezas cobrar un precio más alto (a través del Nerd de los productos).

California tiene una ventaja que permite a los productores cobrar aún más. Las cerezas de California son las primeras en comercializarse, lo que significa que cuando las tiendas de comestibles comienzan a vender cerezas, sus existencias son más bajas que durante el resto de la temporada. Una cosa que hacen para ayudar a los clientes con pegatina de choque es cambiar el tamaño de la bolsa. Una bolsa estándar de cerezas cuesta aproximadamente dos libras, pero cuando las cerezas de California llegan por primera vez al mercado, a menudo se venden en bolsas de 1,33 libras.