habilidad para hacer las cosas por sí mismos. Si bien es posible que sepan cómo proporcionar alimentos a sus familias, ¿podrían hacer su propio pegamento si surgiera la necesidad de hacerlo? ¿Le gustaría saber cómo puede hacer su propio pegamento, a partir de leche? Así es, de la leche. Se llama pegamento de caseína.

Adhesivos elementales

Existen varias formas sencillas de hacer colas utilizando diversos almidones, harina o gelatina. Una mejora de estas formulaciones es el pegamento de caseína. Si bien requiere un poco de esfuerzo, todavía no es difícil y es un producto superior. De hecho, está relacionado con algunas de las marcas famosas disponibles en su tienda, incluido el pegamento para construcción.

La leche es una caseína natural

es una fosfoproteína importante que se encuentra en la leche de vaca. Se ha utilizado durante cientos de años en materiales porosos como papel y madera. Para hacer este pegamento histórico, necesitará un litro de leche descremada, dos tazas de vinagre destilado (blanco), una cacerola de acero, un tazón de vidrio mediano, un filtro de café, una cuchara para mezclar, un vaso de 8 onzas y cuatro cucharaditas de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio).

El Chef francés

Primero, en una cacerola, combina la leche con el vinagre. Coloque la cacerola en la estufa y caliéntela a temperatura moderada. Después de que la leche esté completamente cuajada, quítela del fuego; deje que los sólidos se asienten. Después de enfriar, use el filtro de café para separar los sólidos del líquido. Deseche el líquido.

Exprima el exceso de humedad de la cuajada y presione con una toalla de papel. Ahora transfiera la cuajada al recipiente de vidrio.

Llene el vaso aproximadamente tres cuartos con agua caliente (no hirviendo); disuelva el bicarbonato de sodio en el agua. Ahora vierte la mitad de la solución en el recipiente que contiene la cuajada. Revuelva y deje que la mezcla se asiente con agitación adicional ocasional hasta que la mezcla se disuelva por completo y esté uniforme. Agregue solución de bicarbonato de sodio adicional, según sea necesario. No agregue demasiado, ya que no desea que el pegamento sea demasiado delgado y líquido.

El Resultado? Pegamento de caseína de alta calidad

Su rendimiento debe ser de aproximadamente una taza de pegamento, más una buena cantidad de orgullo. Debe ser comparable a cualquier producto comercial de calidad.

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