papas fritas al horno-receta simple. Patatas fritas, un plato sencillo pero salado y extremadamente versátil. La receta básica de patata francesa contiene patatas, huevos cocidos y crema agria, pero hay varias variaciones y variaciones, muchas y deliciosas.

muy a menudo comemos papas fritas en el horno en casa. Especialmente por la noche, en la cena. La razón de tal popularidad no es difícil de adivinar: es una receta con ingredientes a mano, requiere una preparación mínima y un tiempo de pintadas y resulta en una preparación sabrosa.

Hay varias maneras de preparar papas fritas. El favorito en nuestra casa es aquel en el que, además de los ingredientes clásicos: las patatas, los huevos cocidos, la crema agria, añadimos el queso Musa amasado que preparamos en casa de la cuajada fresca dada a través de la picadora de carne y mezclado con poca sal. Otras variaciones contienen queso de fuelle para un tinte ligeramente picante o para un boyardo, un plato muy saciante, algunas salchichas ahumadas en rodajas colocadas entre las capas.

ingredientes Patatas al horno francesas-receta sencilla

• 1,2 kg. patatas lavadas a fondo y cepilladas
• 4 huevos
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• sal al gusto
• 1 taza de crema dulce magra (15% de grasa)
• 100 gr. queso amasado, queso, queso de fuelle (opcional)

cómo preparar papas fritas en el horno – receta simple

1. Patatas enteras, con toda la cáscara, lavadas a fondo, puestas a hervir en 2 litros de agua con una cucharadita de sal. Después de unos 40 minutos, se comprueba que se hierven con un tenedor, si entra fácilmente, están listos. Retirar del fuego, enfriar con agua fría corriente y luego pelar.

2. Mientras las papas están hirviendo, pon a hervir los huevos con un poco de sal y agua suficiente para cubrirlos. Hierva durante 8-9 minutos, luego retire y enfríe con agua fría corriente. Quita la cáscara.

3. Lubricar el plato en el que vamos a hornear las patatas con 2 cucharadas de mantequilla. Utilicé un cuenco de Jena resistente al calor, con un diámetro de 15 cm y hecho con la mitad de las cantidades mencionadas anteriormente, además también hice una porción individual para probar una presentación más festiva.

4. Encender el horno y calentar a 180 Elvis C.

5. Corte las papas y los huevos en rodajas de 0,5 cm.

Patatas al horno francesas-receta sencilla, montaje y horneado

1. Coloque una capa de papas en el fondo del plato resistente al calor untado bien con mantequilla, espolvoree sal y pimienta molida, luego coloque una capa de rodajas de huevo. Sobre los huevos, rocié una fina capa de queso desmenuzable.

coloque una nueva capa de papas en rodajas, otra capa de huevos, una de queso y continúe hasta que los ingredientes estén terminados, la última capa debe ser de papas.

opcionalmente, entre las capas de patatas y los huevos cocidos también puede agregar salchichas ahumadas en rodajas finas o rebanadas de tocino, kaizer u otro ahumado

2. Después de que todas las capas estén terminadas, vierta la crema agridulce por encima y espolvoree uniformemente el parmesano.

3. Coloque la sartén en el horno precalentado a 180 KB durante 30 a 35 minutos, hasta que las papas estén bien doradas.

patatas francesas horneadas: receta sencilla, modo de servicio

después de sacarlas del horno, deje que las patatas francesas se enfríen un poco, luego ración y sirva, mientras estén calientes.
Como puede ver, las patatas asadas a la francesa son tan simples como sabrosas.

en caso de que desee una mesa festiva, para un aspecto más elegante, prepárela en porciones individuales como en la foto de abajo…

Tengo que decirte que para ayudarles a mantener su forma, originalmente utilicé un anillo de metal con un diámetro de 12 cm y 6 cm de papas fritas al horno. Retiramos el anillo al final de la cocción, con cuidado para no molestar las capas.

si no ha probado esta receta antes, asegúrese de cocinarla al menos una vez. Está delicioso, se lo aseguro.