El pan rápido de cereza es un pan dulce tradicional con sabor a cereza brillante! Deliciosa receta de pan dulce de cereza con nueces y un glaseado de vainilla simple que es perfecto para el desayuno o una delicia.
Esta receta de pan de nuez de cereza seca es una que querrás hacer en cualquier época del año. ¡Esta es una receta de pan rápida y sencilla que puede tener lista a tiempo!
EVITE el PAN HUNDIDO
La forma más fácil y mejor de evitar el pan hundido es usar un termómetro para cocinar para revisar el interior del pan. El pan completamente cocido registrará 200 ° F en un termómetro. Mi termómetro favorito de todos los tiempos es el Thermapen. Es súper rápido e increíblemente duradero. Otro gran termómetro para cocinar es el ThermoPop, que es una versión más básica que funciona igual de bien.
¿Qué bandeja de pan debo usar?
Horneo mucho pan y las sartenes que prefiero son de cerámica, vidrio o hierro fundido. Estas sartenes hornearán el pan de manera más uniforme y lo liberarán con mayor facilidad después de hornearlo. No me gusta usar sartenes oscuras o antiadherentes porque el pan se cocina de manera desigual. Se oscurece por fuera antes de que el pan se cocine por dentro, por lo que la coloración es desigual. ¡Lea más sobre qué bandeja de pan es la mejor aquí!
Ingredientes de Pan rápido de nuez de cereza
– Azúcar: Con 1 taza de azúcar podemos asegurarnos de que este pan resulte agradable y dulce con una corteza caramelizada alrededor de los bordes.
-Aceite vegetal: El uso de 1/2 taza de aceite vegetal nos dará algunas grasas necesarias para hacer que el pecho esté agradable y húmedo.
-Huevos: Usaremos 2 huevos como aglutinante para esta receta de pan. También ayudan con la levadura para producir una miga más agradable.
-Leche: Puede usar 1 taza de leche láctea o incluso una leche no láctea como la leche de almendras (no recomiendo la soja para esta receta).
-Extracto de almendra: Ayudando a darle un sabor y aroma muy sutil al pan es 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
-Sal: La sal es un potenciador natural del sabor y con 1/4 de cucharadita de sal podemos hacer que este pan tenga un gran sabor.
-Harina: Puede hacer lo que hice y usar 2 1/4 tazas de harina de pan o incluso usar la mitad de harina de trigo integral / la mitad regular.
– Polvo de hornear: Necesitamos 1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear para obtener un buen aumento de este pan rápido.
-Nueces picadas: Solo necesitamos 1/2 taza de nueces picadas, pero puedes comprarlas previamente picadas en una tienda de comestibles.
-Cerezas secas: 1 taza de cerezas secas picadas nos dará suficiente para esparcir por toda la masa y hacer que cada rebanada esté salpicada de cerezas.
Cómo hacer Pan rápido de Nuez de cereza
Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén grande para pan y luego colóquela con papel pergamino si lo desea. Me gusta forrar las bandejas de pan con pergamino cuando horneo panes dulces porque los ayuda a salir muy bien.En un tazón, combine el azúcar, el aceite, los huevos y la leche. Batir hasta que quede suave.
Añadir el extracto de almendra y la sal. Mezclar bien.
Agregue los ingredientes secos y luego revuelva bien para combinar. Añade las nueces y las cerezas secas.
Transfiera la mezcla a la bandeja de pan preparada y luego espolvoree las tapas con aproximadamente 2 CUCHARADAS de almendras en rodajas.
Hornee el pan durante 55-60 minutos a 325 grados F. La parte superior del pan debe estar ligeramente dorada.
Si te mueres por hacer que este pan tenga un sabor aún más dulce, rocíalo con un glaseado de vainilla hecho de 1 taza de azúcar en polvo, 2 CUCHARADAS de mantequilla derretida, 1/2 cucharadita de vainilla y 1-2 CUCHARADAS de leche.
¡a Disfrutar!
Cherry Tuerca de Pan Rápido
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Ingredients
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 cup milk
- 1/2 tsp almond extract
- 1/4 tsp salt
- 2 1/4 cup flour {can use bread flour}
- 1 1/4 tsp baking powder
- 1/2 cup walnuts or slivered almonds
- 1 cup chopped dried cherries
Optional Sweet Glaze
- 2 TBSP melted butter
- 1 cup powdered sugar
- 1/2 tsp vanilla extract or almond extract
- 1-2 TBSP milk
Instructions
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Preheat oven to 325 degrees F. Spray a large bread pan or line with parchment paper if you’d like.
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Combine the sugar, oil, eggs and milk and whisk until smooth.
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Add in almond extract and salt.
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Add the dry ingredients and stir well to combine.
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Fold in the walnuts and cherries.
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Transfer mixture to the prepared bread pan and sprinkle with about 2 TBSP sliced almonds. Hornee durante 55-60 minutos a 325 grados F. La parte superior del pan debe dorarse ligeramente.
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Para hacer el glaseado, simplemente bate los ingredientes en un tazón pequeño y rocía por encima. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición
Cómo hacer que este pan sea más ligero/saludable
¿Busca reducir algunas grasas y hacer que este delicioso pan rápido sea un poco más amigable con la dieta? Tengo todo cubierto! Con solo unos pocos intercambios, puede tener un pan de pan mejor para usted. Simplemente cambie la mitad de la harina solicitada por harina de trigo integral en lugar de pan de uso múltiple o pan. Esto agrega un poco más de grano. También puede usar la mitad de puré de manzana y la mitad de aceite en lugar de la cantidad total de aceite. La leche también se puede cambiar por leche de almendras, pero puedo prometer que la leche de soja no funcionará bien con esta receta. Con cualquiera de estos simples cambios, puede crear fácilmente un pan más ligero.
¿Puedo usar extracto de vainilla?
Sí, puedes. Si bien el sabor a almendra sabe increíble, puede optar por usar extracto de vainilla en su lugar. Al final no tendrá el mismo sabor, pero puedes apostar a que aún sabe genial.
¿Cómo debo almacenar el pan de cereza y nuez?
Después de que el pan se haya enfriado por completo, guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico donde pueda sellarse y almacenarse de forma segura a temperatura ambiente. También puede congelarlo o guardarlo en la nevera si lo desea, pero funciona bien a temperatura ambiente.
¿Cuánto dura el pan de cereza y nuez?
Si se almacena adecuadamente a temperatura ambiente, el pan de nuez de cereza puede durar hasta una semana en su mostrador. Es posible que pueda extender la vida útil unos días más manteniéndola en la nevera. También puede congelarlo para que dure hasta 6 meses.
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Esta receta de pan de nuez de cereza seca es algo que querrás hacer una y otra vez. Es una receta de pan rápido tan deliciosa y sencilla. Se convertirá rápidamente en un favorito de la familia. El pan de nuez de cereza es un pan dulce tradicional con sabor a cereza brillante. Deliciosa receta de pan rápido de cereza con nueces y un glaseado de vainilla simple que es perfecto para el desayuno o un regalo.
