Pan Jalá – Un hermoso e impresionante pan hecho con tan sólo 6 ingredientes simples. Este pan judío clásico es ideal para sándwiches, tostadas francesas y más.

Pan Jalá

¿puedo decir lo mucho que amo a una hogaza de pan casero? Algo sobre el orgullo de que realmente salga correctamente y saber que pones todo ese tiempo y amor en él lo hace mucho mejor. Después de hacer algunas recetas de pan diferentes en las últimas semanas (como mi pan de leche matcha), realmente me moría por probar hacer jalá y resultó genial.

Creo que mi parte favorita de este pan fue la hermosa trenza. Estaba bastante preocupado de que iba a ser una locura difícil, pero en realidad no lo era. Se incluyen imágenes del proceso de trenzado, pero siempre que puedas mantenerte recto, comienzas con las hebras más rectas cada vez y luego pasas por dos hebras, debajo de la tercera hebra y durante las dos siguientes, ¡entonces estarás bien! Lo repites una y otra vez. Alternativamente, siempre puedes hacer una trenza de tres hilos en su lugar, eso depende totalmente de ti.

¡Esta receta apareció en la lista de Buzzfeed de las 20 mejores recetas de pan con 5 ingredientes!

Preguntas comunes sobre cómo hacer pan de jalá

¿Es el pan de jalá similar al brioche?

Sí, el pan jalá es similar al brioche. El pan Jalá es típicamente un pan judío que es kosher sin lácteos en él. Por otro lado, el brioche es un pan francés hecho con ingredientes similares e incluía mantequilla en lugar de un aceite como el aceite vegetal. En general, saben bastante similares.

¿Cómo se come el pan de jalá?

Hay muchas maneras de comer jalá! Algunos de mis favoritos incluyen tostarlo y servirlo con mantequilla o mermelada, pero también puede cortarlo en rodajas y usarlo en tostadas francesas, budín de pan o en un sándwich.

¿Qué puede usar como sustituto del pan de jalá en las recetas?

Si está haciendo una receta que incluye jalá (como una receta de tostadas francesas), el brioche u otro pan blanco ligero y esponjoso similar sería un buen sustituto.

Este pan es bueno durante aproximadamente una semana antes de que comience a ranciarse. Mi cosa favorita para hacer con él era cortar una rebanada, tostarla y comerla con un poco de mermelada de grosella espinosa. Es tan versátil que se puede comer con aderezos salados o dulces, ya que es simplemente un buen pan blanco.

¿No te cansas de esta receta de pan de jalá? ¡Prueba estas otras recetas!

• Pan de leche Hokkaido: Pan japonés ligero y esponjoso que se separa fácilmente. Esta receta de pan con leche utiliza el método tangzhong roux, que ayuda a crear una barra de pan tierna.
• Pan de centeno alemán (Roggenbrot): Delicioso pan casero hecho con harina de centeno y semillas de alcaravea.
• Pan de estrella de frambuesa: Pan casero con capas para mermelada de frambuesa, retorcido en este increíble regalo.
• Pan de Cardamomo finlandés Pulla – ¡Una ligera y deliciosa barra de pan de cardamomo finlandés! Esta masa de pan de cardamomo se trenzó en una hermosa hogaza y se cubrió con un lavado de cardamomo y almendras.
• Pan de leche Matcha: Pan japonés ligero y esponjoso que se separa fácilmente. Esta receta de pan con leche utiliza el método tangzhong roux con un toque de matcha.