Creo que es una broma cruel que beber alcohol no está permitido cuando estás embarazada. Imagine que pesa 25 libras más de lo normal en pleno verano. Imagina que hay otros dos niños en casa que te dominan día y noche porque saben que tu propio embarazo de 9 meses está demasiado cansado para perseguirlos. En ese momento, ¿no te mereces un cóctel? ¿No querrías realmente algo que refrescara y refrescara tu cuerpo cansado y pesado en el centro? La respuesta es un SÍ obvio y rotundo, así que al final de mi embarazo, en el calor de mis días de antojo de cócteles, comencé a trabajar en las recetas para las 3 variedades de paletas de cóctel de champán que leerán hoy. Es un regalo de verano que todos, especialmente las mamás, merecen, y creo que realmente te van a gustar.
en Primer lugar es una mimosa de paletas. Hecho con jugo de naranja fresco, vino espumoso y solo un poco de almíbar, este es el push-pop que sus almuerzos han estado esperando. Me encanta una mimosa clásica tanto como a cualquiera, ¿pero una paleta de mimosa? Eso es algo para escribir a casa. La segunda opción es un bellini pop! Los trozos de durazno fresco se hacen puré y se revuelven con champán y un poco de jarabe para crear un helado muy afrutado que es totalmente veraniego. Descubrí que este es el que más me gustó, especialmente porque la temporada de melocotones se está mostrando en todo su esplendor en este momento. Puedes usar duraznos congelados aquí, pero también es una excelente manera de usar duraznos a punto de volverse malos. Por último, tenemos una paleta de champán con lima y fresa. Bayas en puré, almíbar simple, un poco de jugo de lima y burbujas completan la lista de ingredientes de estos pops. Son un placer para la multitud, y puede incluir fácilmente un poco de cáscara de lima para un sabor cítrico adicional.
Mientras que los moldes de paletas tradicionales funcionan bien aquí, realmente te animo a que consideres agarrar algunas de estas bolsas de plástico desechables. Son súper baratos (¡encontré el mío en Amazon!) y haga el tamaño de porción perfecto para estas paletas de cóctel de champán. Tenga en cuenta que el alcohol no se congela, por lo que se derretirá más rápido que su pop promedio. Si opta por no usar las pequeñas mangas de plástico, considere servir paletas pequeñas en un vaso con un poco de champán en la parte inferior. Vi algo similar aquí y creo que sería un lindo cóctel de playa o brunch para servir.
Estas paletas de cóctel de champán son de hecho borrachas, así que siéntase libre de agregar un poco más de fruta si prefiere un sabor de vino más sutil. No hay necesidad de derrochar en ninguna bebida cara aquí, solo algo barato que no le importaría beber un poco. De cualquier manera, asegúrese de mantenerse fresco con estos cócteles de paletas para adultos (¿poptails?) y hazme saber lo que piensas! ¡Feliz Lunes y Feliz Bebida!
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Cóctel de Champagne Paletas
Estas cóctel de champagne paletas vienen en tres push-pop sabores: Bellini, mimosa, fresa y limón!
- Autor: Kate Wood
- Tiempo de preparación: 5
- Tiempo Total: 240
- Rendimiento: 4 1x
- Categoría: Postre/ Cóctel
Ingredientes
Para la Mimosa:
- 1 taza de jugo de naranja
- ½ taza de vino espumoso
- 1 onza de jarabe simple, opcional
Para Bellini:
- 1-1/3 tazas de duraznos
- ½ taza de vino espumoso
- 2 onzas de jarabe simple
Fresa Limón:
- 1-1 / 3 tazas de fresas picadas
- ½ taza de vino espumoso
- Jugo de una lima
- 2 onzas de jarabe simple
Instrucciones
Para la Mimosa:
- Combine el jugo de naranja y el agua con gas en una taza medidora grande. Pruebe la mezcla y agregue almíbar simple si desea que los pops sean más dulces. Divida la mezcla a través del embudo en 4 tubos push-pop de plástico desechables. ¡Congela hasta que se solidifique!
Para el Bellini:
- Combine los melocotones picados, el vino espumoso y el jarabe en una licuadora y procese hasta que los melocotones se hayan hecho puré y la mezcla esté suave. La mezcla burbujeará ligeramente. Deje que algunas de las burbujas desaparezcan, vuelva a revolver la mezcla y luego divida entre 4 tubos de plástico desechables. Sella y congela hasta que se solidifique.
Para la Fresa de Lima:
- Combinar las fresas picadas, vino, jugo de limón y el jarabe en una licuadora y procesar hasta que las fresas se han puré y la mezcla esté suave. La mezcla burbujeará ligeramente. Deje que algunas de las burbujas desaparezcan, vuelva a revolver la mezcla y luego divida entre 4 tubos de plástico desechables. Sella y congela hasta que se solidifique.
