El verano casi ha terminado, pero eso no significa que todavía no podamos disfrutar de todas las hermosas frutas de verano por un poco más de tiempo. No se sobre ti, pero a pesar de que anhelo mañanas de otoño crujientes, decir adiós a todos mis melones, tomates, frutas de hueso y cerezas favoritos no es algo para lo que esté listo todavía. Una de mis formas favoritas de disfrutar de los productos de verano es hacer una ensalada Caprese. Es el plato de verano más perfecto que es ideal para un almuerzo ligero o una cena durante toda la temporada. Convertí una de mis ensaladas favoritas en el mejor plato de entretenimiento de verano. Mi plato de Caprese de verano Definitivo es perfecto para servir para cualquier noche de verano cálida que quede con amigos y familiares.

Las tablas de embutidos son geniales, pero hay una nueva tabla en la ciudad que está lista para deslumbrar a sus amigos y familiares la próxima vez que tengan una reunión. Si siempre está buscando un aperitivo divertido que no requiera que encienda el horno, ¡no busque más! Mi plato Caprese es la solución perfecta para hacer su vida más fácil la próxima vez que tenga invitados.

¿No está planeando una fiesta pronto? Me encanta hacer este plato en una escala más pequeña para una cena fácil entre semana con un poco de pollo o pescado a la parrilla. ¡También es un delicioso almuerzo ligero para cualquier día de la semana! Simplemente prepare cualquiera de sus frutas favoritas de verano, creo que los melones y las frutas de hueso funcionan mejor aquí con tomates, y colóquelas en un plato grande. Mezcle los tomates, mucha albahaca fresca, mozzarella fresca, sirva un poco de reducción balsámica al lado y espolvoree con un poco de sal escamosa y eso es todo.

Quiero decir, ¿es realmente una receta? No lo sé! ¡pero era demasiado delicioso para no compartirlo contigo!

Puedes usar bolas de mozzarella marinadas aquí, burrata o simplemente mozzarella fresca, ¡todo va a ser delicioso, te lo aseguro! También puede agregar algunas rodajas de jamón o salami si desea agregar un poco de carne. Me gusta servir esto con una buena baguette a veces también. Siéntase libre de mezclar y combinar según lo que tenga disponible para usted y lo que más le guste.

Diviértase con él y hágase un favor y haga mi plato de Caprese de verano Definitivo este fin de semana!