Las palomitas de maíz están en todas partes. La mayoría de nosotros hemos crecido comiendo este tentempié omnipresente. Las salas de cine universalmente tienen puestos de palomitas de maíz, y al prohibir la comida exterior, logran convencer a millones de personas todos los días para que paguen más de 2 20.00 por libra de las cosas crujientes y saladas de las que están hechas sus ganancias.
Resulta que soy un gran fan de las palomitas de maíz. Es decir, soy enorme, y también soy un gran fan de las buenas palomitas de maíz. Desafortunadamente, las cosas buenas son cada vez más difíciles de encontrar. ¿Ha mirado en el cuarto trasero de su cine local en los últimos años? Encontrarás gigantescas bolsas de plástico de seis pies de maíz pre-reventado. Simplemente lo vuelven a calentar y lo sirven, y hacen la suposición bastante buena de que la mayoría de la gente no notará la diferencia.
Hace años, me cansé de buscar las pocas salas de cine que todavía explotaban su propio maíz a la antigua usanza, y pagar precios usurariamente altos por él. Ya nadie hacía palomitas de maíz «reales», y me estaba deprimiendo. Decidí que si quería maíz de verdad, dependía de mí prepararlo yo mismo. Tomó un tiempo, pero después de un año o dos de investigación y práctica descubrí que podía hacer palomitas de maíz mejor de lo que cualquier cine a la antigua me hubiera servido, y hacerlo a un precio razonable. Habiéndome convertido no solo en un experto en palomitas de maíz, sino también en un esnob serio de palomitas de maíz, parece apropiado que comparta lo que he aprendido para que el conocimiento perfecto de las palomitas de maíz, al igual que el mejor software del mundo, pueda ser gratuito.
Lo que no son las palomitas de maíz En primer lugar, debe liberarse de la noción de que esas golosinas infladas hechas en un horno de microondas tienen alguna relación con las palomitas de maíz. Las palomitas de maíz se inventaron mucho antes de la radio, y las palomitas de maíz verdaderas no se hacen con ondas de radio por la misma razón que las noticias, el clima y los deportes no se reciben en las hervidoras de palomitas de maíz. La energía de microondas calienta el agua. Esto hará que los granos estallen, pero una vez que estallan, continúan siendo bombardeados con energía de RF, cocinando al vapor los trozos de maíz inflado desde dentro y destruyendo su textura. El desorden resultante es masticable, duro e indigno. Si eso es apetecible para ti, disfrútalo por todos los medios, pero no nos engañemos llamándolo palomitas de maíz.
Las palomitas de maíz tampoco se hacen con aire caliente, por la misma razón que la legislación no se hace con hervidores de palomitas de maíz. El aire caliente roba a las palomitas de maíz TODA su humedad, dejándolas quebradizas, ligeramente chamuscadas e increíblemente secas. Dado que no se utiliza aceite en el proceso, las palomitas de maíz están hambrientas de humedad y en realidad son higroscópicas, absorbiendo la humedad del aire y de la boca a medida que las come. En realidad, se te pega a la lengua — es como comer uno de esos paquetes de gel de sílice» NO COMAS » de un paquete de electrónica. Si eso te excita, come, pero de nuevo, no ensuciemos el buen nombre de un buen bocadillo llamando a esta basura «palomitas de maíz».»
Las palomitas de maíz no vienen en bolsas pre-hechas. Hay una razón por la que esos productos usan nombres diferentes e inteligentes, como «Smartfood».»El fabricante sabe que no son palomitas de maíz reales. Están siendo honestos, ¿no es refrescante? Las palomitas de maíz saben mejor cuando se comen solo unos minutos después de haber estallado, antes de que hayan tenido la oportunidad de absorber la humedad del aire y volverse masticables y rancias, y mientras todavía estén ligeramente calientes. No hay manera de conservar esa magia recién hecha en una bolsa que ha estado en el estante durante una semana o más.
Las palomitas de maíz no son saludables. Si puedes comer un tazón de palomitas de maíz sin sentirte al menos un poco culpable, lo estás haciendo mal. Las palomitas de maíz son carbohidratos puros, tienen un índice glucémico muy alto, están cargadas con el peor tipo de grasa que puedas comer y también son escandalosamente altas en sodio debido a la sal que usamos para darle sabor. Para las personas conscientes de la salud, esto simplemente significa que se debe emplear una estrategia de reducción de daños: no coma palomitas de maíz todos los días. Un tazón de las cosas buenas una o dos veces por semana es infinitamente preferible a un tazón de esponjas irradiadas por microondas diariamente, para mí. Si te metes directamente en tu primer ataque cardíaco, considera esto mi descargo de responsabilidad: No acepto ninguna responsabilidad por los efectos nocivos que puedas experimentar a través del uso de mi conocimiento de las palomitas de maíz. Come bajo tu propio riesgo.
Qué son las palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son una de varias especies de maíz muy especializado, tostado en aceite a alta temperatura hasta que explote.
Las palomitas de maíz son un producto natural. Se retira de la planta, se limpia, se seca cuidadosamente y se envasa para la venta sin el uso de aditivos ni conservantes.
Las palomitas de maíz son una delicia. No es un elemento básico de nuestra dieta diaria, y no está destinado a reemplazar la comida real. Como cualquier comida llamada «chatarra», debe tomarse con moderación. No como palomitas de maíz tan a menudo como me gustaría, y para mí, eso hace que cada tazón de palomitas de maíz frescas sea una ocasión que valga la pena dedicar tiempo y atención al detalle.
Qué hay en Las palomitas perfectas
Los ingredientes de alta calidad y el equipo adecuado son la clave para las palomitas perfectas. También necesitarás algo de habilidad y experiencia, pero nadie puede hacer buenas palomitas de maíz con ingredientes malos. Todo es importante.
Palomitas de maíz
Hay literalmente docenas de especies de palomitas de maíz. Lo único que todos tienen en común es que están cultos expresamente por hacer estallar. Muchos cultivadores de palomitas de maíz han desarrollado sus propias variedades híbridas de palomitas de maíz únicas que protegen tan de cerca como nuclear secrets. El más famoso entre estos cultivadores era un compañero de Indiana llamado Orville Redenbacher. Sí, realmente existía, ese era él en los anuncios de televisión, y sí, él y su compañero desarrollaron la cepa conocida hoy como Orville Redenbacher’s Gourmet Popping Corn. Redenbacher había estado trabajando en el desarrollo del maíz salado ideal desde la escuela secundaria.
(Un poco de trivia de palomitas de maíz: Orville Redenbacher casi siempre llevaba una pajarita cuando aparecía en público o en sus anuncios. La pajarita era casi siempre de un tono rojo. Esto es en homenaje al nombre original de la cepa de palomitas de maíz que él y su pareja desarrollaron. Antes de que una empresa de marketing decidiera que debía llevar el nombre de Redenbacher, se llamaba Redbow Popcorn: Red para Orville Redenbacher, y Bow para Charlie Bowman, el hombre del que nunca has oído hablar.)
Las cosas que encontrará en su tienda de comestibles local, empacadas en bolsas de plástico transparente, se llaman palomitas de maíz a granel. Está garantizado que será algo de baja calidad. Explotará, está bien, pero el volumen explotado será bajo, es probable que los granos tengan forma de hongo y sean masticables, y encontrará muchas «viejas criadas» (granos sin estallar) en su tazón. Las palomitas de maíz a granel son una mezcla de especies y cosechas, y nunca serán muy buenas o muy malas. Es consistentemente mediocre. Las palomitas de maíz a granel son a las palomitas de maíz de primera calidad lo que el whisky escocés mezclado es a un buen whisky de malta.
No hay una forma segura de evaluar la calidad de las palomitas de maíz examinando los granos. Por lo tanto, más que en la compra de cualquier otro producto alimenticio, debe juzgar las palomitas de maíz por la reputación del cultivador. El maíz de Orville Redenbacher es de muy alta calidad, y preparado adecuadamente, tiene una textura agradable y esponjosa con un alto porcentaje de granos» mariposa». Se presenta en una botella sellada y, por lo tanto, se almacena fácilmente. También es bastante caro en comparación con las palomitas de maíz a granel, y es la única palomitas de maíz de gama alta ampliamente disponible. Las palomitas de maíz Pop Weaver, casi tan ampliamente transportadas, también son muy buenas y un poco menos costosas para una calidad y cantidad similares.
Voy a contarte un secreto ahora. Es uno de los factores clave que hace que las palomitas de maíz en mi casa sean las mejores, y voy a regalarlas para que usted también pueda compartir este conocimiento con otros. Sé dónde se cultivan las palomitas de maíz más finas del mundo.
Viene de un lugar llamado Murray, Kentucky. Cada otoño, en esa pequeña comunidad agrícola, la familia Ellis cosecha una variedad de palomitas de maíz que ha sido el legado de su familia durante más de medio siglo. Durante generaciones, esta familia nos ha traído las palomitas de maíz perfectas supervisando cada aspecto de su producción, desde la siembra hasta la entrega. Su producto lleva, y se merece ricamente, el nombre de «Palomitas de maíz con cinta Azul».»
Esto no es un anuncio, no trabajo para Ellis y no me han compensado, pero soy un cliente entusiasta y leal y me encantaría que esta buena familia tuviera su negocio si así lo desea. Su sitio web permite realizar pedidos, aunque en cantidades algo grandes. Para cantidades más pequeñas, pueden dirigirlo a un distribuidor local o distribuidor en línea. Son las personas más amigables con las que jamás hablarás, y orgullosos de lo que hacen.
Ellis Blue Ribbon Popcorn Company
101 East Poplar Street
Murray, KY 42071Número gratuito: (800) 654-3358
Fax: (270) 753-7002
http://www.ellispopcorn.com
ACTUALIZACIÓN: Ellis está fuera del negocio, lamentablemente. Pero hay esperanza. Ver este post.
tiendo a comprar palomitas de maíz en grandes cantidades. Es menos costoso de esa manera, y si se almacena correctamente, las palomitas de maíz tienen una vida útil maravillosamente larga. Si se almacena a temperaturas moderadas a bajas en un recipiente herméticamente cerrado, estará casi tan fresco después de un año de almacenamiento como cuando se envió por primera vez. Almacenado al aire libre, será plano e inútil después de un mes o dos. Mi último pedido de Ellis fue de aproximadamente 8 libras de palomitas de maíz, y todavía me quedan dos o tres libras después de casi un año. Lo hice hace unas dos noches y todavía estaba bastante fresco y bueno. Guardo mis palomitas de maíz en bolsas con cierre hermético, selladas herméticamente después de exprimir la mayor cantidad de aire posible.
Aceite
El aceite para hacer palomitas de maíz debe tener algunas propiedades muy específicas. Debe ser capaz de soportar temperaturas superiores a 500 grados (Fahrenheit) sin fumar, descomponerse o incendiarse. Necesita no tener sabor o un sabor que complemente el sabor del maíz. Debe ser lo suficientemente delgada a alta temperatura para cubrir uniformemente los granos a medida que estallan, pero lo suficientemente firme a temperatura ambiente para que no se ensucie cuando comas. Las personas preocupadas por la salud ya han visto a dónde voy con esto, ¿no? Las palomitas de maíz son mejores cuando están en grasa saturada.Después de innumerables experimentos con varios tipos de aceite, una vez más he encontrado lo que creo que es uno de los ingredientes clave de las palomitas de maíz perfectas, y lo voy a compartir con ustedes. De todos los aceites que he usado, el aceite de coco es el mejor maíz.
Puede usar aceite de coco puro y crudo si lo desea. Viene en frascos, se parece repugnantemente a la manteca de cerdo, pero funciona. Sin embargo, las palomitas de maíz, además de tener un sabor agradable, salado y salado, son aún mejores con mantequilla. La mantequilla real es un dolor de manejo y aún más difícil de usar para hacer estallar sin crear un desastre quemado. Una compañía llamada LouAna tiene la respuesta en forma de un producto llamado Coco-Pop.
Coco-Pop viene en palitos cuadrados, envueltos en papel encerado, de la misma manera que la mantequilla se empaqueta a menudo. Las envolturas se marcan a intervalos de cucharada para que pueda cortar la cantidad justa para el lote perfecto de palomitas de maíz. Las barras contienen aceite de coco puro, saborizante natural de mantequilla y una pequeña cantidad de un tinte amarillo natural llamado achiote, el mismo tinte que se usa para volver amarillo al queso cheddar. El uso de este aceite da como resultado palomitas de maíz limpias y bien recubiertas con un color amarillo rico que hace sonreír a un tipo nostálgico como yo, y el maíz sabe a mantequilla y maravilloso. Coco-Pop es lo que usan los profesionales de las palomitas de maíz, y con buena razón. Es lo mejor.
Desafortunadamente, no es fácil de encontrar. El Coco-Pop es un producto que se vende principalmente a concesiones, porque hay poca o ninguna demanda de consumo. Tendrás que cazar un poco. Ellis Popcorn se lo venderá a usted, con un margen de beneficio ligero y razonable, pero es posible que también pueda encontrar una fuente local. Una compañía llamada Capital City Supply en Atlanta, por ejemplo, estaba dispuesta a venderme pequeñas cantidades sin cita previa cuando les dije que era una nuez de palomitas de maíz. Están acostumbrados a vender cosas según el caso, pero estaban dispuestos a acomodar a un cliente excéntrico. Puede que tengas la misma suerte.
Si no puedes encontrar Coco-Pop en ningún lugar, busca aceite de coco puro. Todavía tendrá excelentes propiedades de estallido, pero tendrá que rociar mantequilla derretida real después de estallar. Pistas sobre eso más tarde.
Sal
Las palomitas de maíz son saladas. Claro, puedes comer tu maíz con caramelo y tu galleta y tus bolas de palomitas de maíz en las fiestas, pero cuando hablamos de palomitas de maíz tradicionales, tiene sal. Hacer palomitas de maíz en casa cuando era niño siempre me frustraba, porque la única cosa que nunca pude hacer bien era la sal. Espolvoreaba sal de mesa granulada, agitaba el tazón, espolvoreaba un poco más sprinkle y todavía comía palomitas de maíz sosas y encontraba toda la sal que me esperaba en una pila en el fondo del tazón. No lo sabía en ese momento, pero no tenía esperanza desde el principio. Estaba usando la sal equivocada.
La sal de palomitas de maíz es diferente de la sal de mesa. La sal de palomitas de maíz se muele muy finamente y tiene la forma de un polvo fino, en lugar de los grandes gránulos de sal de mesa. Las pequeñas partículas son más pegajosas y se adhieren al aceite en la superficie de los granos, terminando en la boca en lugar de en el fondo del tazón con las doncellas viejas. Esta fina sal ahora se vende en las tiendas de comestibles bajo el nombre de «sal de palomitas de maíz», y viene en variedades con y sin sabor. La sal pura es blanca, y los productos aromatizados generalmente tienen un color amarillo (achiote). Si está usando Coco-Pop para reventar su maíz, ya está recibiendo una dosis de sabor a mantequilla, por lo que la sal con sabor es un poco menos importante, pero si está usando aceite de coco natural, es posible que desee la dosis de sabor adicional de la sal.
Me encanta el sabor a mantequilla, así que siempre uso una sal con sabor. No es sorprendente que la sal que elijo resulte ser la que más utilizan los productores y vendedores profesionales de palomitas de maíz. Se llama Flavacol, y es vendido por una compañía que ha estado en el negocio de las palomitas de maíz durante muchas décadas: Gold Medal Products. El flavacol viene en una caja de cuatro litros del tipo en el que está acostumbrado a comprar leche, y a unos dos dólares por caja (que literalmente durará meses o años), es una ganga. Es una sal fina que se tamiza fácilmente, se adhiere perfectamente a los granos de palomitas de maíz y tiene un sabor ligeramente mantecoso que es el compañero perfecto para las notas de sabor saladas de Coco-Pop. Una búsqueda en Google de la palabra «Flavacol» probablemente mostrará una docena de lugares que te lo venderán en línea; también se lleva comúnmente en almacenes como Sam’s Club.
Popping
Los mejores ingredientes se convertirán en basura si se utiliza el equipo o la técnica incorrectos para hacer el popping real. Hay tres áreas críticas que debemos abordar: calefacción, agitación y control de vapor.Para hacer estallar granos grandes, hermosos y esponjosos, las palomitas de maíz deben calentarse de manera uniforme y a la velocidad adecuada. Para entender esto, necesitamos pensar en cómo explotan las palomitas de maíz.
Un núcleo de palomitas de maíz consiste en una cáscara dura e impermeable a la humedad llena de almidón. En su forma natural, el almidón es duro, denso y sólido, y contiene una pequeña cantidad de agua que generalmente reside cerca del centro del núcleo. La humedad no se evapora con el tiempo porque, para todos los fines prácticos, la carcasa está herméticamente sellada.
Cuando calentamos un núcleo de palomitas de maíz, la temperatura interior aumenta. A medida que pasamos el punto de ebullición del agua, la humedad en el interior se convierte en vapor y se expande. Al principio, comienza a saturar el almidón dentro del núcleo, ablandándolo y eventualmente gelatinizándolo en una sustancia más flexible y «cocinándolo» ligeramente. La presión se acumula dentro de la carcasa y continúa creciendo a más de 100 libras por pulgada cuadrada. Con el tiempo, el proyectil ya no puede soportar la presión, y falla catastróficamente. El vapor, ahora liberado de cualquier confinamiento, se expande en una enorme explosión (por su escala), escapando del almidón y expandiéndolo a medida que avanza. Lo que queda es un soplo formado por el almidón espumado y luego enfriado.
Si calentamos el núcleo de forma desigual, quemaremos un lado del shell. La cáscara perderá fuerza, y el núcleo estallará prematuramente o no lo hará en absoluto, lo que resultará en un núcleo viejo o un pequeño núcleo «fallido».
Si calentamos el núcleo demasiado lentamente, la cáscara pasará demasiado tiempo bajo presión, y un defecto en la cáscara se escapará de la humedad, o el almidón en el interior se cocinará demasiado. Los núcleos defectuosos también son el resultado habitual aquí.
Si calentamos el núcleo demasiado rápido, se romperá su cáscara antes de que el almidón se gelatinice. Simplemente se romperá en fragmentos sin expandirse en absoluto, o a veces simplemente se volteará de adentro hacia afuera.
El calor de estallido ideal llevará el maíz uniformemente a la temperatura de estallido en dos o tres minutos. Dado que todos los poppers son diferentes, la experimentación es realmente la única manera de encontrar este escenario ideal.
Otra consideración importante es lo que sucede cuando terminamos de hacer popping. Cuando el popping se ralentiza, queremos quitar muy rápidamente todo el calor para que los granos en contacto con la parte inferior del popper no se quemen. Si usamos una olla con un fondo de metal pesado, no será fácil enfriarla rápidamente. Los metales finos y altamente conductores de calor son mejores.
Agitación
El calor en sí no es suficiente. Como vimos arriba, no podemos calentar solo un lado del núcleo. Tenemos que mantener los granos en movimiento para que se calienten uniformemente por todos lados y no se quemen ni quemen.
Algunos poppers tienen un dispositivo de agitación incorporado. El popper» Revolver-Loco » de West Bend tiene un alambre giratorio que mantiene los granos rodando hasta que estallan. Si vas a meter un hervidor de agua de fondo plano a la antigua, puedes agitar la sartén. Como sea que lo hagas, sigue moviéndolos hasta que estallen.
Control de vapor
A medida que cada núcleo de palomitas de maíz explota, libera una ráfaga de vapor. Lo que le pase a ese vapor es muy importante. ¡Tiene que desaparecer, y rápido! Si el vapor queda atrapado en el popper con el maíz recién reventado, vaporizará los granos reventados y los hará duros y masticables. Nunca, nunca haga palomitas de maíz en un popper bien cubierto de ningún tipo. Asegúrate de que esté bien ventilado para que el vapor pueda pasar libremente por el maíz y salir por la parte superior, donde no hará daño.
El Popper
Resulta que he encontrado el popper de palomitas de maíz casero ideal, y no es de alta tecnología en absoluto. De hecho, es barato, simple y con energía humana. Estoy hablando del Whirley-Pop, hecho por Wabash Valley Farms y disponible en todas partes (incluso en Amazon.com por unos veinte dólares.
El Whirley-Pop tiene un hervidor de agua de aluminio y una tapa con puertas de metal con bisagras para agregar ingredientes y verter el maíz reventado. Unido a la tapa hay un mecanismo de engranaje de manivela manual que acciona un cable agitador en el fondo de la caldera. La fuente de calor es su estufa o estufa. La tapa está bien ventilada para una excelente eliminación de vapor. Es sin duda el mejor diseño industrial barato que he visto, y hace palomitas de maíz perfectas.
El popper antes mencionado de West Bend «Stir Crazy» funciona bien y sería mi segunda opción si no tuviera un Whirley-Pop. Tiene un agitador motorizado y contiene su propia fuente de calor eléctrico, pero cuesta el doble y no funciona a la mitad, así que haré mi propio arranque, gracias.
¿Cómo Se Hace?Estamos en el procedimiento actual ahora. Explicaré cada paso a medida que avanzamos, y eso puede tomar un poco de tiempo, así que léalo detenidamente antes de comenzar. Una vez que comienza el estallido, las cosas suceden bastante rápido. Voy a asumir que está usando el Whirley-Pop y mis suministros preferidos, pero estas instrucciones deben ser fácilmente adaptables a cualquier equipo y material decente.
En primer lugar, comience con un popper libre de cascos o núcleos antiguos. NO es necesario lavar y secar completamente el popper después de cada uso; algunos dicen que hay una ventaja en mantener la olla «sazonada» con una pequeña cantidad de aceite entre usos y lavarla con moderación. El aceite de coco no se rancia fácilmente y estará bien en la mayoría de las condiciones.
Tenga un tazón grande listo para recibir las palomitas de maíz. Cuando llegue el momento de tirarlo, no hay tiempo para una búsqueda. También tenga su aceite y sal listos.
Añadir 3 cucharadas de aceite al popper. Si estás usando Coco-Pop, solo corta un cubo exacto del extremo del palo, exactamente siempre y cuando el palo sea ancho.
Llene una taza medidora de 1/2 taza con granos de palomitas de maíz hasta que estén nivelados con la parte superior de la taza. No olvides volver a sellar tu recipiente de palomitas de maíz.
A la taza con las palomitas de maíz, agregue 1 cucharadita de sal de palomitas de maíz o Flavacol.
Coloque tres granos de palomitas de maíz en el aceite en el popper y cierre la tapa. Aplica calor. En una estufa eléctrica, querrá entre 3/4 y calor completo. En un quemador de gas, una llama media-alta funcionará bien. No hay necesidad de agitar en este momento.
Espere hasta que escuche el primero de los tres granos estallar. Cuando eso suceda, vierta inmediatamente la taza de palomitas de maíz y sal en el popper, agite para nivelarlo, cierre la tapa y comience a arrancar. Mi objetivo suele ser de 40 a 50 RPM. En una llama de gas, agite más rápidamente, ya que hay una tendencia a que se formen puntos calientes en el fondo del hervidor. En esta etapa, también está utilizando la agitación para mezclar la sal finamente pulverizada con las palomitas de maíz y el aceite.
Cuando escuche el primer estallido, continúe agitando, dando un movimiento rápido de agitación de lado a lado cada pocos segundos para mantener los granos nivelados en la parte inferior.
Cuando el estallido se vuelve tan rápido, ya no puede contar los estallidos, seguir agitando, pero al mismo tiempo, levantar la tetera ligeramente de la fuente de calor: 1/2 pulgada a menudo es suficiente. Esto mantiene la temperatura en el hervidor, pero no deja que siga aumentando,para evitar granos quemados.
La manivela será más difícil de girar bajo el peso del maíz reventado. Mientras lo hace, ralentiza un poco el arranque. En unos momentos, el estallido se ralentizará. Cuando puedas contar hasta tres entre pops, abre inmediatamente la tapa y vierte las palomitas de maíz rápidamente en el tazón de espera. No te quemes — la tetera estará muy caliente y las palomitas de maíz bastante calientes.
Es probable que no necesite agregar sal a menos que sea un verdadero fanático de la sal, pero si lo va a hacer, hágalo AHORA mientras el maíz todavía esté caliente y húmedo por el vapor en la tetera. La sal se pegará perfectamente ahora. Agite o mezcle las palomitas de maíz a medida que se salan para una cobertura uniforme.
Si desea mantequilla derretida de verdad, ponga aproximadamente un cuarto de barra en una taza de café apta para microondas y caliéntela en el ciclo de descongelación de su horno de microondas durante aproximadamente dos minutos. El ciclo de descongelación se calienta intermitentemente: derretirá la mantequilla lentamente y no la quemará. Para cuando esté licuado, el maíz se habrá enfriado ligeramente y estará listo para recibir la mantequilla. Rocíe con moderación sobre las palomitas de maíz, mezcle el maíz para distribuirlo y repita hasta que esté satisfecho con la cobertura de mantequilla.
Con un poco de suerte, ahora tienes ante ti un tazón grande de palomitas de maíz perfectas. Agregue un amigo, una buena película y un cómodo sofá, y tendrá los ingredientes para una buena noche.
Disfrute. Si también eres una nuez de palomitas de maíz y te gustaría compartir cualquiera de tus propios consejos secretos (o no tan secretos), ¡Me encantaría escucharlos!
