Es curioso cómo cambian los paladares con el tiempo. No fue hace mucho tiempo que era un gran fan de Laphroaig, ya que casi siempre tenía varias expresiones Laphroaig en el bar de mi casa en un momento dado. Algunos pueden incluso haberme llamado fanático de Laphroaig (no iría tan lejos, pero estaba cerca). Cuando empecé este humilde blog de whisky, di varias críticas favorables a la alineación principal. Pero pronto descubrí que disfrutaba cada vez menos de las botellas oficiales de Laphroaig. Parecía que la mayor parte de lo que venía de la destilería era un poco demasiado inmaduro, un poco demasiado de madera, con una nota distintiva de masticar cartón. Un poco embarrado y carente de cierta nitidez. Dejé de comprar Laphroaig en su mayor parte. Le di al lanzamiento de Cairdeas del año pasado una mala crítica. He tenido algunas botellas independientes increíbles y expresiones más antiguas de Laphroaig recientemente, pero en su mayoría he perdido interés en lo que actualmente se embotella oficialmente.

Entonces, ¿qué ha cambiado más, yo o el whisky? Ciertamente no soy la única persona que piensa que la producción reciente de Laphroaig ha visto una calidad disminuida, pero ¿es realmente solo eso? ¿O simplemente he pasado en mi viaje al whisky a otros perfiles de sabor? No lo sé, para ser honesto. Todavía me encanta el whisky con turba. Y he tenido un Laphroaig independiente estupendo recientemente que me encantó. Creo que con toda probabilidad, es un poco de ambas cosas, mis gustos han cambiado, pero también el whisky. De todos modos, no estoy aquí para responder a esa pregunta hoy. Tal vez en algún momento me las arregle para establecer un lado a lado de Laphroaig actual vs antiguo para ver si el whisky realmente ha cambiado tanto en la última década. Sería una noche divertida. En cambio, hoy voy a hablar sobre el último lanzamiento de Cairdeas.

En el pasado, el lanzamiento anual de Laphroaig en Cairdeas siempre fue una compra automática a ciegas para mí. Cuando llegó por primera vez a los estantes localmente, rápidamente estaría en mi carrito de compras. Pero después de la decepción del año pasado, decidí que no volvería a comprarlo a ciegas. Si me engañas una vez, me avergüenzo. Engáñame dos veces well bueno, no puedes ser engañado de nuevo. Así que probé una muestra de las Cairdeas 2019 antes de comprar una botella llena. Me sorprendió gratamente. No es que fuera increíble, pero lo encontré lo suficientemente agradable como para volver a casa con una botella en la mano. Y aquí estamos.

Cairdeas 2019 es un embotellado resistente al barril de una de las expresiones principales de la gama Laphroaig, Triple Wood, al igual que lo que hicieron con el lanzamiento de 2017, que era una versión resistente al barril de Quarter Cask. El nombre de Triple Wood se refiere, por supuesto, al hecho de que el whisky es de triple maduración, primero en barricas de ex bourbon, luego en barricas de cuartos y, finalmente, en barricas de roble europeo que anteriormente contenían jerez oloroso. En el caso de la versión de Cairdeas, se filtra por barrera y se embotella a una resistencia en barrica (59,5% VB).

Así que me gustó este whisky lo suficiente basado en una muestra como para comprar una botella, pero ¿cuánto me gusta realmente? ¡A la revisión para averiguarlo!

Revisión de Laphroaig Cairdeas 2019

Tipo: Whisky Escocés de malta
Región: Islay
Edad: NAS
ABV: 59.5%

Nariz

Notas típicas de Laphroaig jóvenes acompañadas de dulzura de jerez. Yodo. Medicina. Vitamina. Turbidez de fogata. Cartón. Alquitrán. Goma quemada. Mentol. Frutas rojas ricas. Refresco de cereza. Frutas tropicales secas. Canela picante. Bastante agradable.

Paladar

Claramente joven, pero eso no es del todo malo, he tenido un excelente Laphroaig joven en el pasado (en su mayoría indie). Un poco de roble astringente y cartón, lo que es un poco malo. Pero todavía hay mucho que gustar aquí. Dulce jerez. Frutos rojos. Chocolate cremoso. Y, por supuesto, mucho humo de turba medicinal y el carácter típico de Laphroaig. Algo carnoso. Yodo. Mineral. Caramelos de canela (Tomales calientes). Tostadas con pasas. La textura es lo suficientemente sólida, aceitosa con una viscosidad media, aunque no hay nada que destacar.

El verdadero problema en el paladar es el problema con tantos embotellados de Laphroaig recientes’s está apagado y embarrado e incluso con muchas notas agradables, carece de la nitidez y la cohesión que están en el núcleo de un Laphroaig adecuado. ¿Tal vez la mezcla está un poco apagada? No estoy seguro, pero le falta cierta chispa.

Acabado

Bastante largo y bastante agradable. Humo de turba. Alquitrán. Chocolate negro. Frutos rojos. Más definido y claro que el paladar. Probablemente el mejor aspecto de este whisky.

En general

Un Laphroaig moderno decente. Es mejor que la versión normal de Triple Wood, que no me gusta mucho (y nunca lo hice, incluso cuando era un fanático de Laphroaig mucho más grande de lo que soy ahora). Mi única queja real aquí es que el paladar es un poco demasiado amaderado, con esa nota de cartón Laphroaig moderna distintiva que encuentro un poco desagradable. Bueno, eso junto con el problema de que el paladar está un poco embarrado y apagado. Es bonito. Agradable. Simplemente carece de la nitidez que busco en un buen Laphroaig, que es un problema común en expresiones recientes. Aún así, es un whisky Islay moderno bastante sólido por el precio.

PUNTUACIÓN: 6/10

Pensamientos finales

Nunca dejaría de beber Laphroaig. He estado en muchos bares en los EE.UU. donde Laphroaig de 10 años es la única malta individual Islay disponible a un precio razonable, y la he consumido en tales bares un puñado de veces recientemente. Es bueno para ese propósito. Así que no soy un odioso Laphroaig de ninguna manera. Diablos, en realidad me gusta la tradición Laphroaig. Pero cuando se trata de comprar botellas llenas para el bar de mi casa, en la mayoría de los días me quedo con botellas independientes de Laphroaig. Sí, pueden ser difíciles de encontrar dependiendo de dónde vivas, pero están ahí fuera y, a menudo, vale la pena buscarlos. Uno de estos días, revisaré uno.

En cuanto a este Cairdeas, lo he estado disfrutando lo suficiente. Mi botella está casi vacía, y casi estoy considerando conseguir una segunda. Probablemente no. Es bonito, pero no es una compra repetida en mi libro.

Consejo de compra: Si eres un gran fan de Laphroaig al que le gusta un poco de influencia de jerez, probablemente disfrutes de este lanzamiento. Cairdeas sigue teniendo un precio bastante razonable para un whisky Islay de lanzamiento especial, por lo que no es la peor compra que podría hacer. Si estás en la valla, definitivamente intentaría probar una muestra antes de comprometerme con una botella completa.

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