¡Siempre hay tiempo para preparar un lote de estas galletas de jamón fáciles!
Solo un puñado de ingredientes, queso rallado, jamón y cebollas, y todos pueden comer una galleta abundante antes de salir corriendo por la puerta en una mañana ajetreada. Lo mejor de todo es que están listos en 30 minutos.
¡Las mejores galletas de la historia!
Estas galletas se pueden batir en 10 minutos y hornear durante unos 15, ¡muy rápido!
Estas galletas son tan versátiles, intercambian jamón por salchicha de desayuno o tocino y usan cualquier tipo de queso. Untalos con una mantequilla de bahía vieja para obtener galletas de bahía Cheddar perfectas.
Estos son similares a una receta tradicional de galletas o incluso bollos de queso cheddar, pero la adición de líquido adicional significa que no se enrollan (y menos desorden en el mostrador).
Ingredientes/Variaciones
INGREDIENTES SECOS Una mezcla fácil de harina, polvo de hornear y soda es la base de estos y es genial porque siempre los tengo a mano.
MANTEQUILLA Asegúrese de que la mantequilla esté fría cuando la corte, los pequeños bolsillos de mantequilla agregan esponjosidad a las galletas.
LA leche se agrega para crear una masa con una consistencia que no requiere enrollarse. Me encantan las galletas de suero de mantequilla y el suero de mantequilla también funcionará bien en esta receta.
Complementos opcionales
¡Las galletas caseras son fáciles de usar y creativas! Aquí hay algunas ideas para probar.
- Salchicha desmenuzada y salvia seca
- Trozos de tocino y cebollino
- Chiles verdes o jalapeños picados y queso cheddar
- Espinacas picadas y queso feta
- Chorizo mexicano y queso cotija desmenuzado
- Cerezas secas y nueces tostadas picadas
- Chispas de chocolate y nueces o almendras tostadas
Cómo hacer Galletas con Jamón y queso
¡Las galletas desde cero son tan fáciles de hacer que no es necesario comprar una mezcla pre-hecha!
- Combine los ingredientes secos en un tazón por receta a continuación. Cortado en mantequilla fría (normalmente uso las manos).
- Agregue el jamón y el queso. Agregue la leche hasta que esté lo suficientemente húmeda como para sacarla con una cuchara.
- Colocar en una bandeja para hornear preparada y hornear.
Almacenamiento de las galletas sobrantes
Guarde las galletas sobrantes en una bolsa con cremallera a temperatura ambiente y deben mantenerse frescas hasta 3 días.
Para congelar galletas individuales, envuélvalas en papel de plástico, luego en papel de aluminio y colóquelas en el congelador para un desayuno o merienda para llevar.
O congele varios juntos en una bolsa con cremallera etiquetada con la fecha y deje que se descongele naturalmente a temperatura ambiente.
O descongelar en el microondas unos 3 minutos y servir con mantequilla derretida.
Las galletas van muy bien Con
- Estofado de pollo – cocido a fuego lento hasta que estén tiernas
- Sopa casera de queso Cheddar con Brócoli – perfecta para mojar
- Receta de Pastel de pastores – un favorito de la familia
- Pollo entero de cocción lenta& Salsa – configúrela& olvídalo
- Easy Beef Stroganoff – ¡listo en 40 minutos!
¿Hiciste estas galletas de jamón? Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Review Recipe
Ham & Cheese Drop Biscuits
Prep Time 10 minutes 
Servings 12 biscuits 
Autor Holly Nilsson 
Curso de Aperitivo, Desayuno, Almuerzo, Guarnición 
Cocina Americana Ingredients
- ▢ 2 cups flour
- ▢ 4 teaspoons baking powder
- ▢ ¼ teaspoon baking soda
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ ⅛ teaspoon cayenne pepper
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ ⅓ cup cold butter
- ▢ ⅔ cup cheddar cheese finely diced
- ▢ ⅔ cup diced ham finely diced
- ▢ 1 a 1 ¼ de taza de leche
Instrucciones
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Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el ajo en polvo en un tazón mediano. Batir para combinar.
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Agregue mantequilla fría y córtela con un tenedor hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes o un poco más pequeña. Agregue el jamón y el queso y revuelva.
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Agregue leche un poco a la vez revolviendo después de cada adición hasta que haga una masa que sea pegajosa y se pueda dejar caer con una cuchara. La masa debe ser un poco más suave que la masa para galletas.
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Caída de la masa por cucharadas para crear 12 galletas.
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Hornear 12-15 minutos o ligeramente dorado.
Receta de Notas
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
