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Este es un patrocinados conversación escrita por mí en nombre de Sargento®. Las opiniones y el texto son todos míos.
Un desayuno rico en proteínas simple y satisfactorio se combina en solo minutos con esta Frittata Fácil con queso Cheddar y Cebollino. El quiche sin corteza está repleto de ingredientes frescos de temporada y un montón de queso cheddar Sargento® afilado para darle un sabor decadente a cada bocado.
Desde que noté que el cebollino se asomaba a través de la tierra en mi jardín esta primavera, he estado haciendo esta frittata repetidamente. Es tan bueno, y es una manera fácil de empezar el día con el pie derecho.
Obtengo la proteína satisfactoria de los huevos, además de una ráfaga de hierbas frescas, verduras nutritivas y queso cheddar cremoso y rico en cada bocado. Si lo hago antes de tiempo, incluso puedo recalentar una rebanada de mi frittata en aproximadamente 30 segundos para el mejor desayuno entre semana.
Sabes que me encantan las recetas simples que solo requieren un puñado de ingredientes asequibles, y esta frittata para el desayuno no es una excepción.
¿Cuál es La Diferencia Entre Una Tortilla y Una Frittata?
Una frittata es un plato italiano muy similar a una tortilla o quiche sin corteza, pero se cocina en una estufa y luego se remata en el horno. Una frittata suele ser mucho más gruesa que una tortilla y está llena de más ingredientes, como verduras, queso y jamón.
¿Es Una Frittata Buena Para Ti?
Las frittatas pueden ser muy saludables y ligeras dependiendo de lo que les pongas. Son una excelente manera de usar las verduras, carnes y quesos sobrantes que tienes en la nevera. Esta receta fácil de frittata con queso cheddar y cebollino es un gran ejemplo de un desayuno, almuerzo o merienda saludable que puede disfrutar cualquier día de la semana.
Dado que estoy usando ingredientes sabrosos y de alta calidad, obtengo mucho sabor sin demasiados condimentos o adiciones especiales.
Esta frittata fácil se cocina en gran parte en la estufa, pero se coloca debajo de la parrilla durante aproximadamente 2 minutos al final para obtener un color marrón dorado y crujiente en la parte superior. Básicamente estás preparando una tortilla en una sartén, pero se puede hacer con anticipación y no hay necesidad de preocuparse por voltearla. No se sobre ti, pero normalmente no tengo tiempo en una mañana ocupada para pararme sobre una sartén mientras microgestiaba mi tortilla!
Esta es una solución mucho más fácil…
También agregué una cebolla grande en rodajas finas a la frittata porque me encanta la combinación de los huevos salados con la cebolla tierna y dulce. Además, algunas verduras adicionales siempre son una buena idea.
el Desayuno no tiene que ser aburrido, y es, sin duda, no tiene que ser complicado. Espero que tenga un nuevo comienzo con Sargento® esta primavera y disfrute de una deliciosa y satisfactoria frittata fácil. Con una taza de café, un poco de fruta y una rebanada de tostadas, ¡pronto se convertirá en una de sus comidas matutinas favoritas!
Variaciones – Más Ideas Para Hacer Esta Receta Fácil de Frittata
- Intente agregar jamón, jamón, jamón o incluso salchicha
- Las verduras sobrantes son excelentes en esto, como espárragos, guisantes, pimientos, brócoli, etc.
- Las hierbas frescas siempre son un buen intento, albahaca, perejil o menta
- Agregue sus especias favoritas, como semillas de hinojo, pimentón y chile
- Servir para el desayuno o con una pequeña ensalada para un almuerzo ligero
Pin de impresión
Frittata de Cheddar y cebollino
Ingredientes
- 8 huevos grandes
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de cebolleta fresca picada
- ½ cucharadita de sal, dividida
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de rodajas finas de cebolla dulce
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 onzas queso cheddar afilado rallado (aproximadamente ½ taza)
Instrucciones
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Mezcle los huevos, la leche, el cebollino, ¼ de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande.
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Calentar aceite de oliva en una sartén mediana de hierro fundido (u otra sartén a prueba de horno) a fuego medio alto.
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Agregue la cebolla y el ¼ de cucharadita de sal restante a la sartén; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande (aproximadamente 6 minutos). Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante (aproximadamente 1 minuto). Reduzca el fuego a medio-bajo y vierta lentamente la mezcla de huevo en la sartén; espolvoree con el queso cheddar. Cocine, revolviendo constantemente, solo hasta que la mezcla comience a cuajar (aproximadamente 1 minuto). Continúe cocinando, sin molestias, hasta que cuaje casi todo (unos 8-10 minutos más).
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Mientras tanto, precalienta el asador. Transfiera la frittata en la sartén al horno precalentado y ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego hasta que la parte superior esté ligeramente dorada (aproximadamente 2 minutos). Cortar en 4 cuartos y servir inmediatamente, o dejar reposar a temperatura ambiente durante una o dos horas antes de servir.
Notas
¿No tiene una sartén de hierro fundido (o a prueba de horno)? Puede hacer cualquier sartén a prueba de horno envolviendo el mango de plástico o goma con una capa gruesa de papel de aluminio.
