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Es una estación de las manzanas favoritas. Este Crujiente de manzana de hierro fundido es uno de los postres de manzana más simples que puedes hacer con todos los sabores clásicos de manzana crujiente.
Bienvenido a la estación de las manzanas, amigos! ¿Hay algo más clásico que una manzana crujiente? Vale, ya basta con tu charla de tartas. ¿Sabes lo que tiene un crujiente que no tiene un pastel? La facilidad de no tener que hacer una corteza de pastel, eso es lo que! ¡Entra en mi Crujiente de Manzana de Hierro Fundido Fácil!
7 Sencillos Ingredientes
sabores Clásicos. Nada loco, nada demasiado elegante, como la manzana crujiente que hizo tu abuela. Y de nuevo, no hay corteza de pastel para hacer! Apples
- Manzanas-Vea a continuación mis notas sobre nuestros favoritos para usar.
- Avena-Quieres Avena a la Antigua, no instantánea.
- Azúcar morena: uso luz, pero también puedes usar oscuridad, lo que le dará un sabor más rico y profundo.
- Mantequilla sin sal – También puedes usar mantequilla salada, simplemente ajusta tu pizca de sal.
- Harina – Para el crumble
- Canela, nuez moscada y sal
Las mejores manzanas para usar
Las mejores manzanas para hornear son las que tienen un sabor un poco más ácido y también las que mantienen mejor su estructura para que cuando las hornees no se conviertan en un desastre blando.
Para esta receta utilicé una manzana llamada Akane o Tokyo Rose. No están disponibles en las tiendas de comestibles, pero si los encuentras en tu huerto local, pensé que era una excelente opción porque son un poco agrios, fragantes y mantienen su estructura maravillosamente.
Nuestros favoritos que se pueden encontrar fácilmente en una tienda de comestibles: Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp, Braeburn o Pink Ladys.
¿Qué tan fácil es hacer?
Tan fácil como 1. Cocine las manzanas; 2. Agregue el desmenuzado en la parte superior; 3. ¡Hornea!
Honestamente, el «más difícil» es pelar y cortar las manzanas. Si realmente quieres hacer tu vida aún más fácil, ¡aquí tienes un pelador de manzanas y un descorazonador en uno!
Aunque la mayoría de las patatas fritas se hornean en una fuente para hornear, personalmente me encanta en una sartén de Hierro fundido. No solo agrega un toque de fantasía, sino que también hay algunos beneficios adicionales.
Beneficios de hornear con un control de hierro fundido
- . En lugar de una manzana crujiente tradicional que se hornea en una bandeja para hornear, con una plancha de hierro fundido puede cocinar las manzanas primero en la parte superior de la estufa para asegurarse de que estén suaves antes de hornearlas, ¡sin estropear otra sartén!
- Incluso Cocinar. Uno de los principales beneficios de un hierro fundido es que proporciona un calor uniforme y constante que resulta en una cocción uniforme y constante.
- Puntos de Estilo. Seamos honestos, ¿qué se ve mejor en una mesa? ¿Un molde para hornear o un hierro fundido? Exactamente.
El hierro fundido que nos encanta es una marca local de Portland, O Finex.
Cubierto con un súper fácil que se desmoronan y horneados a la perfección!
Para hacer el crumble, puede usar un cortador de pasteles (como este) o un procesador de alimentos. Personalmente, si tiene un procesador de alimentos y no tiene un cortador de pasteles, cómprese un cortador de pasteles. ¡Es mucho menos limpieza! Este es nuestro favorito:
Consejo: Nos encanta prepararlo con anticipación para que todo se pueda juntar rápidamente para que se pueda hornear durante la cena para que esté fresco para el postre. Para hacer esto, consulte las notas de la receta.
Serve This With:
Ice Cream. Like our No Churn Caramelized White Chocolate and Chocolate Chip Ice Cream)
Caramel Sauce. Like our Super Easy Caramel Sauce From Scratch.
Our favorite is ice cream!
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Pastel de Calabaza Patatas Fritas de Manzana
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Preguntas frecuentes
No tienes que hacerlo. Pero prefiero esta receta con ellos pelados. Si no lo hace, asegúrese de que sus manzanas estén completamente cocidas, lo que puede tardar un poco más con las pieles puestas.
¡Sí! A menudo hago esto cuando sé que quiero tirar esto juntos para estar recién salido del horno después de la cena. Para prepararlas con anticipación, agregue las manzanas al tazón grande, vierta 1/4 de taza de jugo de limón sobre ellas y luego llene el tazón con agua para que cubra las manzanas.
Absolutamente. Usamos una de 12 pulgadas, pero definitivamente podría usar una más pequeña, solo hará una crujiente más gruesa.
Disfrute, amigos! A medida que continuamos hacia la «nueva normalidad» que es un momento absolutamente loco y estresante, solo recuerde, siempre hay manzana crujiente.
¡Disfruten, Amigos! Si haces esta receta dime lo que piensas! Me encanta escuchar de usted en Facebook, Pinterest y Instagram!
Crujiente de Manzana de Hierro fundido fácil
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Equipment
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Ingredients
- ▢ 6 apples peeled and sliced
- ▢ 3 tablespoons unsalted butter
- ▢ 1/4 cup light brown sugar
- ▢ 1 teaspoon ground cinnamon
- ▢ pinch nutmeg
- ▢ pinch salt
Topping
- ▢ 1 1/4 cups old fashioned rolled oats
- ▢ 2 tablespoons all purpose flour
- ▢ 5 tablespoons unsalted butter
- ▢ 1/4 cup light brown sugar
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ pinch salt
Instructions
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Pre-heat oven to 350 degrees.
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Prep manzanas lavando, pelando y cortando.
-
Calor de hierro fundido a fuego medio bajo. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.
-
Añadir a la mantequilla y revuelva. Agregue las manzanas y cubra con mantequilla y cocine durante 5 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
-
En un tazón mediano, agregue avena, canela, harina, azúcar, canela y sal y mezcle bien. Agregue mantequilla fría en cubos y córtela con un cortador de pasteles o con un procesador de alimentos.
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Espolvorear en la parte superior de las manzanas en hierro fundido.
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Coloque en la rejilla central en el horno y hornee durante 40-45 minutos.
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Servir con helado o salsa de caramelo!
Notas
Si decide no pelar manzanas, asegúrese de cocinar las manzanas en hierro fundido hasta que estén blandas, lo que puede tardar un poco más.
Nutrición
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