Puede sentirse aislado al tratar con la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten o una alergia al gluten. La buena noticia es que no tienes que hacerlo solo.
Internet hace que sea más fácil que nunca localizar y unirse a un grupo de apoyo sin gluten cerca de usted. Estos grupos sin gluten son indispensables para los celíacos recién diagnosticados e incluso para aquellos que han manejado la enfermedad durante mucho tiempo.
Tengo un lugar especial en mi corazón para los grupos de apoyo de GF. Cuando Dan y yo empezamos a experimentar con recetas sin gluten, sus reuniones fueron el primer lugar en el que empezamos a vender nuestros alimentos sin gluten. Tres panaderos comenzaron con Dan y conmigo, viajando a diferentes grupos de apoyo, vendiendo panes, magdalenas y los famosos snackers de queso cheddar.
» Deberías entrar en el negocio. ¡Tus cosas son tan buenas!»los miembros nos dijeron. Así lo hicimos. El resto es historia!
Ya sea que decidas iniciar un negocio sin gluten (sin presión) o simplemente necesites un abrazo cuando tu médico elimine tus preocupaciones como «hipocondría», no puedes vencer a un grupo de apoyo de carne y hueso fuera de línea.
Grupos de Apoyo sin gluten
Aquí hay algunas listas para ayudar a iniciar su búsqueda:
Más allá de los Grupos de Apoyo para la Enfermedad Celíaca
Una lista saludable de grupos en América del Norte.
Celiac.com -Una Lista de Grupos de Apoyo Locales para la Enfermedad Celíaca
Una de las listas más exhaustivas de este post, Celiacos.com ofrece direcciones y números de teléfono para grupos de apoyo locales en los Estados Unidos.
Celiac Corner – Grupos de apoyo para Celíacos
Esta lista incluye grupos internacionales. Los clubes regionales están organizados en grupos alfabéticos y parecen ser bastante extensos. La información para algunos clubes es un poco escasa.
Dietistas Sin Gluten-Grupos de Apoyo para la Enfermedad Celíaca
Esta lista parece mantenerse actualizada. Muchas entradas de grupos de apoyo tienen información adicional sobre la estructura y la función del club que no está incluida en otras listas.
Criando a nuestros Niños Celíacos (ROCK) – Grupo Nacional de Apoyo para la Enfermedad Celíaca
Estos grupos son específicamente para padres de niños celíacos. La fundadora y autora de publicaciones Danna Korn también ofrece apoyo a aquellos interesados en iniciar un capítulo de ROCK en su área.
Simplemente Grupos de Apoyo para Celíacos sin Gluten
Esta lista incluye grupos internacionales, incluidos los de Canadá, Grecia, España e incluso Hungría. Si viaja sin gluten, puede considerar visitar un grupo de apoyo internacional en su viaje.
Último Grupo de Apoyo Local para Celíacos Sin Gluten
Esta lista proporciona enlaces a los sitios web del grupo, que pueden ser útiles para encontrar la información más actualizada.
Consejo: Si encuentras un grupo cerca de ti en cualquiera de las otras listas, pero la información parece estar desactualizada, intenta buscar en Google el nombre del grupo para encontrar el sitio web del grupo.
Además de las ideas del grupo de apoyo para la enfermedad celíaca enumeradas anteriormente, tenemos una buena cantidad de información disponible aquí en el blog de los Tres Panaderos que puede ser útil.
- Apoyar Libre de Gluten Pareja
- Cinco Maneras para apoyar a Alguien Con la Enfermedad Celíaca
- Cómo Apoyar a un Amigo con la Enfermedad Celíaca
