Algunas personas ven el precio más alto y las tasas de concepción más bajas asociadas con el semen sexado y asumen que es demasiado costoso. Esa conclusión no solo es errónea, sino que se pierde la razón para usar semen sexado.

Sí, el semen sexado cuesta más que el semen convencional. Es común ver el precio del semen sexado de un toro hasta el doble del precio de su semen convencional. Por ejemplo, el semen de un toro sexado para producir novillas puede costar 3 35, mientras que su semen convencional cuesta solo 2 20.

Y, sí, las tasas de concepción son más bajas para el semen sexado. Según Dustin Dean, director de programas de carne de res para Tecnologías de Sexado, se puede esperar que las tasas de concepción con semen sexado sean de aproximadamente el 85% de las obtenidas con semen convencional. Por lo tanto, si obtiene un 90% de concepción con semen convencional, debe anticipar una tasa de concepción del 76,5% con semen sexado.

La razón de la menor tasa de concepción gira en torno a la concentración de espermatozoides cargados en una pajita de semen convencional en comparación con una muestra de semen sexado. Dean explica que hay alrededor de 30 millones de espermatozoides en una pajita de semen convencional, y alrededor de 2,1 millones de espermatozoides de la más alta calidad en una pajita de semen sexado. La razón es el costo; una sola máquina de sexado cuesta más de 3 300,000.

A pesar de los costos más altos y las tasas de concepción más bajas, sin embargo, el semen sexado puede tener un mundo de sentido económico. Eso es a menos que estés contento con el rollo de 50-50 de la moneda de vaca/toro lanzada por la Madre Naturaleza. En ese caso, obviamente, tiene poco sentido pagar más por la oportunidad.

Se trata del valor de género

Por otro lado, si quieres más hembras que toros, o viceversa, es porque uno u otro tiene más valor para ti o para otra persona. Esa es la clave. Eso es lo que debe cuantificarse.

Jim McGrann se refiere a ella como la diferencia de valor de género. McGrann es un destacado economista ganadero y propietario de Ranch Management Economist, una firma de consultoría de negocios de ranchos. Desarrolló una ayuda económica para las tecnologías de Sexado para ayudar a los productores a determinar el valor del uso de semen sexado. Las matemáticas básicas son sencillas.

Supongamos que desea más novillas que terneros porque una novilla vale $1,250 para usted y un ternero que pesa 550 libras. a 1 1.50 / cwt. vale 825 dólares. Crees que el semen convencional te dará la mitad de cada uno. Por lo tanto, el valor promedio de los terneros es de 1 1,037.50 ( + ). Si pudiera obtener un 90% de terneras, el valor promedio de la ternera sería de 1 1,207.50 ( + 10% X 8 825]). En este ejemplo, la diferencia en el valor promedio, la diferencia de valor de género es de $170 / ternero.

En comparación con el uso de semen convencional, McGrann dice que el uso de semen sexado tiene sentido económico para los productores de carne de res y lácteos cuando la diferencia de valor de género es de al menos 1 150. Eso sin tener en cuenta el progreso genético y otros valores indirectos que los productores pueden atribuir a tener más terneros de un género que de otro. Además, McGrann enfatiza que los costos de semen representan un pequeño porcentaje del costo total de reproducción. Si no está familiarizado con él, el semen sexado se compra en función de la concentración de espermatozoides que contiene para un género en particular. Por ejemplo, el 90% del semen de novilla significa que contiene al menos ese porcentaje de espermatozoides de novilla, lo que significa que tienes al menos un 90% de probabilidades de tener una novilla. Semen con un 75% de semen de vaca significa que tienes al menos un 75% de probabilidades, etc. Por cierto, los productores que quieren semen sexado de sus propios toros pueden elegir la concentración de género. Cuanto más concentrado, más cuesta.

Dean explica que hay tres formas en que los productores obtienen semen sexado hoy:

• ;Comercial de toro tacos
• De otro productor que ha reunido y había semen ordenados por su propia toro,

• Por coleccionar y tener semen ordenados en su propio toro.

A modo de historia, el USDA desarrolló y patentó la tecnología para clasificar esperma vivo a finales de la década de 1980. Originalmente, el USDA licenció a varias compañías para utilizar la tecnología. Genetic Resources International (ahora Tecnologías de Sexado) en Navasota, TX, fue una de ellas. A través de la eliminación natural y la adquisición, Sexing Technologies es ahora el licenciatario exclusivo.

La raza determina el uso de carne de res

El semen sexado se usa comúnmente en la industria láctea, pero sigue siendo algo novedoso en los círculos de carne de res. Parte de la disparidad en el uso tiene que ver con el gran volumen de inseminación artificial (IA) en la industria láctea, del 90 al 95% de las vacas, en comparación con aproximadamente el 5% en las vacas de carne.

«Tenemos dos temporadas de cría en la industria de la carne de vacuno», dice Dean. «Los productores de leche tienen 52; deben tener vacas que amamantan todos los días, por lo que tienen que criar vacas cada semana.»

Sin embargo, Dean dice que gran parte del bajo, pero creciente, uso de semen sexado por parte de los productores de carne de res se debe a conceptos erróneos sobre el costo en relación con el valor mencionado anteriormente, así como a mitos perdurables (consulte «Mitos sexantes & hechos»).

Los productores de lácteos utilizan semen sexado de novillas casi exclusivamente. Lo usan para criar novillas con el fin de crear la próxima generación de reemplazos. En la industria de la carne de res, Dean dice que el uso y la elección de género varían ampliamente, principalmente dependiendo de la raza (Consulte «El uso de Semen Sexado En Vacas Lecheras Podría Ayudar al Número de Terneros de Res» en la edición de mayo de CARNE de RES).

Se vende más semen de vaca Hereford que semen de toro, por ejemplo. Las personas con vacas negras lo están usando para construir novillas calvas negras; aquellos con vacas Brahman lo están usando para crear hembras de reemplazo de «rayas de tigre».

Por otro lado, Dean explica que la mayoría del semen sexado de Charolais es semen de toro utilizado por productores con ganado negro que buscan construir los «ahumados» codiciados por los compradores de terneros y ganado de alimentación.Ambos sexos de semen Angus están en demanda. Algunos productores usan semen de vaquilla para construir reemplazos. Otros usan semen de toro en vacas selectas para cultivar ofrendas de toros mientras aumentan las probabilidades de criar al siguiente doblador de curvas genéticas.

Sea cual sea la raza o la razón para usar semen sexado, explica Dean, » Debes ser efectivo con semen convencional para aprovechar los beneficios que ofrece el semen sexado.»

Barra lateral: Mitos sexistas & hechos

• Un toro produce más novillas o más toros.
  Falso. Ese podría ser el caso en casa, pero el porcentaje de esperma de toro y semen de vaca contenido en la eyaculación de un toro nunca varía mucho más de 50/50.
• La tecnología no está probada.
  Falso. Según los productores de leche que usan millones de unidades de semen sexado anualmente.
• El semen de cada toro puede ser sexuado.
  Falso. La mayoría puede, pero algunos no, debido a anomalías inherentes en los espermatozoides.
• Las tasas de concepción inherentes asociadas con el semen sexado son estáticas.
  Falso. Las tasas de concepción con semen sexado están aumentando a través de un manejo y una técnica más efectivos, y también a través de la selección indirecta de toros con semen de mayor calidad.
• El semen de toro o de vaca nada más rápido que el otro.
  Falso.