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Este Dip de Alcachofa fue creado como parte de una tienda que ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías. El siguiente contenido está dirigido a lectores mayores de 21 años. #Chardonnation #NotableHoliday # CollectiveBias
Cremoso Dip de alcachofa caliente relleno de tres quesos. Un aperitivo fácil para el público.
Es la temporada navideña, y qué sucede durante las vacaciones? Entretenido!
Sabes que me encanta esta época del año porque es la temporada de repostería, pero también me encanta esta época del año porque se trata de mi segunda (y tercera) cosa favorita: comer y beber.
Entonces, ¿qué tengo para ti en este fresco día de otoño? Un baño de alcachofas burbujeante y con queso acompañado de un vaso de Chardonnay mantecoso. ¿Quién viene?
Durante la temporada de vacaciones me encanta tener pequeñas reuniones con amigos y familia. Nada demasiado elegante o exagerado, solo pequeños bocados, vino que fluye libremente y mucha risa y conversación.
Cuando se me ocurre un menú navideño, me gusta hacer recetas simples, con poco estrés y que agraden a la multitud. Este dip de alcachofa, encaja perfectamente. Y como no es una fiesta hasta que el vino no se descorche, tengo vinos Notables para disfrutar junto con este dip.
Notables Vinos han tomado las conjeturas de maridaje de vinos y alimentos. Notable es el 1er vino que resalta los perfiles de sabor en la parte delantera de la botella, ayudando a que el pasillo del vino sea un lugar menos confuso. Cada vino muestra su sabor de manera prominente en la etiqueta frontal; todo lo que tiene que hacer es seguir la nota de sabor.
Notable ofrece dos variedades de Chardonnay: «Roble y Mantecoso» o «Afrutado y Crujiente». Ambas variedades van muy bien con este Dip de alcachofa. Haga que sus invitados hagan pruebas de sabor a ciegas para ver cuál prefieren. Incluso puedes maridar este vino con algo dulce. ¿Tal vez mi salsa de chocolate?
Ahora que hemos elegido nuestro vino, hablemos de Salsa de alcachofas. Este dip es para las personas que aman las alcachofas (¡como yo!). A menudo me decepcionan las salsas de alcachofas porque tienden a ser más de crema espesa que las alcachofas reales, pero esta salsa ‘lo trae’ en el departamento de alcachofas. La base del dip es queso crema, mayonesa y queso monterey jack. La salsa está sazonada con ajo y eneldo seco (mi ingrediente secreto), y está llena de muchas alcachofas picadas.
Puede servir este dip con baguette en rodajas, chips de tortilla, chips de pita o verduras frescas. Elija sus cazos favoritos, tome una copa de vino y celebremos la temporada. ¡Salud!
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Dip de Alcachofa
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Ingredientes
- ▢ 8 oz de queso crema (ver nota), ablandada
- ▢ 3 cucharadas de mayonesa o crema agria
- ▢ 1 ½ tazas de queso monterey jack, dividido
- ▢ 14 oz lata de corazones de alcachofa, escurridos y picados
- ▢ 1 diente de ajo, finamente picados
- ▢ ½ cucharadita de eneldo seco
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ¼ ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 2 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- chips Chips de tortilla, baguette, chips de pita, verduras, para mojar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
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combine el queso crema, la mayonesa/crema agria, 1 taza de monterey jack, las alcachofas, el ajo, el eneldo, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien combinado.
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Transfiera a una cazuela engrasada y espolvoree la ½ taza restante de monterey jack y parmesano por encima. Hornee durante 15-20 minutos, hasta que esté burbujeante y caliente por completo. Sirva inmediatamente con papas fritas, pan o verduras.
