Clasificación
El nombre científico de la zanahoria esDaucus carota var. sativus. Este nombre es un compuesto con orígenes en latín y griego. La palabra daucus es en latín para chirivía o zanahoria, mientras que carota es en griego para zanahoria. Sativus es una palabra utilizada para describir la subespecie y literalmente significa cultivada en latín. Cuando se juntan, el nombre significa zanahoria cultivada, que describe perfectamente la especie. Además de tener un nombre científico, la zanahoria también tiene una clasificación completa que organiza las especies en grupos de organismos relacionados. La clasificación y las razones que Daucus carota var. el sativus se coloca en cada clasificación de nivel que se presenta a continuación.
Dominio: Eukaryota
Reino: Plantae
Phylum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Género: Daucus
Especie: Daucus carota var. sativus
Dominio Eucariota: Las células de Daucus carota var. el sativus contiene orgánulos unidos a la membrana y ADN que está confinado a un núcleo.
Kingdom Plantae: Daucus carota var. el sativus es fotosintético, tiene paredes celulares de celulosa y tiene esporófitos y gametófitos.
Phylum Magnoliophyta: Daucus carota var. el sativus es una planta con flores.Clase Magnoliopsida: Dicotiledóneas: Daucus carota var. el sativus posee tejido vascular que está dispuesto en un anillo, tiene una raíz pivotante y tiene flores con cinco pétalos.
Orden Apiales: Las flores de Daucus carota var. los sativus son simples y tienen la capacidad de auto polinizarse.
Familia Apiaceae: (formalmente reconocida como Umbelíferas)La familia tiene racimos característicos de flores de umbela con flores bisexuales. Las flores suelen tener cinco sépalos y cinco estambres. Los ovarios de apiaceae tienen dos lóculos y producen un fruto esquizocarpo. Las plantas también tienen tallos huecos, y hojas compuestas alternas que generalmente carecen de estípulas. Daucus carota var. la sativuspone todos estos rasgos.
Género Daucus: Este género se compone de zanahorias silvestres, que son reconocidas por sus raíces y arreglos florales de umbela.
Especie Daucus carota var. sativus: Esta especie tiene una raíz grande que a menudo tiene forma cónica. La carne de las raíces se encuentra en varios colores, pero con mayor frecuencia es roja, naranja o blanca. También las flores de la zanahoria cultivada son generalmente estériles debido a varios tipos de esterilidad masculina. Aunque estériles, las flores siguen siendo igual de numerosas y conservan la formación de umbelas.