Proclamación 5672 — Día Nacional del Bagre, 1987 25 de junio de 1987 Por el Presidente de los Estados Unidos de América Una Proclamación Cada vez más estadounidenses están descubriendo un manjar único de comida estadounidense: el bagre criado en granjas. En 1986, el bagre constituía el tercer mayor volumen de peces con aletas consumidos en los Estados Unidos. El noventa y nueve por ciento de todos estos bagres fueron criados en granjas. Entre 1975 y 1985, la producción de bagre criado en granjas aumentó en un 1200 por ciento. La mayoría de los observadores esperan que la producción siga aumentando en 1987. Los costos de producción de la cría de bagres, que han promediado solo 65 centavos por libra en los últimos 8 años, han dado como resultado un ingreso estable para los productores y un producto alimenticio económico para los consumidores. El crecimiento concomitante de la industria de procesamiento de bagres también ha creado miles de puestos de trabajo permanentes. Los bagres criados en granjas han recorrido un largo camino desde sus antepasados que se alimentaban en el fondo. Los bagres que están disponibles hoy en día, frescos o congelados en los mercados de todo el país, son productos de métodos de acuicultura de última generación. Prosperan en estanques de agua dulce limpios en muchas granjas estadounidenses, donde se alimentan en superficie con harina de soja, maíz, harina de pescado, vitaminas y minerales. El bagre criado en granjas no solo proporciona a los consumidores estadounidenses un delicioso manjar, sino que también proporciona una fuente nutritiva y baja en calorías de proteína que también es baja en colesterol. En reconocimiento del valor del bagre criado en granjas, el Congreso, mediante la Resolución Conjunta 178 de la Cámara de Representantes, designó el 25 de junio de 1987 como «Día Nacional del Bagre» y autorizó y solicitó al Presidente que emitiera una proclamación en su observancia. Ahora, por lo tanto, yo, Ronald Reagan, Presidente de los Estados Unidos de América, proclamo el 25 de junio de 1987 como el Día Nacional del Bagre. Hago un llamamiento al pueblo de los Estados Unidos para que observe este día con ceremonias y actividades apropiadas. En testimonio de lo cual, he puesto mi mano este veinticinco de junio, en el año de nuestro Señor mil novecientos ochenta y siete, y de la Independencia de los Estados Unidos de América el doscientos undécimo. Ronald Reagan