Enchilada cazuela será tu nueva de lunes a viernes de grapas! Es un plato en capas casi como lasaña y tiene todos tus ingredientes básicos mexicanos favoritos. La mezcla de carne de res está llena de frijoles, cebollas, maíz, salsa, y luego se cubre con queso, tortillas y salsa para enchiladas hasta que todo el plato esté lleno. Perfecto para Tacos de martes por la noche y tan fácil! Si está interesado en más recetas de enchiladas, asegúrese de revisar las recetas a continuación. ¡Hay muchos de ellos en este sitio!

Lista de ingredientes:

No tengo otras recomendaciones para ninguno de los otros ingredientes de este plato porque siento que todos van muy bien juntos. Por lo general, intentaré enumerar algunas sustituciones para otros ingredientes utilizados. Los puntos variarán dependiendo del tipo de tortilla de harina que use, así que asegúrese de ingresar la receta en su creador de recetas. 🙂

Tortillas de harina: Intente usar láminas finas de lasaña listas para el horno en lugar de tortillas de harina. Ambos se harán en la misma cantidad que la receta a continuación indica.

Salsa-El calor de este plato puede variar según qué tan caliente prefiera su salsa. También se puede usar Salsa verde.

Cómo hacer Pasta Enchilada con queso

Precaliente el horno a 400 grados F y engrase una fuente para hornear de 9×13.

En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida de res y la cebolla hasta que la carne esté dorada y cocida completamente.

Agregue la salsa, los frijoles negros (escurridos), el maíz, el condimento para tacos y el comino. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Agregue la crema agria.

Extienda 1/3 de la mezcla de carne en el fondo de la bandeja para hornear engrasada de 9×13.

Agregue queso rallado sobre la parte superior de la mezcla de carne.

Capa con 2 tortillas. Vierta 1/3 de la salsa de enchilada sobre la parte superior de la capa de tortilla.

Continúe superponiéndose como se indica arriba hasta que se alcance la capa superior. Termine con la parte superior de la cazuela con tortillas, el último 1/3 de salsa para enchiladas y el queso rallado. Sé generoso con el queso 🙂

Cubra con papel de aluminio y hornee a 400 grados F durante 25 minutos o hasta que se derrita el queso y el burbujeante.

Servir con los ingredientes que desee. Cortar en 8 porciones iguales. Tamaño de la porción: 1 rebanada.

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