Los pollos tienen una amplia gama de gustos y disgustos cuando se trata de lo que comen. A menos que no coman lo suficiente, la mayoría de los pollos no comerán cosas que son malas para ellos, o al menos es poco probable que coman lo suficiente para enfermarlos. Alimentar con sobras de cocina puede ser una forma nutritiva de agregar variedad a la dieta de sus pollos, pero debe alimentarse con moderación. Aquí hay cuatro tipos de restos de cocina para evitar alimentar a sus pollos:

1. Las cáscaras y los huesos de aguacate, así como las hojas de los árboles de aguacate, contienen el fungicida natural persina, que es altamente tóxico para las aves. La carne de aguacate está bien, si está dispuesto a compartir su guacamole con sus pollos, pero deje fuera los huesos y las cáscaras. Los signos de toxicidad incluyen dificultad para respirar, aumento de la frecuencia cardíaca, apatía o muerte súbita. Dicho esto, para enfermarse, un pollo tendría que comer una gran cantidad de cáscaras o huesos, un escenario extremadamente improbable.

1. Las cebollas contienen compuestos de azufre que se descomponen en tiosulfinatos, que a su vez se descomponen en una serie de disulfuros, agentes oxidantes que pueden causar la ruptura de glóbulos rojos, lo que resulta en anemia hemolítica. El ajo también contiene tiosulfinatos, pero solo en pequeñas cantidades en comparación con la concentración mucho mayor en las cebollas. Los signos de toxicidad de la cebolla en las aves incluyen diarrea, pérdida de apetito, apatía, palidez, dificultad para respirar y uratos teñidos de rojo. El hecho de que las cebollas estén crudas o cocidas no hace ninguna diferencia, y el envenenamiento puede ocurrir si un pollo come muchas cebollas de una sola vez o pequeñas cantidades durante un largo período de tiempo. Sin embargo, debido a que el cuerpo del pollo está reemplazando continuamente los glóbulos rojos, comer restos de cocina que ocasionalmente contienen trozos de cebolla no plantea ningún problema.

1. las patatas Crudas contienen almidones que no digerir bien. También contienen antinutrientes, concentrados en la piel, que inhiben la actividad de ciertas enzimas necesarias para descomponer las proteínas para la digestión. Unos pocos trozos de patata cruda o de piel cruda no dañarán a los pollos, pero demasiado a la vez puede causar molestias digestivas. Las papas cocidas, por otro lado, son extremadamente nutritivas, y cualquier forma en que cocines papas para servirlas en tu mesa es segura para tus pollos.

Las partes de una planta de patata que crecen por encima del suelo contienen alcaloides tóxicos, el más problemático de los cuales es la toxina nerviosa solanina. Este alcaloide de sabor amargo se concentra en y directamente debajo de la piel y no se desactiva mediante la cocción. Consumida por los pollos en pequeñas cantidades, la solanina se absorbe mal y se excreta rápidamente. Pero las cantidades excesivas pueden causar diarrea, parálisis y muerte. La toxicidad de la solanina se evita fácilmente pelando las partes verdes de la piel y la carne, y eliminando los ojos que brotan, antes de cocinar papas para alimentar a sus pollos (o a usted mismo).

1. Cualquier cosa mohosa o podrida puede causar envenenamiento por botulismo, una de las toxinas más potentes del mundo. Las aves pueden envenenarse después de picotear materia orgánica podrida o beber agua contaminada. La práctica popular de colgar un trozo de carne podrido para que los gusanos caigan en el corral de pollos para proporcionar al rebaño una fuente de proteína es una excelente manera de envenenar a los pollos. Alimentar a los pollos con una cabeza podrida de repollo no refrigerado y dejar que se rasquen en el compost son otras fuentes potenciales de envenenamiento. Una indicación típica de intoxicación por botulismo es encontrar pollos sanos, pollos enfermos y pollos muertos al mismo tiempo. El botulismo en las aves de corral se evita fácilmente mediante el saneamiento cuidadoso de los piensos y el agua.

Prevenir los problemas causados por alimentar a los pollos con restos de cocina inapropiados es principalmente una cuestión de sentido común. No alimentes a tus pollos con nada que no comerías tú mismo, y no les des de comer un montón de un solo artículo, excepto, por supuesto, una ración de aves de corral correctamente formulada.

Y esas son las noticias de hoy de The Cackle Coop.

Gail Damerow, autora, The Chicken Health Handbook