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Los residentes de Boulder que deseen un sándwich de Cheba Hut tendrán que empezar a buscar fuera de la ciudad un submarino con temática de cannabis. La ubicación de la cadena de restaurantes en 1313 College Avenue cerró sus puertas el 23 de noviembre, después de quince años de operación.
Un letrero en la puerta principal de Boulder spot dirigido a los «Fieles de Cheba Hut» agradeció a los clientes por su apoyo a lo largo de los años. «Gracias por los últimos quince años», decía el letrero. «Los recuerdos y el apoyo son verdaderamente humildes. Por favor, visite nuestras otras ubicaciones, y esperamos volver a verlo pronto.»
En una declaración enviada por correo electrónico a Westword, la portavoz de Cheba Hut, Madeline Lena, dice que la ubicación de la Roca superó el espacio, y los propietarios finalmente decidieron no renovar el contrato de arrendamiento del edificio. «Optamos por no volver a firmar otro contrato de arrendamiento de cinco años, porque habíamos superado el espacio y ya no se ajusta a nuestras necesidades», escribe Lena. «Especialmente porque nuestras nuevas ubicaciones son un 35 por ciento más grandes. Nos encanta Boulder, y esperamos volver pronto en algún momento.»
A pesar de este cierre, la cadena está creciendo en otros lugares del estado; recientemente abrió nuevas ubicaciones en Colorado Springs y Johnstown, y tiene como objetivo expandirse más en todo el estado y en toda la nación.
Aún así, así es: Ahora hay una Cheba Hut en Colorado Springs, pero no en Boulder.
Según Lena, a los empleados de Cheba Hut en la tienda Boulder se les ofreció la oportunidad de trasladarse a otras ubicaciones de Cheba Hut como parte de la transición. Y para cualquiera de los clientes de Cheba Hut en Boulder que aún quieran un submarino «contundente» de doce pulgadas de White Widow, hay una ubicación en Longmont que está a unos treinta minutos en automóvil.
«Tuvimos una gran carrera de quince años en la colina en Boulder, y agradecemos a nuestros fanáticos de Cheba Hut por el amor», concluye Leba.Fundada por Scott Jennings en Arizona hace más de veinte años, Cheba Hut abrió su primera ubicación en Colorado, en Fort Collins, en 2003. Incluso sin la tienda Boulder, todavía hay trece ubicaciones en Colorado, el estado con más chozas de Cheba que en cualquier otro estado del país.
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