La conexión entre el crecimiento excesivo de la infección por levaduras de candida y el azúcar todo lo que necesita saber para deshacerse mejor de su candida.Antes de continuar con este artículo, debe saber que recientemente compilé una lista de formas respaldadas por la ciencia para deshacerse de las infecciones por candida. Puede descargar mi informe gratuito de Candida aquí si aún no lo ha hecho.La capacidad causante de infección de la cándida se debe en primer lugar a su fuerte capacidad para sobrevivir a varios entornos en el cuerpo humano. Es bien sabido que los pacientes diabéticos tienen un mayor riesgo de desarrollar infecciones por candida. Sin embargo, se sorprenderá al saber que la cándida emplea varios mecanismos diferentes para utilizar los niveles altos de azúcar en su beneficio. Estos son:

• Aumento en el número de células de candida en presencia de glucosa: Investigadores de EE.UU. en 1993 encontraron evidencia en experimentos con ratones de que la glucosa dietética aumentaba la colonización intestinal y la invasión por candida. En 1999, un estudio que evaluó la dieta con alto contenido de azúcar en el número de células de candida en el intestino humano, por el contrario, encontró solo una correlación limitada entre estas, solo en las personas que ya tenían recuentos más altos de candida en la boca, hubo un aumento en el número de células de candida en las heces después de una dieta con alto contenido de azúcar. Este estudio menciona que las personas que se evaluaron aquí tenían inmunidad normal y que puede haber un aumento mucho mayor en las células de cándida en personas que habían disminuido la inmunidad debido a varias razones.

• La candida sabotea nuestro sistema inmunológico en condiciones de alta glucosa: Un artículo que revisó estudios de investigación realizados por un científico de EE.UU. describió en 1990 que un aumento en el azúcar en la sangre afecta nuestra inmunidad de varias maneras diferentes. También describió cómo la candida se vuelve más infecciosa en un entorno con alto contenido de glucosa al producir algunas moléculas de proteínas que se unen a nuestras células inmunitarias y no les permiten ser activas contra la candida. Científicos de Alemania mostraron en 2001 que varias de las moléculas de inmunidad producidas por nuestras células se descomponen por una molécula de proteína que la candida produce cuando cambia de forma ovalada a filamentosa; y para ese efecto,

• Candida es capaz de usar cantidades muy bajas de glucosa para cambiar de forma ovalada a filamentosa: Un estudio de 2004 realizado por científicos de Nueva Zelanda estudió los componentes en nuestro suero que cambian la candida a la forma filamentosa infecciosa. Encontraron que la glucosa era el principal inductor de este cambio y estaba activa a un pH entre 7 y 8. Si la glucosa en el suero se destruía enzimáticamente, la cándida no podía cambiar de la forma ovalada a la forma filamentosa infecciosa. En 2014, científicos de Taiwán mostraron que la cándida puede usar incluso los niveles normales de azúcar en la sangre de alrededor del 0,1% para desarrollar la forma filamentosa invasiva.

• Candida puede usar muchos tipos diferentes de azúcares: Candida ha desarrollado más de 20 transportadores de azúcar hexosa diferentes. Esto significa que la candida puede utilizar muchos tipos diferentes de azúcares, y no depende totalmente de la glucosa para su crecimiento, y esta capacidad también le permite crecer en diferentes entornos de nuestro cuerpo, incluso en áreas donde los niveles de glucosa son mínimos.

• La glucosa promueve la resistencia al estrés en la cándida: la cándida responde a la glucosa activando la respuesta al estrés: se vuelve resistente al entorno que nuestras células inmunitarias crearían contra ella. Esto fue demostrado por una investigación realizada por científicos del Reino Unido, publicada en 2009.

Intolerancia a la glucosa e infecciones por candida

La intolerancia a la glucosa es tener cantidades más altas de glucosa en la sangre de lo normal después de ingerir azúcar. Un estudio publicado en 2002 por investigadores de Bélgica destacó que las mujeres que sufrían de candidiasis vaginal crónica eran claramente más intolerantes a la glucosa (sin ser diabéticas) en comparación con las mujeres que no tenían la infección. Esto podría significar que si es un poco más intolerante a la glucosa (aunque no sea diabético), su riesgo de desarrollar infecciones vaginales por candida es mayor si toma más azúcar.

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Por otro lado, un estudio realizado por investigadores de Suecia mostró que no había diferencia significativa en los niveles de glucosa vaginal entre las mujeres con o sin infección vaginal por candida. Tampoco encontraron diferencias significativas en sus niveles de glucosa en sangre después de la ingesta de azúcar.

Estos dos estudios parecen contradictorios en primera instancia. Sin embargo, debemos tener en cuenta que el segundo estudio midió la glucosa en sangre solo después de 2 horas, mientras que el estudio realizado por científicos belgas mostró una diferencia significativa solo 30-60 minutos después de la ingesta de azúcar. También es importante tener en cuenta aquí que la candidiasis vaginal no necesariamente se origina en la vagina: hay una alta probabilidad de transferencia de candida de los intestinos a la vagina debido a la proximidad de la vagina y el ano (por lo que también se recomienda que, para evitar infecciones vaginales, las mujeres se limpien o se laven en la dirección de la vagina al ano y no al revés). Por lo tanto, si tiene la forma infecciosa de cándida en su intestino, podría tener acceso a los tejidos vaginales si no se tiene suficiente cuidado. La candida no necesita tiempo para adaptarse a diferentes entornos y usted podría ser especialmente vulnerable si su equilibrio microbiano normal en la vagina ya está alterado.

Antojos de azúcar y cándida

Los antojos de azúcar pueden deberse a muchas razones: niveles bajos de azúcar en la sangre, niveles altos de azúcar en la sangre, embarazo, estrés, diabetes, menstruación, desequilibrio hormonal, deficiencias nutricionales, adicción al azúcar, etc. – hay evidencia científica para cada uno de ellos. Aunque una dieta alta en azúcar (posiblemente también debido a los antojos de azúcar) puede provocar infecciones por candida, no hay evidencia científica hasta el momento de que las infecciones por candida puedan alimentar sus antojos de azúcar. Es demasiado simplista decir que la cándida vive de azúcar y es por eso que puede causar que tengas antojos de azúcar. Como hemos aprendido, la candida puede sobrevivir y crecer con cantidades muy pequeñas de glucosa y puede usar varios otros tipos de carbohidratos fermentables (glucosa, fructosa, galactosa) y no fermentables (aminoácidos, ácidos orgánicos como el ácido láctico).

Precaución con los edulcorantes artificiales

Estamos tan acostumbrados al azúcar en nuestros alimentos que la mera idea de tener que reducir los azúcares puede ser una idea horrible. Sabiendo que tomar demasiada azúcar puede causar muchos problemas metabólicos, las personas recurren a los edulcorantes artificiales. Piensan que un simple reemplazo de azúcares con estos edulcorantes puede ser una solución simple. Sin embargo, hay cierta evidencia de que los edulcorantes artificiales por sí solos pueden hacer que usted sea intolerante a la glucosa, ya que no se pueden digerir y, por lo tanto, interactúan directamente con las bacterias intestinales. Un estudio de 2014 realizado por científicos de Israel mostró que los edulcorantes artificiales causaban rápidamente cambios en las bacterias intestinales en algunas personas. Las bacterias intestinales cambiaron al tipo de bacteria que también se observa en las personas con obesidad. Estas bacterias también causan intolerancia a la glucosa y la intolerancia a la glucosa significa directamente una mayor susceptibilidad a las infecciones por candida.

Esto significa que hay algunas personas que pueden tolerar los edulcorantes artificiales y hay otras que no. Lo que esto significa para usted como alguien que ya tiene problemas con la cándida es que debe tener mucho cuidado al tomar cualquier cosa con edulcorantes artificiales. No querrías molestar a tus microbios intestinales más de lo que ya son.

Reducir la ingesta de azúcar cuando son ansias de it

El más azúcar que usted come, más se va a necesitarla. Reduzca su ingesta de azúcar lentamente. A medida que reduzca el azúcar, sus antojos se reducirán. Estos son algunos consejos simples sobre cómo puede reducir su consumo de azúcar agregado:

• Reduzca el consumo de azúcares agregados como los de las bebidas gaseosas.
• Lea las etiquetas de diferentes productos para obtener azúcar agregada. Cualquier cosa que haya agregado sacarosa, glucosa, fructosa, maltosa, melaza, almidón hidrolizado, azúcar invertido, jarabe de maíz, miel debe evitarse.
• Cambie a cereales sin azúcar añadido, como gachas de avena simples, cereales integrales simples. Después de 2-3 semanas de dieta con cándida, puede agregar fruta fresca al cereal normal para darle dulzura
• Use pan integral.
• Coma comida casera fresca: no tendrá azúcares añadidos ocultos, como en sopas y salsas preparadas y comidas preparadas. No agregue azúcar a los alimentos.
• Tenga opciones de refrigerios más saludables: pasteles de arroz con aguacate, nueces, palomitas de maíz caseras, etc.
• Evite el jugo de frutas. El jugo de frutas es alto en azúcar. Es mejor comer una fruta (después de 2-3 semanas de dieta de cándida).
• Establece reglas sobre el postre.
• No omita comidas
• Lleve una dieta equilibrada. Incluya vitaminas y aceites omega en su dieta.

Preguntas frecuentes

¿Puede la cándida causar antojos de azúcar?No hay evidencia de que la cándida pueda causar antojos de azúcar. Sin embargo, el antojo de azúcar podría ser un síntoma. Eric hizo un estudio de caso que puedes ver a continuación.

Comer demasiado azúcar puede causar cándida/¿puede el azúcar causar cándida?Sí, hay evidencia de que en algunas personas comer demasiado azúcar puede causar infecciones por candida.

¿Puedo masticar chicle sin azúcar en la dieta de cándida?

No, no recomendamos que mastique goma de mascar sin azúcar en la dieta cándida, ya que contiene edulcorantes artificiales. Las razones se mencionan en detalle en el artículo anterior.

¿Puedo comer chocolate sin azúcar en la dieta de cándida?
No, no recomendamos que consuma chocolate sin azúcar en la dieta cándida, ya que contiene edulcorantes artificiales. Las razones se mencionan en detalle en el artículo anterior.

¿Puedo tomar gelatina sin azúcar en la dieta de cándida?

No, no recomendamos que tenga gelatina sin azúcar en la dieta de cándida, ya que contiene edulcorantes artificiales. Las razones se mencionan en detalle en el artículo anterior.

¿Puedo tener azúcar de coco en la dieta de cándida?

El azúcar de cualquier tipo no se recomienda en la dieta de cándida.

¿Cuánto tiempo puede sobrevivir la candida sin azúcar?

Eric hará un video para responder a esta pregunta en un futuro cercano.

¿Cuál es un buen sustituto del azúcar si sigo una dieta de cándida?

Desafortunadamente, no hay un buen sustituto para el azúcar cuando se está en la dieta de cándida.

¿Puedo volver a comer azúcar si tengo candida o me la han tratado?

Sí, puede volver a tomar azúcar una vez que haya recibido tratamiento para la infección por candida. Las cantidades moderadas de azúcar son generalmente finas. Sin embargo, debe recordar que tal vez es más susceptible a la cándida en comparación con otras personas y, por lo tanto, debe tratar de tener menos azúcar incluso después de curarse.

¿Es mejor el azúcar de caña?
No, el azúcar de caña no es mejor que cualquier otro azúcar.

¿Puedo comer fruta con bajo contenido de azúcar en la dieta de cándida?
Sí, puede comer fruta entera orgánica fresca en la dieta de cándida, pero solo después de 2-3 semanas después de comenzar la dieta de cándida.

¿Es bueno el azúcar de palma?
No, el azúcar de palma no es mejor que cualquier otro azúcar cuando se está tratando de luchar contra la cándida.

¿La cándida se alimenta de azúcar?

Sí, lo hace.

¿Es aceptable el azúcar natural o en bruto?

No, no lo es.

¿Qué es la prueba de asimilación de azúcar?La prueba de asimilación de azúcar se utiliza para averiguar si ciertas levaduras pueden utilizar diferentes azúcares para cumplir con sus requisitos de carbono y nitrógeno. Por ejemplo, Candida albicans puede utilizar glucosa, maltosa, galactosa, sacarosa (aunque algunas cepas no pueden); y no puede utilizar lactosa, rafinosa, D-arabinosa.

Esta es una de las pruebas utilizadas para averiguar exactamente qué especie está causando la infección, ya que cada especie de levadura tiene su propio perfil de asimilación de azúcar.

El azúcar y el metabolismo, ¿están conectados?Nuestro cuerpo necesita energía para la actividad. Los procesos de nuestro cuerpo para obtener y usar energía se conocen como nuestro metabolismo. Obtenemos energía de los alimentos. Una dieta saludable es capaz de proporcionar al cuerpo la mayor parte de sus necesidades energéticas. Durante la digestión, los alimentos se descomponen en azúcares, grasas y sus componentes, proteínas y sus componentes, etc. Estos son transportados a todas las células de nuestro cuerpo a través de los vasos sanguíneos. La insulina ayuda a las células a absorber el azúcar del torrente sanguíneo. El azúcar es una de las principales fuentes de energía, pero demasiado azúcar o muy poco azúcar en las células puede ser perjudicial, por lo que esto se equilibra produciendo insulina cuando las células necesitan azúcar y otra hormona glucagón cuando no lo necesitan. El glucagón convierte el azúcar en glucógeno y lo almacena en el hígado durante un día cuando no hay azúcar disponible. Cuando no hay azúcar disponible, la grasa almacenada se descompone para proporcionar energía.

Cuando uno toma azúcares refinados, se descompone demasiado rápido y los niveles de azúcar en sangre aumentan demasiado. Esto hace que el páncreas produzca una gran cantidad de insulina. Esto puede eliminar el azúcar de repente, causando un bajo nivel de azúcar en la sangre, por lo que el hígado de repente tiene que producir glucosa a partir de glucógeno.

Si estas oleadas repentinas ocurren mucho (como cuando uno come demasiado azúcar), el mecanismo de control del azúcar se desgasta y puede provocar niveles incontrolados de azúcar en la sangre y lesiones en el páncreas.

Por otro lado, restringir completamente los carbohidratos y azúcares en la dieta hace que su cuerpo use la grasa almacenada y luego las proteínas para obtener energía. Una dieta baja en carbohidratos puede afectar la función tiroidea. Un estudio de 1985 encontró que cuando uno está en una dieta baja en carbohidratos, reemplazar los carbohidratos con grasas poliinsaturadas resultó en una menor respuesta a la insulina y una menor disminución repentina de la glucosa en sangre.

Por lo tanto, no es bueno restringir totalmente todos los carbohidratos en su dieta. Exagerar es malo para el cuerpo. No hay alternativa a una buena dieta equilibrada.

¿Cuáles son los síntomas de abstinencia de azúcar?El consumo excesivo de azúcar puede llevar a la adicción al azúcar. Por lo tanto, cuando deja de tomar azúcar, puede tener síntomas de abstinencia que son similares a los síntomas de abstinencia de los medicamentos. El síntoma más común de la abstinencia de azúcar es el antojo de alimentos ricos en azúcar o carbohidratos. La mejor manera de reducir su consumo de azúcar es reducir gradualmente su consumo de azúcar. Pasar frío cuando ha estado bebiendo azúcar durante años puede provocar síntomas de abstinencia más fuertes, como un estado de ánimo con más irritabilidad e ira o depresión de bajo grado. La ansiedad es otro síntoma que puede ocurrir, ya que el azúcar influye en los niveles y la actividad de la dopamina. Algunas personas pueden sentirse mareadas cuando dejan de tomar azúcar. Algunas personas pueden tener dolores de cabeza por abstinencia.

Se han obtenido pruebas científicas de extracciones de azúcar en ratas. Un estudio reciente de Brasil también encontró que el aumento en el comportamiento impulsivo es otro síntoma de abstinencia de azúcar en ratas.

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¿Puedo obtener candida sin azúcar?Sí, puedes. Si hay un desequilibrio en el ecosistema de su cuerpo, puede obtener cándida incluso si no está tomando demasiado azúcar. La candida también puede crecer y volverse invasiva con cantidades muy bajas de azúcar. Por lo tanto, si bien tener demasiada azúcar aumenta el riesgo de contraer una infección por candida, no tenerla no lo protege contra ella si hay otros desequilibrios en su cuerpo debido a otras razones.

¿Por cuánto tiempo evitar el azúcar para matar la cándida?Las formas altamente concentradas de azúcar (en forma de azúcar o fruta seca) deben eliminarse de su dieta durante varios meses. La duración variará de una persona a otra dependiendo del nivel de la infección por levaduras. La OMS recomienda que una persona normal reduzca la ingesta total de azúcar a no más de 25 g (6 cucharaditas) por día para obtener beneficios adicionales para la salud. Por lo tanto, una vez que se cure, mantenerse bien por debajo de este límite sería beneficioso.

¿Cuántos gramos de azúcar al día en la dieta de cándida?

No se recomienda absolutamente ningún tipo de azúcar cuando se sigue una dieta con cándida. Incorpore Canxida remove and restore en su dieta si está siguiendo la dieta trituradora de candida.

Por favor, avísame si hay algo más que me haya olvidado cubrir.