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Aunque los científicos no tienen claro qué causa la diabetes tipo 2, las personas pueden tener ciertos factores de riesgo que incluyen antecedentes familiares de diabetes, sobrepeso y prediabetes. La fruta contiene azúcar, pero es poco probable que sea perjudicial para la salud cuando forma parte de una dieta equilibrada.

¿Qué es la diabetes?

La diabetes hace que los niveles de azúcar o glucosa en sangre de una persona se eleven demasiado. Hay dos tipos principales de diabetes. La diabetes tipo 1 generalmente se desarrolla en la infancia, y las personas con esta afección no pueden producir la hormona conocida como insulina. Todavía no es posible prevenir esta forma de diabetes.

El estudio no encontró una causa específica para esta asociación. Podría ser que las personas que comen fruta fresca regularmente elijan una dieta general más saludable que las que no lo hacen. Así, comer fruta fresca puede no ser suficiente para reducir el riesgo de diabetes.

La diabetes tipo 2 es la forma más común de diabetes y puede ocurrir a cualquier edad, pero generalmente se desarrolla cuando las personas envejecen. En las personas con diabetes tipo 2, sus células no responden adecuadamente a la insulina. Esta falta de respuesta se conoce como resistencia a la insulina. La insulina hace que el azúcar pase del torrente sanguíneo a las células del cuerpo, que lo utilizan como fuente de energía.

Cuando una persona come, su sistema digestivo descompone los carbohidratos de los alimentos en un azúcar simple llamado glucosa. Si no hay suficiente insulina en el cuerpo o las células no responden correctamente a la insulina, el azúcar se puede acumular en el torrente sanguíneo y provocar una serie de síntomas y complicaciones de salud.

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¿Qué Causa la Diabetes?

Aunque una persona no siempre puede prevenir la diabetes tipo 2, hay cambios en el estilo de vida y en la dieta que puede realizar que reducen el riesgo de desarrollar esta afección. Comer demasiado azúcar puede causar aumento de peso, lo que puede llevar a niveles más altos de azúcar en sangre, o prediabetes. Estos son factores de riesgo para la diabetes tipo 2.

Las personas con sobrepeso tienen más riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que las que no lo son. Una de las causas principales del aumento de peso es si una persona come más calorías de las que quema. Los alimentos y bebidas azucarados suelen tener un alto contenido calórico.

La diabetes tipo 1 generalmente se desarrolla en la infancia, y las personas con esta afección no pueden producir la hormona conocida como insulina. Todavía no es posible prevenir esta forma de diabetes.

Las personas con prediabetes tienen niveles de glucosa en sangre más altos que el promedio, pero no lo suficientemente altos como para que un médico diagnostique la diabetes tipo 2. Aunque la prediabetes aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, esto no significa que una persona desarrollará la enfermedad. Es posible que las personas con prediabetes reduzcan su glucosa en sangre y su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

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Cantidad adecuada de fruta

Normalmente, comer fruta como parte de una dieta y un estilo de vida saludables no debe aumentar el riesgo de diabetes. Pero consumir más de la cantidad diaria recomendada (CDR) de fruta, podría significar que una persona está ingiriendo demasiada azúcar en su dieta. Es probable que una dieta alta en azúcar, carbohidratos refinados y grasas saturadas sea más riesgosa que una que contenga cantidades moderadas de estos tipos de alimentos.

La fruta contiene muchas vitaminas, minerales y fibra, por lo que es una parte clave de una dieta saludable. Elegir fruta fresca en lugar de fruta seca, y limitar la ingesta de jugo de frutas o batidos, puede ayudar a reducir la ingesta de azúcar. La ingesta diaria recomendada de frutas no debería aumentar el riesgo de diabetes de una persona. El jugo de frutas es particularmente alto en azúcar, pero beber no más de 1 taza de jugo de frutas por día puede ayudar a mantener la ingesta de azúcar dentro de límites saludables.

Para las personas con diabetes, una parte crucial del manejo de su afección es su dieta, y a menudo necesitan planificar sus comidas. Es posible que necesiten controlar la cantidad de azúcar en su dieta o evitar comer demasiados carbohidratos. La fruta contiene carbohidratos y azúcares. Es posible que una persona con diabetes desee comprobar estas cantidades al elaborar un plan de comidas.

Las personas con sobrepeso tienen más riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que las que no lo son. Una de las causas principales del aumento de peso es si una persona come más calorías de las que quema. Los alimentos y bebidas azucarados suelen tener un alto contenido calórico.

Además de azúcares y carbohidratos, la fruta es alta en fibra. Los alimentos que contienen fibra tardan más en digerirse, por lo que aumentan el azúcar en la sangre más lentamente que aquellos con menos fibra. Algunas personas usan el índice glucémico (IG) para planificar su dieta. El IG es una medida de cuánto aumenta la glucosa en sangre de una persona un alimento en particular. Los alimentos con un IG bajo elevan la glucosa en sangre menos que los alimentos con un IG alto.

La mayoría de las frutas tienen un IG bajo, pero algunas, como los melones y la piña, tienen un IG alto. Procesar un alimento aumenta su IG, por lo que el jugo de fruta tiene un IG más alto que una pieza entera de fruta. La fruta madura tiene un IG más alto que la fruta inmadura. Combinar una fruta que tiene un IG alto con alimentos de IG bajo puede hacer que sea una opción más saludable. Un ejemplo de esto podría ser cortar un plátano maduro y colocarlo encima de una tostada de grano entero para el desayuno.

Las frutas secas, los jugos de frutas y ciertas frutas tropicales, como los mangos, tienen un alto contenido de azúcar. Una persona puede elegir comer una pequeña porción o evitar comerlas con demasiada regularidad. Algunas frutas enlatadas tienen azúcar agregada o se sirven en almíbar. La fruta enlatada que se encuentra en jugo de frutas o jarabe bajo en azúcar contendrá menos azúcar que la del jarabe común.

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Un estudio de 2017 en China encontró una asociación significativa entre comer fruta fresca y un menor riesgo de desarrollar diabetes. También se encontró que los participantes con diabetes tenían un riesgo reducido de desarrollar problemas cardiovasculares si comían más fruta fresca.

Sin embargo, el estudio no encontró una causa específica para esta asociación. Podría ser que las personas que comen fruta fresca regularmente elijan una dieta general más saludable que las que no lo hacen. Así, comer fruta fresca puede no ser suficiente para reducir el riesgo de diabetes.

Las causas de la diabetes son complejas, pero es poco probable que una persona desarrolle la afección únicamente por comer demasiada fruta. Tener sobrepeso o tener un nivel alto de azúcar en la sangre es ambos factores de riesgo para desarrollar diabetes. Comer fruta con moderación es una parte integral de una dieta saludable. Limitar la cantidad de frutas secas y jugo de frutas en la dieta puede ayudar a reducir el consumo de azúcar.