Cuando se trata de comida y bebida, Charleston tiene mucho de qué hablar. Con restaurantes de clase mundial que sirven algunos de los mejores alimentos que hay, no es de extrañar que Charleston también produzca algunos cócteles de clase mundial. Eche un vistazo a estos cinco cócteles exclusivos de Charleston:
The Charleston Fizz
Probablemente la bebida más refrescante de esta lista, este cóctel de ginebra combina estragón fresco, jugo de pomelo rojo rubí, St.Germain, almíbar simple, soda y, por supuesto, ginebra. Originalmente inspirado por Cannonborough Beverage Company, una compañía de refrescos con sede en Charleston, su refresco de flor de saúco de pomelo se puede usar para agregar un sabor adicional a este cóctel en lugar de un club soda.
El Charleston Light Dragoon Punch 1792
Sean Brock, chef ejecutivo de Husk, ha creado el cóctel de Charleston perfecto con este ponche que utiliza té, azúcar en bruto, jugo de limón, brandy, ron, brandy de melocotón y agua de soda. La receta fue adaptada de la receta de la milicia antes de la guerra que Brock recibió de la Sociedad Histórica de Carolina del Sur, haciendo de esta bebida un verdadero clásico de Charleston.
Ponche de jardinera
Se rumorea que se creó en el Hotel Planter’s de Charleston en el siglo XIX, no está claro de dónde vino exactamente esta receta. Si bien este cóctel no es necesariamente una firma de Charleston, Garden & Gun le da créditos a Peninsula Grill en el centro de Charleston por hacer una de las mejores versiones de este ponche que puede obtener. Con los ingredientes de ron, zumo de naranja recién exprimido, zumo de piña y granadina, este cóctel de verano puede ayudar a cualquier persona a combatir el calor.
El Café del desayuno de Charleston
El barman con sede en Atenas, Jerry Slater, ideó esta receta de cóctel durante el Festival de Vino y Comida de Charleston usando whisky local de High Wire Distilling Co. Esta bebida, hecha para adaptarse al estado de ánimo del fin de semana frío y lluvioso en el que se creó, es perfecta para cualquier día que esté atrapado en el interior. Todo lo que necesita es whisky de sorgo de High Wire, jarabe simple, café tostado oscuro y crema espesa.
El Charleston
Por último, pero no por ello menos importante, es una bebida elegante digna de ser creada en la escena gastronómica a gran escala de Charleston. Este cóctel de autor utiliza bourbon, madeira, bíter de Angostura y una cáscara de naranja para decorar. El Charleston es similar a un manhattan con su base de bourbon, pero utiliza Madeira como lo hacían a principios del siglo XIX para darle esa sensación clásica de Charleston.
