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Esta hermosa rosa Cheerwine Bundt Cake es un tradicional bizcocho con un toque divertido. Una deliciosa golosina sureña con sabor a vino de alegría y extracto de almendras.

Si vives fuera del sureste, es posible que no estés familiarizado con Cheerwine, una cola dulce y almibarada con un sabor a cereza que ha sido una de las favoritas del sur durante casi 100 años. Se produce en Salisbury, Carolina del Norte y no se distribuye a nivel nacional, pero se puede encontrar en todo el sureste y algunos otros estados.

me Cheerwine es una temporada de beber. No lo bebo todo el año, pero en el primer día de verano realmente caluroso, no hay nada como un vino de alegría helado. Cualquiera que sepa algo sobre los sureños sabe que nuestro amor por las bebidas carbonatadas es casi tan grande como nuestro amor por el té dulce. Después de todo, tanto la Pepsi como la Coca-Cola se inventaron en el Sur.

también Nos gusta cocinar con nuestras colas. El pastel de Coca Cola es un gran favorito del sur y el Dr. Pepper es una gran adición a la salsa de barbacoa. Verás galletas de 7 por ciento, Pastel de Gotas de Sol y Pollo con Glaseado de Rizal. Hay un pastel de Porristas hecho comercialmente que de vez en cuando veo en las gasolineras. Es bueno, pero no tan bueno como casero.

Este pastel de Cheerwine tiene un hermoso tono rosa-rojo y un ligero toque de sabor a cereza, así como un toque de sabor a almendra de un poco de extracto de almendra. Es una receta tradicional de bizcocho con un toque divertido. Serve with some whipped cream and a maraschino cherry for a sweet southern dessert.

Like any pound cake, it is great for all day snacking 🙂

Cheerwine Bundt Cake

Course: Dessert

Cuisine: Southern

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 1 hour 10 minutes

Total Time: 1 hour 25 minutes

Servings: 20

Calories: 319kcal

Author: Christin Mahrlig

A buttery pound cake flavored with the prized cherry-flavored southern soft drink Cheerwine.

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Ingredients

• 1 cup butter softened (2 sticks)
• 1/2 cup shortening
• 3 cups sugar
• 5 large eggs
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/4 teaspoon almond extract
• 3 cups all-purpose flour
• 1 cup Cheerwine
• 18 a 20 gotas de colorante de alimentos

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados.
• En un tazón grande, mezcle mantequilla, manteca y azúcar con una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Crema hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, deteniendo la batidora para raspar los lados varias veces.
• Add eggs one at a time and beat well.
• Alternate flour and Cheerwine and mix until incorporated.
• On low-speed add extracts, salt, and food coloring.
• Grease a bundt pan very well and add batter to pan.
• Hornee aproximadamente 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel salga limpio.
• Deje que se enfríe completamente antes de intentar retirar de la sartén.

Nutrición

Calorías: 319kcal

tenga en cuenta: Si usted no tiene acceso a Cheerwine, usted probablemente podría sustituir Cherry Coke. Salida cheerwinefinder.com para ver si Cheerwine se puede comprar en su cuello del bosque.

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