Chanh muối se utilizan para hacer una bebida (con agregado de azúcar y agua o agua con gas) que se llama nước chanh muối o soda chanh muối, si se hace con agua carbonatada. NcC significa agua o «bebida» en este contexto, cuando se combina como n chanc chanh significa limonada. El nombre de la bebida generalmente se acorta a chanh muii cuando el contexto es bebidas y a menudo aparece en los menús de los restaurantes vietnamitas traducidos como» limonada salada «o» limonada salada».»Para preparar la bebida, se corta un pequeño trozo de chanh muii (que contiene corteza y carne), se coloca en un vaso y se tritura ligeramente con una cuchara u otro utensilio para liberar sus jugos, luego se agregan los demás ingredientes.

Aunque la bebida se suele servir fría, con hielo, como bebida refrescante de verano, también se puede servir caliente, y se cree que es un remedio para el resfriado común. Después de terminar la bebida, muchos vietnamitas disfrutan comiendo el trozo de chanh muii que queda en el vaso.

Fuera de Vietnam, a veces se usan limones en lugar de limas para hacer chanh muii.

La primera marca comercial fue creada por Dan Vo, vendida en botellas y bolsas a través del sudeste asiático.