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Ceviche de corvina es un mar blanco, ceviche de corvina, que es un delicioso aperitivo. Me encanta el ceviche y parece elegirlo como entrante para casi cualquier país donde sea amado. Esta receta es diferente, ya que requiere apio en la mezcla que no he probado antes. Me encantó el bocado crujiente fresco que el apio proporcionó junto a la lubina y los camarones. El pescado se cocina en jugo de limón y generalmente se sirve con papas fritas para recoger el delicioso ceviche de corvina.
En la ciudad de Panamá hay un famoso mercado de pescado que es un destino imperdible. Se llama Mercado de Mariscos. La razón principal es que es donde encontrarás puestos que hacen este preciado Ceviche de Corvina hecho con los ingredientes más frescos. Un lado del mercado es donde puedes comprar mariscos directamente de los barcos de pesca que ves en la bahía. Ya sea que busque lubina, langostas o mariscos, debe llegar temprano para obtener lo bueno. El otro lado del mercado es donde se puede disfrutar de los hermosos mariscos cocinados y servidos al estilo panameño. El ceviche de corvina se servirá en una taza y será un bocado que no olvidará. Estos no son lugares elegantes, pero la comida es de primera categoría. El mercado también se encuentra cerca del histórico distrito de Casco Viejo, que ahora es patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Hasta que pueda llegar a Panamá, asegúrese de disfrutar de este Ceviche de corvina con una buena cerveza panameña y sueñe con su próximo viaje.
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Si desea obtener más información sobre este país centroamericano, asegúrese de consultar «Nuestro viaje a Panamá.»
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Ceviche de Corvina (White Sea bass Ceviche)
Ingredients
- 1 lb. boneless white sea bass or other white fish that is fresh
- ½ lb. camarones pelados y sin venas
- 1 ½ taza de cebolla finamente picada
- 1 cups taza de jugo de limón fresco
- ½ taza de apio finamente picado
- ¼ de taza de cilantro fresco finamente picado
- sal al gusto
- ½ pimiento picante finamente picado opcional
Instrucciones
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Cortar el pescado y los camarones en trozos pequeños y colocarlos en un lugar no reactivo tazón de fuente
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Agregar todos los demás ingredientes, mezclando bien.
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El jugo de limón debe cubrir el pescado.
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Cubra con papel plástico y coloque en el refrigerador.
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Allow at least 4 hours for the fish to cook in the lemon juice
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Serve with tortilla chips or saltines
