ENTRANTES
* Atún a la brasa de sésamo
Con salsa de jengibre, wasabi y kimchee de pepino. 12
Tomates verdes fritos
Con mozzarella de búfala en rodajas, verduras mixtas para bebés y llovizna de pesto de pera. 10
Camarones y sémola a la barbacoa sureña
Camarones salteados con tocino ahumado de madera de manzana, tomates y cebolletas sobre sémola cremosa con salsa de barbacoa de mantequilla marrón. 10
Coles de Bruselas asadas
Con alioli de sriracha de sésamo. 9
Pegatinas de olla de cerdo
Albóndigas de cerdo fritas con salsa asiática. 9.5
Queso de pimiento
Hecho en casa y servido con pita y crudité. 9.5
Dip de chip Bleu
Bleu al horno, queso cheddar y queso crema cubierto con tocino y cebolletas y servido con papas fritas caseras. 9
Calamares crujientes
Con salsa de chile dulce picante. 11
Vieiras Envueltas En Tocino Frito
Con mantequilla de limón y ajo. 11
SOPAS & ENSALADAS
Nuestra Famosa Crema de cangrejo
Taza 6 / Tazón 8
Cebolla francesa
Crock 5
Sopa du Jour
Taza 4 / Tazón 6
Ensalada Apolínea
Pan de pita tostado cubierto con verduras mixtas, tomates, pepinos, cebollas rojas y queso feta. Se sirve con un aderezo de pepino. 7
Ensalada de coles de Bruselas
Coles de bruselas asadas, verduras de ensalada, tocino y tomates; mezcladas con vinagreta blanca de dijon balsámico. 9
Ensalada de lado
Verduras mixtas, tomate, cebolla, pepino y queso cheddar-jack. 4
Tazón para hamburguesas *
8 oz de carne de res sazonada y a la parrilla, tocino, queso cheddar, tomates, pepinos y cebollas fritas sobre verduras mixtas con aderezo a elección. 13
~ AGREGUE UNA PROTEÍNA A CUALQUIER ENSALADA O PLATO ~
Salmón A la parrilla 8
Atún A la Brasa con Sésamo 10
Vieiras Envueltas en Tocino 9
Camarones Salteados o Ennegrecidos 8
Hamburguesa de Ternera Sazonada de 8 oz 6
Pollo a la Parrilla o Ennegrecido 5
Pastel de Cangrejo de Maryland 13
ENTRANTES
*Salmón Rábano picante
Rábano Picante y salmón con costra de parmesano servido con risotto de azafrán y espárragos. 24
Pasta de Nueva Orleans
Salchichas, champiñones, tomates y cebolletas mezclados con crema Cajún y pasta gemelli. con pollo 18 / con camarones 20
Risotto de verduras
Calabacín asado, calabaza, champiñones, espárragos y pimientos rojos; mezclado con risotto cremoso de ajo. 17
Risotto de paella
Camarones, pollo y salchicha en salsa cremosa de azafrán con espárragos, tomates, apio, pimientos rojos asados y cebollas. 24
Pasteles de cangrejo de Maryland
Pasteles de cangrejo a la parrilla o fritos, pilaf de arroz y espárragos con alioli de Chesapeake. 28
*Filete
Filete de solomillo Angus de 8 onzas servido con papas trituradas con ajo y verduras de la casa salteadas. 32
*Filete azul
Filete de lomo Angus relleno de pimienta negra incrustado, gorgonzola, demi glace de Cabernet, patatas trituradas con ajo y verduras de la casa salteadas. 33
*Chuletón de Tocino confitado
Chuletón de Angus de 16 onzas a la parrilla y espolvoreado con tocino confitado y gorgonzola, patatas trituradas con ajo y verduras caseras salteadas. 32
Camarones y sémola
Camarones salteados con cebolletas, tomates, champiñones y salchicha ahumada, sobre sémola molida de piedra cremosa con queso cheddar-jack. 22
Camarones y Cangrejo Fresco
Camarones y cangrejo en trozos mezclados con limón, ajo, albahaca, salsa de mantequilla con tomates, chiles triturados, cebollas verdes y pasta gemelli; cubierto con parmesano rallado. 25
Pollo a la barbacoa con mantequilla marrón
Pechugas de pollo salteadas sobre sémola cremosa molida a piedra con salsa de barbacoa de mantequilla marrón y verduras caseras salteadas. 18
Bruschetta de pollo
Pechugas de pollo salteadas con tomate, albahaca, ajo y parmesano sobre arroz pilaf con verduras caseras salteadas. 18
Pollo y gofres
Pechugas de pollo rebozadas y fritas, gofres crujientes de suero de mantequilla, llovizna caliente de miel servida con judías verdes de tocino. 18
~ AGREGUE UNA PROTEÍNA A CUALQUIER ENSALADA O PLATO ~
Salmón a la parrilla 8
Atún a la brasa con Sésamo 10
Vieiras Envueltas en Tocino 9
Camarones Salteados o Ennegrecidos 8
Hamburguesa de carne de res Sazonada de 8 oz 6
Pollo a la parrilla o Ennegrecido 5
Pastel de cangrejo de Maryland 13
SÁNDWICHES
Todos los sándwiches servidos con papas fritas caseras, batatas fritas, papas fritas o fruta fresca.
*Sur de Burger
Premium de carne molida, tomate verde frito, applewood tocino ahumado y pimientos queso en un Brioche rollo con lechuga, tomate y cebolla roja. 13
Club de Pita de pavo
Pavo, tocino, queso blanco americano, lechuga y tomate apilados al estilo club en una pita caliente con un acompañamiento de mayonesa de frambuesa. 9.5
Sándwich de pastel de cangrejo
Pastel de cangrejo a la parrilla o frito en un rollo de Brioche tostado con lechuga, tomate y una guarnición de remoulade de Chesapeake. 15
*Hamburguesa de queso Bleu
Especias ennegrecidas carne molida de primera calidad frotada y a la parrilla cubierta con nuestro dip de queso bleu en un rollo de Brioche tostado con tocino, lechuga, tomate y cebolla roja. 10.5
*Hamburguesa Chelsea
Carne molida a la parrilla de primera calidad servida en un rollo de Brioche tostado con tocino, queso blanco americano, lechuga, tomate y cebolla roja. 10
Añadir un huevo frito. 2
Se agregará 18% de propina a todas las partes de 6 o más personas.
• Carga de plato dividido 4.00 *
*Las hamburguesas, mariscos y mariscos se pueden cocinar a pedido. Consumir carnes crudas o poco cocidas, aves de corral, mariscos, mariscos o huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
MENÚ INFANTIL
Tiernas de pollo con patatas fritas o patatas fritas 7.5
Cesta de camarones con papas fritas o patatas fritas 7
* Hamburguesa con queso con papas fritas o patatas fritas 8
Pasta con mantequilla derretida y parmesano 6
Mini pizza de queso 6.5
