Cuando está en el menú de la lista, deliciosos platos todos los días o bocadillos, los bocadillos no se pueden ignorar flan de pastel suave, suave, delicioso es lo que a mucha gente le encanta. Cómo hacer pastel de flan no es difícil, pero conseguir un equipo fresco perfecto, no sospechoso, no picaduras tampoco es simple. Con la fórmula especial a continuación, será fácil implementar un pastel exitoso de este atractivo en el corto tiempo que el producto obtenido está más allá de las expectativas.
el flan es un postre muy popular. Foto: Internet
Flan también conocido como caramelo, se procesan al vapor los huevos crudos, la leche, el agua y el caramelo. Este es el tipo de pastel que tiene orígenes en Europa, pero ahora es popular en muchas partes del mundo.
En Vietnam, el pastel de flan a menudo se sirve como postre por su delicioso sabor, dulce pero también nutritivo. En particular, este es un refrigerio adecuado para todas las edades, jóvenes favorecidos, muy nutritivo para niños pequeños y mujeres embarazadas. Cómo hacer pastel de flan no requiere algo técnico especial, por lo que cualquiera puede hacer es si hacer pasteles para principiantes.
composición nutricional
el flan se elabora a partir de los ingredientes principales que incluyen huevos y lácteos, estos son los alimentos que son beneficiosos para la salud. Huevo de gallina rico en proteínas y aminoácidos, mientras que el de suplemento lácteo, calcio, fósforo, proteínas, vitaminas B y otros minerales para el cuerpo.
además, cuando se combina con una serie de otros ingredientes como frutas, leche de coco, café, queso… también aporta más valor nutricional.
Use 2-3 pasteles al día proporcione suficientes nutrientes necesarios para el cuerpo. Foto: Internet
Cómo hacer pastel de flan leche fresca
pastel de flan la leche fresca no demasiado dulce que sabe suave, suave y grasa se derrite en la boca no debe causar malestar para disfrutar.
materiales
- huevos de gallina: 5 resultados
- leche fresca: 500 ml
- azúcar granulada blanca: 100 g
- jugo de limón: 1/2 resultados
- extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Filtro de agua: 100 ml
- herramientas: olla, cuchara, jaula de aleteo, recipientes para moldes…
Los pasos
Hacer caramelo
primero, para 50 g de azúcar en una cacerola, luego agregue un filtro de agua de 100 ml, el agua se filtrará hasta el final, por lo que el camino no se pegará a la olla, causará un incendio o regresará.
la olla en la estufa para hervir a fuego medio en el proceso de cocción no necesita agitación. Si el oro no es todo, solo tiene que recoger la olla, agitar suavemente para que todo sea. Cuando el azúcar se haya vuelto de color alitas de cucaracha maravillosamente, para el jugo de limón encendido, luego apague la estufa. Rápidamente recubierto uniformemente con una capa de caramelo fino (aproximadamente 1 cucharada) en el molde para pastel está listo.
Ojos hermosos de color marrón dorado caramelo. Foto: Internet
pastel
extracto de 5 yemas de huevo, caldo de pollo jaula de aleteo huevo derrotado pero no batido. El volumen de huevos sin cáscara, es de aproximadamente 200 g, si usa huevos de gallina, por lo que tiene tamaños pequeños, debe ajustar la receta en consecuencia.
batir para disolver. Foto: Internet
Para 500 ml de leche fresca y 50 g de azúcar en una cacerola, revuelva en una dirección hasta que la mezcla se disuelva. La olla de leche en la estufa a hervir para obtener leche tibia caliente, pero no a hervir. Esta etapa es muy importante para ayudar a que el pastel no se deshuese. Hervir hasta que el gel en la boca de la lima de olla tenga vapor ascendente.
leche se calienta. Foto: Internet
A continuación, vierta lentamente la mezcla de leche en el huevo de gallina, vierta solo revuelva bien para evitar grumos. Luego, para 1 cucharadita de extracto de vainilla, revolviendo para disolver antes. Filtrar la mezcla a través de un tamiz de 1 a 2 veces para eliminar las burbujas de aire, que ayudan a que el pastel después de cocinarlo al vapor, sea suave, no tenga textura de cerdo.
Vierta una mezcla de leche y huevo en el molde con caramelo. Tenga en cuenta que no está lleno de eso, solo vierta 3/4 del molde, porque cuando el pastel esté cocido florecerá más.
Mezcla de aire en el molde. Foto: Internet
Pastel a la parrilla o al vapor
Horneado
- Junto al horno: Se moldea en la bandeja, vierte agua caliente llena de 1/2 bandeja. Poner en el horno a 150-160 ° C en 40 minutos. La temperatura y el tiempo de cocción pueden variar según el horno y el tamaño del molde.
Hornee el pastel durante 40 minutos. Foto: Internet
- Por la freidora, no por aceite: calienta la freidora sin aceite hace 10 minutos a una temperatura de 110 grados centígrados. Se moldea en la olla y se hornea durante 35 minutos y el pastel está cocido.
horno, freidora sin aceite muy simple. Foto: Internet
Cocido al vapor
- Por autoclave: Utilice papel de aluminio o un molde para pastel sellado resistente al calor para evitar que el pastel caído al vapor se agriete. Prepare la olla, cocida al vapor, apile el molde para pastel en la olla y cocine al vapor a una temperatura de 80-90 grados C (por debajo del punto de ebullición) en 15-20 minutos. Puede comprobar que el pastel está cocido con un palillo de dientes, pincho en el pastel, si el pastel no se pega palillo de dientes y el agujero del imán no hay agua.
- En la olla arrocera: Para una cantidad suficiente de agua en la olla arrocera, luego apile el molde para pastel en el gobierno de entonces, un pañuelo sobre la boca de la olla, con la tapa bien cerrada. Gire el botón para «Cocinar» y cocine durante unos 20 minutos, cuando el modo de interruptor de olla preparado «Caliente» es que el pastel se ha cocinado.
solicitud-productos terminados y disfrutar de
Hecho helado, flan en casa necesita cumplir con algunos requisitos básicos:
- flan tiene colores llamativos, lisas no se abolla o roto.
- El caramelo parcial de abajo no es pegajoso ni sabe demasiado amargo.
- Pastel de sabor dulce moderadamente suave de la mezcla de materia prima.
flan después de completar se deja enfriar y luego se refrigera durante aproximadamente 3 – 4 horas es posible disfrutar. Cuándo comer para un poco más de hielo, leche condensada, café, más sabor y atractivo.
leche flan, fresca, aromática, dulce y con hermosos ojos amarillos. Foto: Internet
Cómo hacer tradiciones de pastel de flan para bebés
materiales
- Huevos de gallina: 3 resultados
- leche fresca sin azúcar: 200 ml
- leche condensada endulzada: 60g
- Azúcar: 50g
pasos
Paso 1: ponga el azúcar en una cacerola, vierta un poco de agua y luego suba al norte de la estufa a fuego lento. Para ver el flujo de ebullición, el humo y las alas de cucaracha marrón lo convierten en un poco de jugo de limón, agite bien. Ventile el caramelo rápido en el molde para pasteles, ligeramente recubierto para crear una capa delgada en el molde inferior.
Paso 2: tazas de huevos de gallina saque las yemas en un tazón, bata derretidas. Para la leche condensada y la leche fresca en una cacerola, ponga a fuego lento para que esté ligeramente caliente, luego apague la estufa. Vierta lentamente la leche en el huevo, simplemente vierta a fuego medio y revuelva suavemente en una dirección para que la mezcla se mezcle.
Paso 3: colar la mezcla a través de un tamiz varias veces para que quede suave. Cuando el caramelo en el molde se haya secado duro, vierte la mezcla de huevo y leche.
Paso 4: Coloque el molde para pastel en la olla, al vapor. Cocina atractiva al norte con un pequeño fuego de 30 a 40 minutos. Llevar cocido dejar enfriar y luego poner en el compartimiento de la nevera se utiliza el refrigerador durante unas 4 horas.
El producto terminado es simplemente hermosos ojos simplemente delicioso. Foto: Internet
problemas comunes y cómo resolver
Cómo hacer un PASTEL DE FLAN simple, pero si solo está tratando de hacer este plato, primero, es difícil evitar encontrar incidentes no planificados. Aquí hay algunos errores comunes y cómo solucionarlos para enfriar el pastel perfecto.Causas: Batir los huevos demasiado el flan hecho de algodón tiene muchas burbujas de aire o a la parrilla/al vapor a alta temperatura también hacer flan es picar. Además, cuando se cuece al vapor el vidrio de la manera del método, la condensación en la olla de la tapa, y luego se cae, causa picaduras en la superficie de la torta.
la alta temperatura es la causa de que el pastel se agriete. Foto: Internet
El flan no está abarrotado
- Causas: la proporción de huevos y leche no es adecuada (generalmente debido a demasiada leche). También debido a que la temperatura de cocción/cocción al vapor es demasiado baja, o el tiempo no es lo suficientemente largo para que el pastel se cocine por completo.
- Cómo arreglar: Precisión de pesaje y siga las instrucciones de la receta.
El flan es seco
- Causas: Debido a la mezcla, los huevos y la leche no se cocinan o se cocinan a una temperatura demasiado alta.
- Cómo arreglar: Cubra o envuelva el flan cuando esté horneado / al vapor.
También el olor de los huevos
- Causas: la Proporción de huevos y leche no es adecuada, no hierva o hierva la leche aún no ha llegado.
- Cómo arreglarlo: calentar primero la leche y luego en los huevos. Además, para una vainilla de calidad lo suficiente para que el pastel ya no huela, y más fragante.
el pastel se rompe cuando se retira del molde
- Causas: la receta tiene la tasa de exceso de líquido en comparación con los huevos. Debido a la parrilla / pastel al vapor, no hay suficiente tiempo, o al frío en un tiempo demasiado corto.
- Cómo arreglar: Precisión de pesaje y seguir las instrucciones de la receta.
Caramelo pegado en la parte inferior del molde
- Causas: Cocine el azúcar durante demasiado tiempo o revuelva mucho al cocinar.
- Cómo arreglarlo: No hay camino de agua demasiado largo, solo calienta hasta que se alcance la línea de agua.
Si eras demasiado aburrido con el flan tradicional, prueba las variaciones con algunos materiales para crear otro pastel colorido y con sabor a nuez de este familiar gusto.
algo de cómo hacer pastel de flan simple
Cómo hacer queso flan
Para 2 requesones al vapor hasta que se disuelvan por completo, luego vierta en la mezcla de huevo, leche. Revuelva la mezcla, luego hacia el norte de la cocina, cocinando.
El resto hecho de manera similar a la forma en.
Flan de queso, especias fragantes muy atractivas. Foto: Internet
Cómo hacer flan de calabaza
Usuario 1 calabaza, corta los tallos, luego corta sacando el intestino, para dejar espacio para verter el flan.
mezcla de leche de huevo después de calentar, verter sobre la calabaza se cortó natural. A continuación, cocer al vapor a fuego lento durante 40-60 minutos.
Productos terminados flan de calabaza, delicioso, nutritivo. Foto: Internet
Cómo hacer pastel de flan de coco
Para 130 g de azúcar y 25 g de mantequilla derretida en un puré de licuadora. Continuar para 6 yemas de huevo de pollo 300 ml de leche fresca sin azúcar y 200 g de fibra rallada de coco fresca mezcla mezclada, mezcle.
La mezcla de aire en los moldes puede barrer una capa delgada de mantequilla antiadherente. Se moldea en la olla y se cuece al vapor durante unos 30 minutos y el pastel está cocido.
decora el producto terminado con un poco de fibra de coco. Foto: Internet
Cómo hacer gelatina de pastel de flan
Para 1,5 litros de agua en la olla, vierta 15 g de gelatina crujiente en remojo durante 15 minutos para florecer. Hacia el norte, y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente para que la gelatina no se ponga nerviosa en el fondo. Cuando la gelatina de la olla hierva, luego para 150 g de azúcar granulada, revuelva y apague la estufa.
Oraciones vegetales divididas en 2 partes, una parte con café negro, el resto verter la mezcla de huevo y leche se calentó. Prepare un pastel grande, vierta una capa de flan de gelatina, espere una cara se, luego vierta una capa de gelatina de café, gire a cuando todo lo demás. Traiga el molde para pastel en el compartimiento del refrigerador, el refrigerador, después de aproximadamente 2 horas es posible disfrutar.
Este es un postre fresco, al igual que el amor de los niños pequeños. Foto: Internet
Cómo hacer pastel de flan té verde
Lavar 150 g de hojas de té verde, usar tijeras para cortar pequeñas y luego hacer puré en la licuadora con un poco de agua. Filtro retire las hojas de té exactas, reteniendo el jugo. Jugo de té verde Hoa con plato transparente de leche fresca de 170 mm sin azúcar. Para la mezcla a la leche de huevo preparada, revuelva y lleve al vapor.
pasteles con fríos ojos azules. Foto: Internet
más información
Proporción de huevos y leche al hacer flan
Utilizando leche condensada
- 150 g de huevos de gallina (sin cáscara)
- 350 ml de leche fresca
- 120 g de leche condensada
Utilizar leche fresca
- 150 g de huevos de gallina
- 380 ml de leche fresca
- 40 – 50g de azúcar
Flan al vapor ¿cuántos minutos?
- La duración media al vapor es de 30 minutos para 5-6 moldes para pasteles el pastel habitual es simplemente delicioso. Si el número de torta de molde más son de 40 a 60 minutos.
¿Uso de flan?
- El pastel debe estar de 1 a 2 días a temperatura ambiente y de 5 a 7 días en el refrigerador.
Pastel de flan después de cocido y enfriado debe ser almacenado en el compartimiento del refrigerador el refrigerador. Foto: Internet
las mujeres embarazadas comen flan no es? ¿Bien?flan aromático, graso, jugoso y rico en nutrientes, debe ser muy consistente con la nutrición de las madres embarazadas. Snacks esto proporciona calcio, vitamina D, hierro, proteínas… bueno para la madre y el feto.
El pudín tiene que flan no?
- El pudín es el tipo de pastel congelado debido a que la composición adhesiva es gelatina; hecho de harina, leche, azúcar, huevos; son porosos, densos, suaves y pegajosos. El pudín tiene flan salado y dulce tan completamente diferente en la forma de procesamiento y sabor.
El pudín es el tipo de postre de pastel popular en los países occidentales. Foto: Internet
aquí está la información detallada sobre el pastel de flan, a través de la cual tendrá más conocimientos sobre este plato, conocerá el origen, cómo hacer el pastel de flan y todas las variaciones del mismo de nuevo. Comencemos de inmediato a implementar una comida diaria más sabrosa, de acuerdo. Le deseo éxito.
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