Recientemente compartí una publicación en Instagram sobre cereales para el desayuno. Lo que provocó muchas preguntas sobre cuáles eran las mejores para bebés y niños pequeños. Anteriormente escribí un blog sobre cereales para el desayuno que son ideales para los más pequeños. Pero es hora de actualizar ese blog con más información y productos más relevantes. ¡Cómo elegir un cereal saludable para el desayuno, sin demasiado azúcar, es muy importante para sus pequeños!
Hay muchas opciones cuando se trata de cereales para el desayuno. Puede ser difícil descifrar cuáles elegir para su pequeño. Así que quería compartir algunos de mis mejores consejos, junto con algunas cosas a tener en cuenta al leer las etiquetas.
p. s. Pronto también tendré un blog completo sobre CÓMO leer etiquetas, ¡así que mira este espacio!
¿Por qué ofrecer cereales para el desayuno?
A pesar de la mala prensa, los cereales para el desayuno son una opción rápida y conveniente que muchos niños disfrutan. Así que, naturalmente, son una opción de desayuno popular. Pueden ser una excelente manera de incluir una fuente de carbohidratos y fibra (dependiendo del tipo). Además, al agregar leche o yogur y untar con fruta, semillas molidas o mantequilla de frutos secos, puede crear una comida nutritiva y equilibrada para comenzar el día. Lea mi blog aquí sobre Cómo obtener Nutrientes Adicionales en el Desayuno de mi Hijo.
Otro punto importante a tener en cuenta sobre los cereales para el desayuno es que muchos de ellos están fortificados con vitaminas y minerales. Lo que significa que se les han agregado nutrientes, independientemente de si los contenían de forma natural antes. Si bien en el Reino Unido no es obligatorio fortificar los cereales para el desayuno, en la práctica la mayoría lo son. Esta puede ser una excelente manera de cumplir con los requisitos recomendados para los niños, especialmente si restringe cualquier alimento debido a elecciones dietéticas o alergias.
Los nutrientes más comunes que se agregan a los cereales incluyen niacina, tiamina, riboflavina, vitamina B6, ácido fólico y hierro. Mientras que algunos también han agregado vitamina D y B12. Si bien todos estos son nutrientes que se pueden encontrar en otros alimentos, los cereales a menudo son una de las fuentes más comunes de estos nutrientes, tanto para niños como para adultos. Es importante no descartar que!
Entonces, ¿qué debo tener en cuenta al comprar Cereales para el desayuno?
Desafortunadamente, muchos cereales para el desayuno comercializados para niños pueden tener un alto contenido de azúcar y sal y, por lo tanto, no siempre son ideales para ofrecer a los niños pequeños con regularidad. Al buscar algunos datos en la etiqueta, puede ser más fácil entender cuáles son una elección inteligente y regular.
Al revisar la columna de 100 g en la parte posterior de las etiquetas, podemos ver fácilmente qué alimentos tienen un contenido alto, bajo y medio de sal y azúcar, como en la tabla a continuación.
Utilice estos valores al comprobar la columna de 100 g en la parte posterior de los paquetes.
* la cantidad que se calificaba como «Alto contenido de azúcar» solía ser de 15 gramos/100 gramos hasta 2014, cuando el Gobierno la cambió a 22,5 gramos/100 gramos.
Para poner esto en contexto con algunas de las marcas más populares disponibles, el gráfico a continuación compara el contenido de azúcar y fibra. Como puede ver, hay una gran diferencia en el contenido de azúcar desde el más bajo (0,7 g/100 g) hasta el más alto (37 g/100 g).
Infografía de Charlotte Radcliffe
Como recordatorio, para el azúcar, lo ideal es apuntar a personas con menos de 5 g/100 g y para fibra, cualquier cosa con al menos 3 g/100 g se considera una «fuente de fibra».»
Y aquí hay otra gran comparación visual de estas marcas por su bajo, medio y alto contenido de azúcar:
Infografía de Charlotte Radcliffe
¡Esperamos que esto le ayude a elegir cereales para el desayuno para sus pequeños! Pronto compartiré una guía más detallada para dar sentido a las etiquetas de los alimentos y también puede encontrar más información sobre cereales para el desayuno, ideas saludables para el desayuno, etiquetas de los alimentos y una guía rápida para leer las etiquetas utilizando estos enlaces.
Muchísimas gracias a Charlotte Radcliffe BSC Hons, RNutr de The Nutrition Consultant por producir estas infografías y a Katarina Martinez-Thomas de What Food When por ayudarme a actualizar este blog.
Tendré uno sobre la lectura de etiquetas muy pronto, ¡así que mira este espacio!
